日本大阪一日三夕吃什麼
㈠ 日本大阪環球影城什麼東西最值得吃
日本的美食超好吃，沒想到游樂園里都可以做到又好看又好吃。
除了美少女戰士的是限期供應外，其他的應該一直都有的。因為日本環影里除了美國的項目，會加日本項目進去，都是限期的，所以好吃的也會定期更換。
圖一：水冰月彩虹蛋糕，貓咪布丁，冰沙冰淇淋在12號比弗利餐廳里，水冰月包包爆米花在餐廳對面的售貨推車上賣。最驚奇的是吃起來都出乎意料的好吃！
圖二：小黃人泡芙，布丁，可以吸的燈泡飲料好像是在11號餐廳（工作室明星餐廳）吃到的，當時一直想要燈泡飲料跑出去小黃人區找沒找到，原來就在這家餐廳里，要和店員要。糯米糍芒果冰沙是在小黃人區的售賣亭里買到的。小黃人區很多小吃售賣亭。總之點的都好吃，除了冰沙下面是藍色的感覺色素有些多沒有吃完。
圖三：在hello kitty區絲帶大收藏項目門外，夢幻蛋糕杯對面的售賣亭。日式炸雞和豬肉包子都灰常好吃，包子皮是偏甜的，炸雞的肉很大塊。
圖四、五：在小黃人區的餐廳，位於舊金山區2號幸福餐廳里，有兩層，這個餐廳排隊最長，選了小黃人漢堡和咖喱蛋包飯，個人更喜歡蛋包飯一些。
圖六：很糯的糯米糍，吃很飽了，沒忍住又買了一串吃，小黃人區售賣亭里的。
圖七八：擺拍。
圖九：哈利波特區著名的：butter beer！黃油啤酒 是一種飲料上面有一層奶油，沒有酒精。
㈡ 關於日本的風土人情,飲食文化及特殊節日等資料
日本飲食一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而近年來很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。「生魚片」、「壽司」則是唐代時由中國傳入日本，經過日本人改良，現在在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等。
飲食習慣
日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。
酒水類
啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更高有露天啤酒館，吸引大量遊客。
日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。
威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰（Mizuwari）。
餐酒：在西餐廳內都有日本制及進口的餐酒。在中國餐館里，亦有紹興酒供應。
燒酒：這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料製成，經過濾後的酒精，與伏特加有些類似。
飲酒的禮儀
一般普通的日式酒館，氣氛隨和且輕松，同行顧客都會互相為對方倒啤酒。如果一群人去喝酒的話，第一杯要等大家舉杯說「乾杯」後才能喝。
風民情
和服
打招呼：基本上是以鞠躬來表示的。站著的時候，雙腳合攏、直立，彎腰低頭。從一般性行禮到上身至90度的鞠躬。根據禮節輕重程度的不同，低頭的角度是各種各樣的。在鋪著「たたみ」（榻榻米）的房間里，必須要坐著行禮。
稱呼：稱呼日本人時，可稱之為「先生」、「小姐」或「夫人」，也可以在其姓氏或名之後加上一個「君」字，將其尊稱為「某某君」。只有在很正式的情況下，稱呼日本人才使用全名。
第一人稱:
俺 o re 男性用語 一種顯得比較粗獷、隨便的自稱。類似漢語的「俺」甚至是「老子我」。
仆 bo ku 通常是男性用語 顯得比較文靜、謙遜、客氣、弱勢的自稱。疑類似漢語「小生」。另外為了表現一些年輕女性好強的特點，不少動漫里也有年輕女性用仆自稱。
