日本有哪些家庭做飯的工具

❶ 日本家庭燒菜一般用什麼鍋

家庭炒菜買鐵鍋最好
鐵鍋：目前最安全的鍋
近日，世界衛生組織的專家開始建議使用鐵鍋，鐵鍋是我國的傳統廚具，一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。世衛專家認為，用鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法。
提醒：鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，之後還要盡量將鍋內的水擦凈。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

❷ 日本家庭用什麼燒飯，洗澡乾柴液化石油氣天然氣電力

gas 天然氣
也有那種全靠用電的，（家裡屋頂安裝太陽能發電板，自產自銷、剩了還能賣給電力公司

❸ 最近多功能鍋好流行，想入手一台給家人做飯，五口之家，有沒有什麼品牌推薦

去網路商店，或者就會ap走，看人家購買量多的。好評多的品牌買一個不就得了嗎？

❹ 日本燃氣灶哪個牌子好

在選購燃氣灶的時候，問到選擇什麼樣的燃氣灶最好時，如今很多人第一反應肯定是林內、能率、松下等近萬元的日本品牌，而國內的像方太、老闆等雖然也很普遍，但是在使用感受上還是覺得日本的好。那是日本萬元的燃氣灶好用還是國內千元的燃氣灶好用呢？專家憑良心說，太多家庭都選錯了。

為什麼說日本的燃氣灶比國內的好呢？主要原因有兩點
1、國內的燃氣灶，在使用時，由於炒菜時火候會比較大，產生的油煙也會比較重，而日本的燃氣灶裡面都會內置一種感測器，可以通過感受溫度來防止油溫過熱和防干燒，自動來調整火焰，而且有時候忘記關，也會在溫度過高時，強制關閉，在控制油煙和安全性上都是很人性化的。

2、日本的燃氣灶比國內的燃氣灶還多了個內置的烤箱，雖然比較小，但是烤一些小餅干、麵包、蛋撻等還是很方便的。

單從上面兩點來看，這樣我們就對於大多數的日本家庭都是開放式廚房不奇怪了。

但是，日本的燃氣灶在國內並不好買，而且價格還偏貴，如果是家裡有礦的話那就另當別論了。

那在選燃氣灶的時候，需要注意哪些地方呢？
1、是選嵌入式的還是台式的？
現在市場上基本上能看見的就是嵌入式的吧，直接嵌入到櫥櫃里，不易被移動，還美觀。
2、燃氣灶灶面選不銹鋼還是鋼化玻璃的呢？
就一點，在清潔上，鋼化玻璃的完勝不銹鋼的，臟了後只要拿抹布一擦就好了。
3、是單眼灶好還是雙眼灶好呢？
這個主要看吧，如果家裡人多或者需要經常請人吃飯的話，還是雙眼灶好，如果你只有一個人住或者家裡人少又不常做飯的話可以用單眼灶的，平時也可以買個電磁爐備著。不過家裡一般都是雙眼灶，一邊炒一邊蒸，方便也節省時間。

此外，在購買時還需要注意看一下燃氣灶的熱負荷和熱效率，熱負荷決定它的火力，而熱效率決定它的火力能被鐵鍋吸收的程度，當然都是越高，火力越大，產生的熱量被鍋吸收得越多，但也得注意的是燃氣灶的火力必須要均勻，不要只是中心部分熱量高。

安裝燃氣灶一定要記得先確定它的氣源，不能亂接，不然會很危險，如果自己不確定的話，就去問問物業，這個不是開玩笑的。

當然，選擇日本的燃氣灶還是國內的燃氣灶，主要還是看個人啦，如果你家裡有礦，隨便選都行，不然國內的電器大品牌也是比較好的呢。如今買一件物品都會講究它的一個性價比，其實只要實用有保障就好。

❺ 日本刀具品牌介紹

刀具在我們的生活中還算得上是使用的比較廣泛的工具，因為我們在做飯的時候是必須要使用到它的。刀具一般都是用來切削的，所以它又被稱作切削工具。現在刀具是分為機用刀具和手用刀具的，今天小編主要是介紹手用刀具。現在日本品牌的刀具在國內是比較的流行的，那麼我們就來了解一下日本刀具的各個品牌吧。

