日本燒烤叫什麼

㈠ 去日本旅遊吃什麼

說道日本的食物，我們想到最多的就是各式各樣的壽司，各種口味的飯團，其實日本的食物可不止這些哦，下面我們為各位朋友介紹一下日本出來壽司和飯團外，日本有什麼好吃的以及去日本旅遊吃什麼?

去日本旅遊吃什?天麩羅

天麩羅是日本的一道傳統美食，是由對蝦裹著麵糊糊炸制而成的。凡是，品味天麩羅需要蘸取由蘿卜泥製成的湯汁，如許味道才更鮮美。肉多鮮嫩的對蝦、嫩白的豆腐、綠油油的秋葵和海草，如許的搭配組合「裹」出了日本最甘旨的天麩羅。您可以到東京的築地中心魚市或到本州島的濱松市找一家叫「Tenkin」的小店品味正宗天麩羅。這家店的老闆已做了40年的天麩羅，經驗豐碩、手藝精巧，天麩羅的麵糊每次裹的未幾很多，是以炸出來的天麩羅鬆脆噴鼻糯。

去日本旅遊吃什麼?日式暖鍋

日式暖鍋重視味道的清新和食品的健康搭配。待肉湯翻騰，將切薄的肉片、圓白菜、紫菜、噴鼻菇等一切可以煮的.食材統統倒進鍋中，再配上一碗噴鼻噴噴的白米飯，甘旨水平難以招架。

去日本旅遊吃什麼?御好燒

御好燒是日本年夜阪和廣島市的特點小吃，名字怪異且品相奇異，是一種用平底鍋煎制的薄餅，餅上澆上章魚、蔬菜、乳酪和芥末，近似中國的煎餅，也稱作「日式披薩」。薄餅煎熟後，要澆上特製的日本燒醬。年夜阪的御好燒和廣島的御好燒做法分歧。在年夜阪，御好燒的配料夾雜在一路做成煎餅狀;而在廣島，配料和麵糊分隔做熟，然後把它們蓋在烏冬面上。

去日本旅遊吃什麼?日式餃子

雖然味美多汁的餃子來歷於中國，但日本的餃子與中國的判然不同。日式餃子口感平淡不油膩，皮薄餡多，樣式精美。與中國分歧，日本餃子餡多為蔬菜、魷魚、章魚和其他珍異食材，煎好後在盤中擺放整潔，配上蘸料和應季建造的泡菜，甘旨而怪異。

去日本旅遊吃什麼?湯面

有機遇的話，必然要在日本多吃幾碗湯面。您可以坐在面屋裡，年夜口吸面，年夜口喝湯，發出「嘖嘖」的聲音，這類面屋到處可見，是日本經濟實惠的美食。湯面裡面配著爽滑的豬肉、日本豆腐、芽菜和蔬菜，光看著就必然會讓您食慾年夜增。

去日本旅遊吃什麼?日式燒烤

若是你厭倦深圳旅行社了肉湯、面條和米飯，沒有比年夜口吃肉更爽的了。竹簽上串著年夜塊動物肝臟或雞肉，然後將串好的串串置於火紅的炭火上烤制。東京有一條聞名的燒烤街，在那邊您不但可以品味到廉價又甘旨的燒烤，還有啤酒等著您哦。

去日本旅遊吃什麼?宮島牡蠣

若是您想品味海鮮但又不想品味生的工具，您可以到宮島品味這里的牡蠣。新穎的牡蠣在炭火的烤制下發出「嘶嘶」聲，甘旨水平讓您馬上感覺漢堡包也沒法與之媲美。每一年2月，宮島城市為慶賀牡蠣豐收而進行牡蠣節，那時的牡蠣價錢將會廉價地跌破您的想像。

以上就是我你為大家介紹的去日本旅遊吃什麼，去日本旅遊吃什麼相信您已經有了答案，最後提醒各位：出門旅行要提前注意目的地的天氣變化，帶好衣物以及其他自己需要的物品，祝您有一個愉快的旅行。

㈡ 燒烤為什麼叫BBQ

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是「燒烤」。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。

在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ，這類食品常見於中國南方和香港。

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱為"barbe-cul"。

演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。

(2)日本燒烤叫什麼擴展閱讀：

一般來說，燒烤是在火上將食物烹調至可食用，因此中文亦有稱此為烤肉；在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。

由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但煙霧可以使用強力通風來大幅減少，因此也有餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式。