私 wa ta shi 男女通用，但是基本是女性必用較謙卑的自稱，當男性用「私」時表示口氣很正規的強調自己，類似於「本人」。
あたし a ta shi[較隨意，年輕女性專用]
儂 wa shi [較隨意，多為年長男性使用]
余 io [多為帝王或領主使用]
第二人稱:
ki mi、a na ta、o ma e 這三個都是第二人稱「你」的意思：ki mi漢字寫作「君」，用於平輩或身份相當的人之間，或者用於對下屬的稱呼；a na ta漢字寫作「貴方」，是敬稱，另可作妻子對丈夫的稱謂；o ma e漢字寫作「御前」，禮節性低
きさま[ki sa ma]就是用來罵人的，可譯作「你這混蛋」之類
o ta ku（御宅）[這個詞原指對方的家，在動漫史中逐漸演變成"您"之意，說來話長了]
an ta あんた 由『a na ta』轉化而來，有點像『御前』。稱呼很親密的同輩或後輩，或者是對對方有敵對、輕蔑等意思時也用。
接尾詞的簡單介紹：
添加接尾詞是可以把普通詞語敬體化。較常用於人稱代詞後。
～君 kunn [接在姓或名的後面，多對男性使用]
～さん san [接在姓或名的後面，作為對對方的尊稱]
～ちゃん tyann [接在姓或名的後面，作為對對方的親昵稱呼]
～様 sa ma 常接在人名，人稱代詞後。表示敬稱，恭謙，客套。表達程度高於[さん]。相當於漢語的～大人之意。
體育日本已參加奧運會20次，共獲得金牌123枚，銀牌112枚，銅牌126枚，獎牌總數共361枚，排名為第11名
媒體電視
日本是世界人均看電視時間最長的國家，也是世界上電視科教節目占電視節目比重最大的國家。電視對日本國民的生活有很大的影響。
全國電視網
NHK（日本放送協會）- 屬於公共媒體
NNN·NNS - 以日本電視台為中心的電視網
JNN - 以TBS（東京放送）為中心的電視網
FNN·NNS - 以富士電視台為中心的電視網
ANN - 以朝日電視台為中心的電視網
TXN - 以東京電視台為中心的電視網
報紙
日本是世界報紙大國，報紙在日常生活中擁有很高的地位，世界上唯一的兩份日發行量超過1000萬份的報紙《讀賣新聞》與《朝日新聞》都是日本報紙。
日本有五家全國性綜合報紙：《讀賣新聞》、《朝日新聞》、《每日新聞》、《日本經濟新聞》、《產經新聞》
名勝
富士山
富士山：富士山是日本第一高峰，也是日本民族的象徵，被日本人民譽為「聖岳」。富士山位於本州中南部，海拔3776米，自日本有文字記載以來，富士山共噴發過18次，最後一次是在1707年，此後它就變成了休眠火山。富士名源於蝦夷語，現意為「永生」，原發音來自日本少數民族阿伊努族的語言，意思是「火之山」或「火神」。山體呈優美的圓錐形，聞名於世，是日本的神聖象徵。環繞鋸齒狀的火山口邊緣有「富士八峰」，即劍峰、白山嶽、久須志岳、大日岳、伊豆岳、成就岳、駒岳和三岳。
東京鐵塔：東京塔是日本最高的一座鐵塔，位於東京市內，於1958年建成。它是仿造法國巴黎的埃菲爾鐵塔建造而成的，高333米，塔身為棱錐體，有黃，白，紅三種顏色。
金閣寺：原為大臣西園寺恭經的別墅，修建於14世紀，後歸幕府將軍足利義滿所有，並進行了大規模的翻修和擴建。它高達三層，第二和第三層的外牆用金箔貼成，遠遠望去，金光閃閃，所以叫做「金閣寺」。第一層為平安時代的貴族風格，第二層為室町時代的武士風格，第三層仿照中國唐朝的「究竟頂」。寺前是以鏡湖池為中心的庭園，身影華麗的金閣倒映在鏡湖池中，堪稱京都的代表性景觀。
銀閣寺：銀閣寺位於京都東山山麓，1482年由室町幕府將軍足利義滿的孫子足利義政按金閣寺的造型修建，是一座精緻的兩層閣樓。