日本刀具品牌介紹

1.旬牌廚刀

旬牌廚刀的知名度是比較的大的。首先我們來了解一下旬的意思，旬寓意是，懷著料理的核心。也就是說用該時節最好的原料，然後做做好吃的菜系給客人。簡單的來說，旬牌廚刀這個品牌講究的是格調，可能實用會少一點。它有很多的系列。每個系列都是不同的，可能有的好用，有的花哨。但是我們在生活中的時候使用的話還是比較的方便的，但是它的價格可能是有點高。

2.藤次郎牌廚刀

它的知名度也是比較的大的。它有自己的專利的，可以這么說，它是日本第一大的機制廚刀的廠家。它的刀的種類也是比較的多的，無論是日式、西式還是中式刀，它都有生產。它的產品的鋒利度是比較的好的，我們拿到手裡面刀型和手感也是比較的好的。另外，它的價格也是比較的低的。所以我們是可以好好的利用它來烹飪的。

3.具良治

這個牌子相對於前兩個品牌來說的話，它的知名度就小了很多。它的主攻的市場是海外市場。這種刀具的硬度的話，也是只有57-58左右的。但是使用起來還是比較的好用的。我們在使用的時候需要注意的就是要經常的去磨一磨。這樣刀刃才會更加的鋒利。它的價格也是比較的低的。

4.YAXELL

這個品牌的刀具是比較的有代表性的，另外它的系列也是比較的多的，我們可供的挑選項是比較的多的。

本文已經詳細的介紹了日本刀具的各個品牌，大家看完之後肯定更加的了解了吧。對於家庭來說，刀具是每天都要使用的一個工具，所以我們在選購刀具的時候就應該選擇質量好一點的，這樣用它烹飪出的食物才會更加的美味。希望大家在挑選刀具的時候能夠仔細一點。

❻ 日本品牌進口廚具有哪些

萬千鍋具

美不過大理石紋理鍋

麥飯石紋理不粘鍋

促銷價：178元（建議零售價398元）

平底鍋，算是我們日常生活中最為常用的鍋具之一，當這種「日常用鍋」遇見質感的代名詞「大理石紋」，無疑能讓我們做飯時興致大漲。

最大推薦Point

●實在是好看，難怪能將日本 Good Design獎收入囊中。

其他推薦Point

●表面塗有3層高密度氟樹脂塗層，耐磨無比；

●比普通鍋具輕上約20%，女士使用也不費力；

CAINZ加厚湯鍋

促銷價：168元（建議零售價368元）

顏值上，和上一款保持統一調性，同樣能為我們的做飯生活注入更多質感和興致；而內在上，亮點更多，究竟有哪些？且看編輯為大家分析！

❼ 日本三沢電飯煲好用嗎有哪些優勢和劣勢

日本三沢Cimisawa MC-825智能電飯鍋 3L容量，適合1-6人家庭飯量。
多功能選擇菜單，覆蓋各種不同的食材烹飪，特色柴火飯，各種飯類、粥類、煲湯 嬰兒粥、燉煮、酸奶等。
24小時智能預約、觸控面板、微壓烹飪功能、7段聰明智能火候控制系統、精選嬰兒奶瓶級別的安全，高硼硅鋼化玻璃內膽、通透明亮、蒸煮無異味、健康高硼玻璃材質內膽無毒、無金屬元素、不會發生任何化學反應，1600°C高溫燒制，內膽耐220°C冷熱溫差材質堅硬，質地細膩 無塗層，無異味無雜質無毛孔，純粹的健康烹飪，食物營養不流失，鎖住鮮味給與食物最原始的味道。
無塗層堅硬高硼玻璃內膽無忌任何清潔工具鋼絲球，洗碗布等通通隨便刷隨便擦。
因為這款鍋採用了健康沒有塗層的高硼玻璃內膽，秉承傳統柴火灶的特色柴火飯功能讓煮出來的米飯營養，米香、松軟 。採用了304不銹鋼內蓋，食品級的304不銹鋼鋼印，高溫下不會產生任何的有害物質，性能更穩定。
特殊的鏡面工藝處理，不容易藏污納垢 可拆卸內蓋設計更方便清洗 全平功能顯示智能觸控面板，操作簡單易用家裡老人也能輕松上手。9種功能菜單，滿足一大家庭各種飲食生活需求，健康營養全家人 24小時智能預約，懶人秘籍，早上多睡一小時，起來就有營養健康的早餐。