在亞洲如日本、韓國以及台灣、泰國等地，稱之為燒肉店，也就是在桌子中間有燒烤架，桌子上方有強力的抽風機，在燒烤架上放無煙木炭，架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。

雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。

參考資料： 網路---BBQ

㈢ 誰知道日文寫的日本料理名/

すき焼き：燒烤
(這個是」牛肉火鍋」的意思，「焼きとり」才是」燒烤」的意思)
日本料理の名はいっぱいです。書くなら、ここで書き切れないほどです。本當に知りたければ、日本料理店に行けばいいんです。値段はすべて高くではない。

㈣ 日餐的爐端燒是什麼

爐端燒是日本燒烤的一種，形式跟鐵板燒有點類似，客人也可以坐在爐邊一邊吃串燒一邊看師傅們大顯身手。相傳在中世紀的日本，只有武士才有資格在餐廳享用串燒和啤酒，所以當時吃爐端燒往往帶有某種階級性的炫耀。據說發源自日本的仙台地區，不過在北海道也非常盛行。其不同於其他燒烤的最重要的一點，應該就是特別注重食材的新鮮程度。幾乎所有的爐端燒餐廳，都喜歡將各類蔬菜或是鮮活的魚貝類等鋪疊在四方形的燒烤台前。你可以隨意選擇你看中的海味或是蔬菜、肉串，伸手一指，在中間的掌燒者則開始為你烹飪美味。我們可以想像在過去仙台的某個小漁村中，從海中打撈出的最新鮮的魚，人們在沙地上團起篝火燒烤，美味的魚僅以海鹽調味。而在爐端燒的餐廳中，這一幕彷彿重演，烤的食物被放在一個船槳上遞送到你的面前，並伴隨著大聲的吆喝，恰到好處的火候讓面前的這一條魚顯得外脆里嫩，吃著這樣的美味再喝上一壺小酒是深夜最好的告慰，好爐端燒一定是連最基本的烤土豆、烤茄子或是烤洋蔥都做得美味無比。

㈤ 日本的 壽喜燒是什麼

壽喜燒又叫做鋤燒，是一道日本的菜餚。
其主要的食材是薄片牛肉、蔥、春菊、大白菜，而壽喜燒這個名字是源自於這道菜餚火上燒烤肉類果腹。並且在不同的地區，壽喜燒的配方與程序也是會有所不同的。
在西元765年，天武天皇旨禁人民食用獸肉，因此人們用雞肉來製作「壽喜燒」，後來在明治時代出現了使用牛肉來製作壽喜燒。

㈥ 燒鳥是什麼意思

日本的餐館名多數用日本流傳下來或是經改造的日式中國漢字書寫而成。對於中國人來說，雖然不知道怎麼發音，但基本能猜出字面意思。走在繁華的日本街頭，特別是風情小街上，遊客會看到一些醒目的店名反復出現，比如「拉麵」「天婦羅」等，還有一個常出現的店名是「燒鳥」，也就是烤雞店。
「鳥」這個漢字在古漢語中指代飛禽，是一個統稱。古代日本人能抓來烤著吃的「鳥」 主要是鵪鶉、鴿子、鴨子、鵝、雞等禽類，後來日本人便將「烤鳥」特指烤雞，所以在日本燒鳥店很難買到烤鵝肉。
當然，現在的日本燒鳥店不僅僅只提供雞肉燒烤，更准確地說，應該指代所有炭火燒的食材。日本人不在乎你烤的是大蔥、大蒜、香菇、秋葵還是海蝦、多春魚、魷魚卷、秋刀魚， 只要是要求必須用炭火燒烤的，都可以叫「燒鳥」。所以，類似的料理在中國大都以街邊大排檔的形式出現，在日本卻常常會把店鋪開得寬敞，人流量很大，熱鬧非凡。
在店裡，你可以品嘗到串烤兩個大香菇，串燒四個綠青椒，串上幾枚雞蛋或者豆腐乾，甚至串燒菜包肉、肉包菜、有菜有肉混雜串串等，層出不窮。
內容取自：https://www.sohu.com/a/300203348_578068

㈦ 日語中的「燒肉」是指烤肉嗎

是的。日本的燒肉是指烤肉.正確的日語寫法是：焼肉（やきにく） 發音：ya ki ni ku

㈧ 日式大阪燒是什麼

大阪燒，是一種日式蔬菜煎餅，為日本關西的一種民間美食，也是大阪飲食文化的一部分，麵食文化的代表。由於外觀的關系，也有人稱大阪燒為「日本式比薩餅」。
相較於其他日本料理，大阪燒售價算是便宜的，所以大阪燒又稱為「一錢洋食」，就是一錢就可以吃到的洋味食品。