唐招提寺（位於日本奈良市西京五條街，公元759年為中國唐朝高僧鑒真所建。）
大坂城
大阪城天守閣：安土桃山時代的建築。目前，天守閣內存放著有關天主教的珍貴史料，十分具有歷史價值。
阿蘇火山：東大寺、嚴島神社、平安神宮（祭奉桓武天皇和孝明天皇，京都必游景點之一。）、那智瀑布、清水寺、東尋坊、櫻島、姬路城。
台場（或稱御台場，位於東京都東南部東京灣的人造陸地上，是東京最新的娛樂場所集中地。）
淺草寺（創建於628年，是東京都內最古老的寺院。江戶時代將軍德川家康把這里指定為幕府的祈願所。）
白山歷史鄉村（是將日本傳統完整保存的範例。村莊靠種植桑樹。為了減輕寒冷冬季的積雪壓力，居民們把屋頂傾斜度加大，建成獨特的雙層茅草陡坡頂木住宅。這種由於屋頂的形狀很像日本人拜神時雙手合掌的樣子，故稱「合掌屋」也稱「三角屋」。）
名人古代名人
蘇我稻目、阿倍仲麻呂，菅原道真，坂上田村麻呂，聖德太子，天智天
日本靖國神社
皇、天武天皇、中臣鐮足、空海安倍晴明，平清盛，源賴朝，源義經，北條時宗，紫式部，清少納言，足利尊氏，楠木正成，新田義貞、足利義滿
戰國名人
織田信長，豐臣秀吉，德川家康，武田信玄，上杉謙信，毛利元就，伊達政宗，石田三成，宮本武藏
江戶名人
德川秀忠、德川家光、新井白石、林羅山、山鹿素行
近代政治、軍事名人
島津齊彬、山內容堂、松平容保、高杉晉作，坂本龍馬，勝海舟，大久保利通，西鄉隆盛，木戶孝允，伊藤博文，吉田松陰、福澤諭吉，山縣有朋，乃木希典，東鄉平八郎，澀澤榮一、岩倉具視、山本五十六，
近代文學、藝術、科技名人
夏目漱石，川端康成，三島由紀夫，芥川龍之介，大江健三郎，江戶川亂步，黑澤明，村上春樹，東山魁夷，野口英世，樋口一葉，安藤忠雄，湯川秀樹，朝永振一郎，小柴昌俊，黑柳徹子，安房直子節日
節日 日期 備注
元旦 1月1日
成人節 每年1月第2個星期一 源於古代成人禮
建國紀念日 2月11日 神武天皇前660年2月11統一日本，建立日本國
憲法紀念日 5月3日 1947年5月3日，廢除明治憲法，開始實行新憲法
男孩節 5月5日 端午節，也是日本的兒童節
海之日 7月20日 制定於1941年
敬老節 9月15日
體育節 10月第2個星期一 紀念1964年東京奧運會
文化節 11月3日
勤勞感謝節 11月23日
天皇誕生日 12月23日 明仁天皇於1933年12月23日出生[14]
盂蘭盆會 8月15日左右
乞巧節 7月7日
元旦——1月1日
民間歷來就有慶新年之風俗，但確定為國家節日是在1948年。按傳統習俗，「大晦日」（除夕）進行大掃除。門前擺上松、竹、梅（「松門」）（現多已改為畫片代替），以示吉祥如意。除夕完餐，全家吃過年面（蕎麥面條），飯後一面看專為新年播送的電視節目，一面等待新年鍾聲，稱「守歲」。元旦早餐吃雜煮（年糕湯），喝屠蘇酒，吃「御節料理「（各種美味及節日菜餚）。元旦一般休假5~7天。成人節—每年一月的第二個星期一 1948年定為國家節日。按日本法律規定：20歲為成年。這一天凡年滿20歲的青年都身著盛裝去參加成人慶祝儀式。並以這一天為人生的新起點，開始具備履行法律的權利和義務。
建國紀念日——2月11日
日本神話傳說，公元前660年2月11日神武天皇統一日本後建立日本國，並作了日本第一代天皇。舊時（二戰結束前）稱為「紀元節」，1945年被廢除，1966年12月，佐藤內閣提出把2月11日作為建國紀念日，第二年開始實施。緣由公元前660年2月11日第一代天皇建國即位。系按陽歷推算出的古代神武天皇元年的元旦。
櫻花祭——3月15日