❽ 想買把日本廚刀 不知道什麼品牌的好

很多愛下廚的人都十分期待能找到一把好刀。眾所周知，目前高品質的廚刀是德國刀和日本刀的天下。

其中，具有匠人精神和文化傳承的日系廚刀品質出眾，頗受刀具愛好者青睞。可是，日系廚刀種類繁多，簡直讓人眼花繚亂，日本人民拿這些刀分別切什麼？家庭用刀挑什麼樣的好呢？

總的來說，可以概括為以下幾點：

1、如果廚房空間不大，不太在意廚刀的功能劃分，也不是每天必須做飯的人，那麼一把三德刀或者一把牛刀就能滿足你；

2、除了主刀，還可以再添一把輔助的小刀，比如：水果刀或小號的主廚刀；

3、如果你對刀的用途劃分比較細致，再加一把出刄包丁處理魚類，一把剔骨刀處理雞鴨，一把刀身厚實的中華斬骨刀切排骨，就完美了；

4、如果你剛好還是烘焙愛好者，經常做蛋糕麵包什麼的，麵包刀的使用頻率也會比較高，那你還需要備上一把。

說到這里，你是不是已經被五花八門的刀具名稱迷惑？不急，聽我慢慢道來。

（日本SUNCRAFT系列薄刃菜刀）

麵包刀是所有刀具裡面長相最特殊最容易辨認的，它的刀刃是鋸齒狀的。麵包刀長得這么與眾不同，是為了在切麵包和蛋糕的時候避免刀過度擠壓食物，是麵包變形失去其中的空腔，影響口感。也能在一定程度上減緩刀的磨損，延長使用時間。切麵包的時候就像木匠鋸木頭一樣來回拉動刀子，不要過分向下按壓，讓刀以自然的力道鋸開麵包，就能切下蓬鬆完整的麵包片或蛋糕片。好的麵包刀能讓麵包在切割過程中幾乎不產生碎屑。

一般麵包刀在西方國家比較常見，由於飲食習慣，中國和日本都不是經常使用麵包刀，但是現在也有越來越多的烘焙愛好者都會有一把麵包刀了。我也有一個小發現，麵包刀切熟肉也十分稱手。

❾ 日本為什麼不用洗碗機

主要原因如下：


1，占空間。日本廚房很緊湊，檯面放了台式洗碗機的話能使用的空間會更小，真的小而且容量不大，目前只有松下一家還在做了。嵌入式是不佔檯子占收納。
2，貴。嵌入式的話就是貴。比如林內最便宜的一款要三萬多日元，合人民幣兩千多，但安裝費也要三四萬！如果出了故障修理人工費還是很貴。換個新的更貴
3，外國產品更貴。日本本土的產品大多是抽屜式，空間小，速度快，適合每餐都洗。但不及時洗或油污重的餐具洗的不夠干凈，也不能洗鍋。
所以很多人更喜歡空間大，能洗鍋，為一天再起來晚上洗而設計的進口產品，比如美諾，asko等。但是，日本的廚房大部分不能裝進進口洗碗機，需要換檯子！而且美諾有一款在中國賣9999rmb的在日本賣250000日元，貴了一大截！安裝費同樣很高，而且壞了不好修。