主要分類
在日本，大阪燒分為關西風御好燒（大阪燒）和廣島風御好燒（廣島燒）兩種[1]，這兩者基本上類似。有種說法是，要分辨大阪燒和廣島燒，主要在炒麵，也就是說，廣島燒有加上炒麵而大阪燒沒有，這種說法其實不全對。事實上，在Botejyu也可吃到加了炒麵的大阪燒，店家稱之為「摩登燒」。
製作材料
中筋麵粉：300克
水：200克
雞蛋：2個
捲心菜：1/4棵（切絲）
蝦仁：8個（切粒）
玉米粒：200克
豬絞肉：200克
適量胡蘿卜絲
適量蔥白和蔥葉
製作方法
傳統大阪燒
1，各種材料准備好；
2，將水和雞蛋倒入麵粉中攪拌均勻；
3，將捲心菜、蝦仁、玉米粒、豬絞肉、胡蘿卜等倒入攪拌好的麵糊中；
4，倒入適量椒鹽、鹽、海苔調味；
5，鍋中倒入少許油，待油即將冒煙時放入適量調好的大阪燒糊糊，中小火煎至一面金黃後翻面，繼續中小
火煎背面，至兩面全部金黃；
6，將煎好的大阪燒盛入盤中，擠上美乃滋，撒上蔥葉和柴魚片，大功告成，開吃
TIPS：
1，最後調好的糊糊不要太厚，如果感覺調好的糊糊太厚，可以再加點水調稀一點；
2，蝦仁可以根據口味再多放一點，如果方便的話再買點花枝切碎了加進去，那樣做出的大阪燒會更地道；
3，海苔要多放點吃起來才更有大阪燒的感覺，柴魚更是點睛之筆，最好不要省略。
健康蔬菜大阪燒
麵糊：低筋麵粉100g、山葯泥60g、牛奶160㏄、泡打粉2g、鹽2g。
麵糊製作：先准備盆子，倒入牛奶，再加入低筋麵粉與泡打粉和少許的鹽，攪拌一下後再加入山葯泥，攪拌均勻後，靜置三十分鍾。
把高麗菜、韭菜、蔥花、泡菜放入小盆中，加入一顆蛋再加入適量的麵糊 (主要是讓食材結合)，再翻攪食材。
准備平底鍋或壽喜鍋，熱鍋溫度約180度，加入適量的沙拉油，再把食材加入鍋中，先不要翻動，等到底部貼住鍋面後，再調整形狀如:圓形、正方形等。
大約煎兩分鍾就可以整形一下，這時可以加五花肉，再加上一點先前所製作的麵糊，這時就可翻面，再調整形狀。 前後悶煎總共大約6~7分鍾，外皮看起來酥酥的就大致完成了，最後依個人喜好添加，這里先加適量的豬排醬，適量的美乃滋，灑上柴魚片與海苔粉，這樣就完成大阪燒。
泡菜魷魚大阪燒
1、低粉過篩，將材料A(低粉50克，鹽、雞精少許，雞蛋1隻，山葯泥20克，水30毫升，韓國泡菜60克)混合；
2、高麗菜切小塊，加入1中，用勺子稍微攪拌開；
3、在鍋內鋪上烘焙紙，開小火，刷上少許底油；
4、倒入麵糊，趁表面還沒凝固時蓋上切花刀的魷魚片。小火繼續煎至凝固後，抬起烘焙紙，底部呈金黃色，即可翻面；
5、用另一張烘焙紙蓋在上面，用鍋鏟托住餅底，翻面。繼續小火煎4分鍾左右；
6、表面均勻抹上燒烤醬，擠上美乃滋，撒上海苔粉和柴魚花

㈨ 日料濱燒是啥燒烤

浜燒」的「浜」就是日語里的「濱」，海邊的意思，浜燒就是在日本的港口打上來海鮮直接烤來食用的吃法，突出一個鮮字。店裡有專門的活海鮮池，有的按個、有的按斤，想吃哪種當場現撈、現烤。

【日式滑蛋】海鮮最後會放在砂鍋里呈給客人，雞蛋跟海鮮的結合也算清奇少見啦，兩種鮮嫩的碰撞值得嘗試。