陽春三月櫻花盛開，日本人民認為櫻花具有高雅、剛勁、清秀質朴和獨立的精神。他們把櫻花作為勤勞、勇敢、智慧的象徵。一般日本人選擇在這個時候出遊，賞櫻，同時也是贊美大自然，放鬆身心的絕好時刻。不過同種植物的花期不可能實在同一天，總有先後；而且櫻花的花期很短，所以在三月這個櫻花觀賞月里選定了15日（三月中旬）為櫻花節（這時候絕大多櫻花也開了，早櫻還未全謝）。
女兒節——3月3日
祈求女孩健康成長並獲得幸福
女兒節又有桃花節的美稱，舊歷的3月3正是桃花盛開的季節，所以人們有在這一天里將桃花瓣放在酒里飲用，將桃樹放進浴盆里浴身的習慣。女兒節的偶人一定要早擺早收，據說，過完了女兒節，家裡還擺設著女兒節人偶，女孩子長大會出不了嫁呢。
春分——3月20日
舊稱「春季皇靈祭」，是天皇春季祭祖的日子，日本人也在這一天進行掃墓活動，祭祀自己的祖先。這一天，也是贊美大自然，愛護生物的日子。
綠節——4月29日
原裕仁天皇生日
憲法紀念日——5月3日
1947年5月3日日本國憲法實行
國民休息日——5月4日
男孩節——5月5日
祝願男孩子茁壯成長，1948年定為國定節日（舊時稱為「端午節」），現作為男孩子的節日。這一天凡有男孩子的家庭都在屋頂懸掛布制大鯉魚（稱「鯉幟」），門上擺菖蒲葉，全家吃糕團粽子，還會在孩子的房子擺放鍾馗人偶，在院內懸掛鍾馗旗。
在日本，鍾馗的信仰非常系統，許多村子有鍾馗神社，製作鍾馗稻草人偶，許多瓦房上還會安置鍾馗瓦，跳鍾馗儺舞，掛鍾馗旗幡，家中小孩房中置鍾馗畫像，神樂社也會表演鍾馗。
海之日——7月20日
夏日祭——8月15日
在這天政府會舉辦祭奠遊行，政府及其民間的社團會舉行很多表演，人們裝上漂亮的和服，上街逛街，買東西，參加娛樂活動（也就是中國所說的游園）；周邊的店面在這天也會裝飾一新，開展各種特別活動。這種廟會的原始習俗原先來自中國，後來傳到日本，結合日本的本土文化，就有了今天各種各樣的祭奠活動，逐漸形成了日本自己的民族文化特色。
盂蘭盆會——農歷七月十五
在農歷七月十五舉行。盂蘭盆節是日本民間最大的傳統節日，又稱"魂祭"、"燈籠節"、"佛教萬靈會"等，原是追祭祖先、祈禱冥福的日子，現已是家庭團圓、合村歡樂的節日。每到盂蘭盆節時，日本各企業均放假7至15天，人們趕回故鄉團聚。在小鎮和農村生活的人還要穿著夏季的單和服跳盂蘭盆舞。
月見——農歷8月15日
日本在8月15日這天會准備有丸子、季節性水果等物品擺在窗邊供奉月亮，然後再一邊賞月。月亮高掛在澄靜的秋空中會顯得格外的美，對以農為本的日本人來說賞月的原意是祈求農作物豐收的形式，但在現在已是純粹的賞月而已了。
戰爭結束紀念日——8月15日
紀念日本在1945年8月15日戰敗投降。
防災日——9月1日
紀念1923年9月1日發生的關東大地震，加強防災意識。
敬老節——9月15日
1966年定為國家假日，以表示對社會作出貢獻的老人的尊重，並祝願他們健康長壽。這一天全國各地舉行慶祝會，向老人贈送紀念品。
秋分——9月23日
舊稱「秋季皇靈祭」，是天皇秋季祭祖的日子。民間也在這一天祭祀祖先，以緬懷先人。
體育節——10月10日
1964年東京奧運會開幕日，1966年被定為國家節日。秋季運動會一般也在這一天舉行。
文化節——11月3日
於1937年定。舊稱「明治節」，是為了紀念明治天皇的誕辰日。現在是作為向科學、文化事業上有突出貢獻的人授「文化勛章」的日子。因勛章上刻有菊花圖案，所以也稱之為「菊花日」。這一天各級學校都停課，組織一些有意義的活動。
753兒童節——11月15日
特別為7歲和3歲的女孩，以及5歲的男孩過的節日。
勞動感謝節——11月23日
於1948年定。舊稱「新嘗祭」，是天皇品嘗新米的日子。這一天也是尊重勞動、慶祝生產的日子。
天皇誕生日——12月23日
舊稱「天長節」，明仁天皇生於1933年12月23日。
聖誕節——12月25日