❿ 日本人吃飯每個人都有哪些餐具

餐具

箸：古時候，箸的材料多種多樣，有竹、杉、柳等。現在則在樺、桑、南天、紫檀、黑檀、金銀、象牙、獸骨、合成樹脂等等。日本人烹調時使用的菜箸、魚箸，請客用的客箸往往用竹、木材料製成。日常吃飯一般使用木漆箸。取點心用的「取箸」上都裝有一些裝飾品。新年吃年夜飯、年糕湯時，人們喜歡用柳木、栗木箸子。每年6、7月末，日本各地都要舉行「新箸祝」「青屋箸」儀式。人們用新麥製作面條、團子，上面插上萱箸、芒箸供在神前。傳說吃了這種面條可長命百歲。也有人第二天將供品送入河邊流走。日本有些地區在孩子出生百日舉行初食儀式的時候，特意准備箸子。根據日本古時風俗，每逢正月、播種、插秧、生日等節日、儀式時，都要使用從沒有使用過的干凈箸子。
根據日本人的風俗習慣，上山帶飯不能帶箸子。吃飯時可折兩根樹枝代替。傳說在山上使用的箸子如果不馬上折斷扔掉，狐狸便會附身在箸子上，使人得病。日本各地有不少古柳、大杉起名為箸杉、箸柳。相傳這些樹木都是一些名流高僧吃飯後將箸子插入土中繁殖的。新瀉縣系魚川市的箸立松據說是泰澄大師手插的箸子。插柳枝、箸子、杖等被日本人視為神聖的舉動，因為它們往往成為神靈寄身之處。在日本人看來，作為食物工具的箸子具有特殊的神力。因為擔心不得體的幽靈附會在箸子上，在野外吃飯時，必須把箸子折斷。
為客人准備的，可一劈為兩根的木箸以吉野杉制者為上乘。盡管有的日本人認為這種箸子一次性使用太不經濟，但日本人給客人用木箸的習慣很難改變。因為它給客人造成一種感覺，這箸子是專為你准備的，在這以前沒有人使用過。
日本人使用箸子有許多忌諱。日本人禁止用一支木箸配一支竹箸使用。討厭用箸子接對方用箸子遞過來的食物。不喜歡把箸子直插在米飯上。此外，日本人稱手拿箸子考慮吃那種菜的行為為「探箸」。稱從這個盤子夾完菜，接著又從另一個盤子夾菜為「移箸」。稱吃飯時把箸子含在嘴裡為「含箸」。這些均被視為沒有教養的表現。將箸子接觸的食物全部吃完則是有教養的表現。
碗：原始的碗稱烷、琬、惋、盞。土製作稱琬、金屬制稱碗、木器稱惋、陶制稱碗。日本《延喜式》就列舉了「土碗、陶碗、朱漆碗、銅碗、大碗、中碗、小碗、平碗、咎付碗、丸碗、片碗、有蓋碗、天蓋碗、飯碗、羹碗、茶碗、水碗」等，可見日本的碗多為木製。直到今天，日本人使用的碗仍多為木碗廠製造的多為木製。直到今天，日本人使用的碗仍多為木碗廠製造的木質碗。日本人稱陶瓷為石餐具。過去每逢婚葬嫁娶之日，日本人則使用塗上漆描著圖案的木碗。大戶人家為應付特殊需要，往往要准備30份或者50份餐具。沒有那麼多餐具的人家，往往從本家處借用。各村往往備有全村公共的膳碗。直到今天，日本人仍保留著正式場合使用塗漆木碗的風俗習慣。
瀨戶物，唐津物：東日本人稱陶瓷器為瀨戶物。西日本人稱陶瓷器為唐津物。這些名字均為陶瓷產地。日本最原始的陶瓷器是公元前的繩紋式陶器及彌生式陶器。盡管彌生式土器的種類不多，卻已經包括了碗、皿、高壞、壺等。近些年來日本考古工作者從平城京遺址中相繼挖掘出大量陶器。五世紀從朝鮮傳入的木製轉盤造形法。是日本登窯的須惠器做法在日本廣為流傳。由於在木製轉盤上造形，所以很容易變化花紋，奈良時代北起秋田、南至大分都有制須惠器的燒窯。後期的部分須惠器以使用釉，但大部分仍為堅硬的素燒陶瓷器。《延喜式》中所指「陶器」便是須惠器。
平安時代至室町時代，日本人從中國傳入塗釉法。以愛知縣為中心，大量生產中國式陶瓷器。鐮倉時代至室町時期中國陶瓷器經鐮倉、博多輸入日本，這給瀨戶陶瓷業以很大的影響。其中的天目茶碗就是較突出的代表。位於瀨戶附近的常滑地區燒制許多大壺。當時社會上已廣泛使用這種大壺裝水、盛酒。桃山時代至江戶初期，隨著飲茶的流行，社會上對茶具的需要日趨增加，這時有大量朝鮮陶工來到日本，建立了京都的樂燒、山口縣的秋燒、鹿兒島縣的薩摩燒等體系，並製造了大量的優秀作品。一部分從唐津移住北九州地區的朝鮮陶工燒制了大量的日用陶瓷，這種陶瓷被稱為唐津燒。此外，另一些朝鮮陶工在日本佐賀縣有田地區製造出白瓷，俗稱「有田燒」。在日本用白底藍花瓷碗吃飯的，只有庄戶人家。所以直到今天日本仍有「用瀨戶物吃飯成不了大器」的說法