日本鰻魚頭怎麼做

『壹』 燒鰻魚頭的做法，燒鰻魚頭怎麼做好吃，燒鰻魚頭的家常

1.鰻魚頭洗凈

2.鍋放蒜和姜爆香改改

3.倒入鰻魚頭

4.放鹽啟和和糖

5.放老抽

6.加點水核旁判燉到熟

7.裝盤

『貳』 鰻魚頭怎麼做好吃,鰻鱗魚頭怎麼做好吃

1.一、主料：鰻魚頭。

2.輔料：姜、蒜、老抽、白砂糖、鹽叢灶讓、油。

3.做法及步驟：將鰻魚頭洗凈，姜和蒜切辯升片。

4.鍋滲局放油下薑片蒜片爆香，放鰻魚頭，放糖和鹽。

5.放醬油和水燉到熟。

6.鰻魚頭煮熟後起鍋裝盤即可。

『叄』 鰻魚頭怎麼做好吃 鰻魚頭如何做好吃

1、用料：鰻魚頭500g、油40ml、姜5塊、蒜5顆、料酒20ml、老抽10ml、生抽15ml、鹽適量、味精適量、水適量、芹菜半顆。

2、魚頭弄掉魚腮，清洗干凈，瀝干水分。

3、姜切絲，蒜拍扁，熱鍋冷油爆香。

4、下入魚頭翻炒。

5、加入料酒，生抽備悶，老抽，鹽和味精，上色翻炒。

6、加入剛好沫過仿運彎魚頭量的水，大火燒開一會，轉中火燒，半途要翻拌下，到水分差不多魚頭粘稠悄皮時要注意翻拌收汁，出鍋撒些芹菜末增香。