在日本也不只限基督徒，有很多人都會在聖誕夜與家人或男、女朋友互換聖誕禮物和一起享受豐盛的聖誕大餐。通常都還會准備有裝飾聖誕節式樣的蛋糕來慶祝。[13]
㈢ 日本人除了吃壽司和拉麵外還主要吃什麼他們有炒菜嗎
當然有啊
其實中國的很多料理日本人也都做的，就像水餃啊什麼的
中國人炒菜的那種鍋在日本就被稱為中華鍋
也有很多非常日本的料理
比如天婦羅，鰻魚飯（強烈推薦名古屋名物：鰻魚飯三吃），什錦壽司飯，壽喜燒，豆乳鍋等很多很多（海鮮類非常豐富），另外廣島煎餅大阪煎餅章魚丸子等也非常有特色。個人非常喜歡和式的料理啊（說的結果就是自己流口水.....）
樓主如果對日本料理有興趣的話，推薦你一個節目啊，料理東西軍
㈣ 日本料理主要吃什麼
一般都是先吃生魚片，因為先吃熟食後再吃生魚片的話會覺得有些腥，而且因為已經吃了一些東西，味覺上對生魚片的感覺就會退化些，但如果你是吃自助餐的話建議少吃點生魚片，因為自助店的生魚片大多都是冷凍的不說，生魚片其實是很容易飽的，雖然你感覺上並沒有吃很多。三文魚是生魚片里點的人最多的，還有北極貝，海膽和金槍魚是日本人比較喜歡的，金槍魚含熱量比較少，肚子上的是最好吃的，但一般的料理店賣的肚子上的都是假的，只是靠近肚子的部分，因為最好的肚子上的非常非常貴，即使是進價都要3000塊左右一公斤，即使連單點的店裡都可能沒有，因為很多人吃不起。接下來點天婦羅，天婦羅在日本料理裡面也四很有名氣的，一般都是吃蝦的天婦羅，魚的不好吃。烤銀雪魚是非常好吃的，建議去單點的餐廳里吃，因為銀雪魚的成本也是非常高的，自助餐廳里用的銀雪魚全部都不是真正的銀雪魚，是雪魚，看上去像銀雪魚，但價格低廉味道更是相差太遠。好的地方烤鰻魚也不錯，不會覺得腥。還有日式牛扒，串烤，（雞肉吃醬烤，翅膀或軟骨之類的吃鹽烤）還有烤蝦。鍋子嘛如果口味重的話就吃sikiyaki，中文有的店叫四喜鍋，有的叫燒烤牛肉鍋，一般是在客人的桌面上燒的，套餐除外，壽司分為手握壽司，卷壽司，押壽司，卷又有細卷粗卷和手卷，這就看你喜歡用什麼東西做了，因為壽司飯的味道是一樣的。呵呵 如果你是第一次吃就不要吃納豆壽司，你肯定不會喜歡的，不過本人倒是頂喜歡納豆的。嘿嘿！自助的話就不要吃飯了，容易飽，你就虧了。這些都是比較經典的東西，其它要吃什麼就自己看看吧
㈤ 日本人的習俗有哪些
一、鞠躬禮
日本人見面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行30度和45度的鞠躬禮，鞠躬彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱為「最敬禮」。男性鞠躬時，兩手自然下垂放在衣褲兩側；對對方表示恭敬時，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬禮，女性尤其如此。
二、稱呼
稱呼日本人時，可稱之為「先生」、「小姐」或「夫人」，也可以在其姓氏或名之後加上一個「君」字，將其尊稱為「某某君」。只有在很正式的情況下，稱呼日本人才使用全名。
(5)日本大阪一日三夕吃什麼擴展閱讀
日本人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 待人處事彬彬有禮， 微笑相迎精神歡喜； 見面問好鞠躬行禮， 謙讓禮貌講求規矩； 語言文明說話客氣， 交談樂於輕聲細語； 白色、黃色受人愛昵， 綠色、紫色民間為忌；烏龜、鶴類長壽吉利， 狐狸和獾人人厭棄。
日本人在生活細節上有如下特點：
1、日本人在社交活動中，愛用自謙語言，並善於貶己怡人。「請多關照」、「粗茶淡飯、照顧不周」等，是他們經常使用的客套話。
2、他們很重視衣著儀表的美觀，在公開場合，一般都要著禮服，以西裝套服較為常見。他們最喜愛的服裝是和服。
3、他們有崇拜、敬仰「7」的風俗，據說這與太陽、月亮、水星、金星、火星、木星、土星給人間帶來了光明、溫暖和生命有關。
㈥ 日本人每逢新年也有吃御節料理的習俗，他們都吃什麼
日本之前是過元旦、春節這個兩個新年，跟我國現在的情況很相像，但是在明治維新之後改為格里歷，所以現在日本大多數地方是不慶祝正月新年，每年的12月29號至新年的1月3號是日本的休假日，所以，日本人新年是會有特殊的料理。
㈦ 冬季日本有哪些限定美食
中國人說「冬令進補」，而和我們一衣帶水的鄰國——日本，在吃的方面花的心思也絕對是毫不輸給中國的饕餮食客們。
日本料理中最讓日本人引以為豪的是他們對四季的關注和使用，自古以來的和食都非常講究「風物」，所謂風物就是當下的時節當下的土地上所生長特有的東西，由此誕生的隨著四季更迭而不停變化著的日本食文化中最重要的中心詞則是「旬」，而這也是日本文化中最獨特的一點。
隨著秋風吹落最後掙扎在枝頭的樹葉，地面的枯葉慢慢被積雪覆蓋，葉類蔬菜經過寒氣的洗禮甜度增加，迎來了旬期，白蘿卜、大蔥、小松菜等等都是這類蔬菜的代表。而水果類中的蜜柑、伊予柑，檸檬，草莓等則在冬季進入收獲期，因此圍坐在暖爐旁分撥橘子是很多老派日本人腦海中對冬天的印象畫。
日本的冬季旬物甚至可以追溯到江戶時期。從11月底開始到進入十二月中旬變成高潮的年末時節，江戶的大街小巷漸漸打糕的聲音越來越清晰可辨了，四五人圍圈為一組，各自舉著杵、臼、屜子等等工具依序上陣，揉面和打擊需要配合的恰到好處，節奏亂了的話既有受傷的危險還有可能毀了一桶面。打糕的時候最開心的總是小孩子，因為他們知道這預示著年末的盛宴即將拉開帷幕了。
那麼讓我們來扒一扒冬天來日本吃什麼才夠in吧。
是從秋風漸起之時就默默開始悄然排起長隊的各種地方口味的涮涮鍋？還是到便利店冬季開始咕嘟咕嘟冒著熱氣，香味傳出百里的關東煮？抑或是配合著聖誕節的奢華裝飾的讓人不敢相信這是食品的百貨店限定甜品？還是元日闔家團圓時的「年夜飯」？
主食類
奶油燉菜［主食］
寒風剛剛吹起來的時候，奶油燉菜的電視廣告就開始不停的滾動播出「入冬了喲～」的開場白了。確實，濃厚的奶汁搭配著燉煮數小時酥爛入味的蔬菜和肉塊，僅僅是想想就覺得一陣暖意從胃裡油然而生了，有了奶油燉菜一碗米飯又怎麼夠呢？另外，奶油燉菜常年名列日本男生公認最希望女朋友為自己做的菜之排行榜榜首。
七草粥［年菜］
每年的1月7日早上喝一碗七草粥是日本目前很多傳統人家依舊流行的習慣。這種含有水芹菜、薺菜、鼠麴草、蘿卜、蕪菁、繁縷、寶蓋草七種食用草類的菜羹最初是中國的一種舊時習俗，在平安時代傳入日本在貴族宮廷間開始盛行，並在江戶時代普及到民間百姓之間。據中國古籍中的記載正月七日又叫人日，按字面解說為為人之日，故而選在這一天吃七草粥祈求一年無病無災，也有說這一天是古時官吏決定升遷賞罰之日，所以在這一天吃七草粥也有祈禱來年出人頭地之意。夏目漱石也曾留下「粥味滴滴佳，腸中春欲蘇」的俳句來說這一習俗。
㈧ 日本東京和大阪
日本的風俗習慣與重要節目
（一）風俗習慣 重要城市
東京：首都。位於關東平原南端，東京灣的西北岸，是日本政治、經濟、文化中心。工業以印刷、橡膠製品、皮革製品、精密儀器等最發達。對外貿易多經橫濱。
大阪：日本第二大城市。為大阪工業區的核心，以機器、化學工業為主，造船、石油化學工業也很發達。附近有衛星城1 0 余座。
名古屋：工業發達，年產值僅次於東京和大阪。毛紡織和陶瓷工業居全國首位。
橫濱：日本最大海港之一，是東京的外港。對外貿易額約佔全國1 ／4 。
京都：日本的故都和著名的文化、游覽和工業城市。以出產絲織品、藝術陶瓷器及其它手工藝品著名。
神戶：是日本最大海港之一，是大阪的外港。對外貿易額約佔全國3 ／1 0 。工業以造船為主。
北九州：扼下關海峽，由門司、八幡、小倉、若松、戶（火田）等市鎮合並而成，為九州北部重要的工業區和交通中心，門司有海底隧道（長3 4 9 0 米）與對岸下關相通。
橫須賀：位於東京灣西南岸的三浦半島，扼東京灣口。工業以船艦製造為主，還有機械製造、食品加工等。
札幌：北海道的政治、文化中心和鐵路樞紐。工業以食品加工和印刷為主。城西3 5 千米的小樽為其外港。
富士山：富士山是日本第一高峰，也是日本民族的象徵，被日本人民譽為」聖岳」．富士山位於本州中南部，東距東京80千米，面積90.76平方千米，海拔3776米，山峰高聳入雲，山巔白雪皚皚．山體呈圓錐狀，似一把懸空倒掛的扇子，日本詩人曾寫下」玉扇倒掛東海天」，」富士白雪映朝陽」等詩句來贊美它．自日本有文字記載以來，富士山共噴發過18次，最後一次是在1707年，此後它就變成了休眠火山．
東京塔：東京塔是日本最高的一座鐵塔，位於東京市內，於1958年建成．它是仿造法國巴黎的埃菲爾鐵塔建造而成的，高333米，是東京的最高點．塔身為棱錐體，有黃，白，紅三種顏色，鮮艷奪目．塔內有水族館，餐廳，商店，咖啡廳等設施，塔上還有兩個高達150米和250米的瞭望台．站在這里，東京市的景緻盡收眼底．
金閣寺：原為大臣西園寺恭經的別墅，修建於14世紀，後歸幕府將軍足利義滿所有，並進行了大規模的翻修和擴建．它高達三層，第二和第三層的外牆用金箔貼成，遠遠望去，金光閃閃，所以叫做」金閣寺」．第一層為平安時代的貴族風格，第二層為室町時代的武士風格，第三層仿照我國唐朝的「究竟頂」。在它的塔頂尾部裝飾著一隻金銅合鑄的鳳凰，更為這座建築平添了幾分美麗．寺前是以鏡湖池為中心的庭園，身影華麗的金閣倒映在鏡湖池中，寧靜優雅，別有一番景緻，堪稱京都的代表性景觀．
銀閣寺：銀閣寺位於京都東山山麓，1482年由室町幕府將軍足利義滿的孫子足利義政按金閣寺的造型修建．銀閣寺以清凈幽雅的獨特風格和金閣寺的光彩奪目形成了鮮明的對比．它修建於1482年，是一座精緻的兩層閣樓．第一層被稱為心空殿，，是出家人念佛修道的地方；第二層被稱為潮音閣，第三層是禪宗佛堂，金閣寺既是寺廟，也可以居住，這里環境優美，風景宜人．
唐招提寺
阿蘇火山
東大寺
嚴島神社
平安神宮
那智瀑布
清水寺
東尋坊
天之橋立（天橋）
櫻島
姬路城
世界文化遺產—白山歷史鄉村
是將日本傳統完整保存的範例。村莊靠種植桑樹，發展養蠶業而得以在漫長的歷史進程中幾乎被人類遺忘的山地中延續下來。為了減輕寒冷冬季的積雪壓力，居民們把屋頂傾斜度加大，建成獨特的雙層茅草陡坡頂木住宅。這種木屋一般長18米，寬10米，內有3-4層樓面，一般居住一大家族人。由於屋頂的形狀很像日本人拜神時雙手合掌的樣子，故稱「合掌屋」也稱「三角屋」。這些村莊除了在經濟繁榮上的意義外，更向世人展示了古代勞動者適應環境，發展經濟的勤勞品質和智慧。
日本以「禮儀之邦」著稱，講究禮節是日本人民的習俗。平時人們見面總要互施鞠躬禮，並說「您好」，「再見」，「請多關照」，等等。
日本人初次見面對互換名片極為重視。初次相會不帶名片，不僅失禮而且對方會認為你不好交往。互贈名片時，要先行鞠躬禮，並用雙手遞接名片。接到對方名片後，要認真看閱，看清對方身份、職務、公司，用點頭動作表示已清楚對方的身份。日本人認為名片是一個人的代表，對待名片就像對待他們本人一樣。如果接過名片後，不加看閱就隨手放入口袋，便被視為失禮。如果你是去參加一個商業談判會，你就必須向房間里的每一個人遞送名片，並接受他們的名片，不能遺漏任何一個人，盡管這需要花費不少時間，但這是表示相互間友好和尊敬的一種方式。
到日本人家去作客，要預先和主人約定時間，進門前先按電鈴通報姓名。如果這家住宅未安裝門鈴，絕不要敲門，而是打開門上的拉門，問一聲：「借光，裡面有人嗎？」進門後要主動脫衣脫帽，解去圍巾（但即使天氣炎熱，也不能光穿背心或赤腳，否則是失禮的行為），穿上備用的拖鞋，並把帶來的禮品送給主人。當你在屋內就坐時，背對著門坐是有禮貌的表現，只有在主人的勸說下，才可以移向尊貴位置（尊貴的位置是指擺著各種藝術品和裝飾品的壁龕前的座位，這是專為貴賓准備的）。日本人不習慣讓客人參觀自己的住房，所以不要提出四處看看的請求。日本特別忌諱男子闖入廚房。上廁所也要徵得主人的同意。進餐時，如果不清楚某種飯菜的吃法，要向主人請教，夾菜時要把自己的筷子掉過頭來使用。告別時，要客人先提出，並向主人表示感謝。回到自己的住所要打電話告訴對方，表示已安全返回，並再次感謝。過一段時間後再遇到主人時，仍不要忘記表達感激之情。
日本人設宴敬酒時，往往要在桌子中間放一隻裝滿清水的碗，並在每人面前放一塊干凈的白紗布。斟酒前，主人先將自己的酒杯在清水中涮一下，杯口朝下在紗布上按一按，使水珠被紗布吸干，再斟滿酒雙手遞給客人。客人飲完後，也同樣做，以示主賓之間的友誼和親密。這是傳統的敬酒方式。
日本人無論是訪親問友或是出席宴會都要帶去禮品，一個家庭每月要花費7.5%的收入用於送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人認為送一件禮物，要比說一聲「謝謝」的意義大得多，因為它把感激之情用實際行動表達出來了。給日本人送禮要掌握好「價值分寸」，禮品既不能過重，也不能過輕。若過重，他會認為你有求於他，從而推斷你的商品或服務不好；若過輕，則會認為你輕視他。去日本人家作一般性拜訪，帶上些包裝食品是比較合適的，但不要贈花，因為有些花是人們求愛時或辦喪事時使用的。日本人對禮品講究裝潢，禮品要包上好幾層，再繫上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認為，繩結之處有人的靈魂，標志著送禮人的誠意。接受禮品的人一般都要回贈禮品。日本人不當著客人的面打開禮品，這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉贈給別人，日本人對此並不介意。日本人送禮一般不用偶數，這是因為偶數中的「四」在日語中與死同音，為了避開晦氣，諸多場合都不用「四」，久而久之，乾脆不送二、四、六等偶數了。他們愛送單數，尤其是三、五、七這三個單數。但「九」也要避免，因為「九」與苦在日語中發音相同。
日本有許多傳統的送禮時節，而不同的送禮時節，禮品價值和種類也不同。歲暮是最大的送禮時節，中元、歲暮禮品以食品為主，其它節日，非食品比例相當高。遇到送禮時節，往往是某些商品促銷的好時機。各送禮時節禮品價值和禮品種類舉例如下：
(l)中元節（7月15日）。禮品價值3000～10000日元，平均5120日元，禮品種類有糖果、酒、奶製品、食用油、咖啡、茶葉、襯衫、圍巾、禮券等。
(2)歲暮。禮品價值5000～10000日元，平均5520日元。種類有食品、酒、茶葉、咖啡、食用油、襯衫、羊毛毯等。
(3)結婚。禮品價值2～10萬日元（受邀參加婚禮）或價值3000～10000日元（不參加婚禮）。禮品種類有電壺、烤麵包機、微波爐、拖鞋、睡衣、手提袋等。
(4)成年（20歲）。
禮品價值l～2萬日元。種類有皮帶、袖扣。領帶夾、化妝品、衣服及配件、皮包、鞋子等。
(5)情人節。禮品價值400～1000日元。種類有糖果和餅干，女人送男人巧克力。
(6)母親節。禮品價值3000～5000日元。種類有化妝品、花、衣服等。
(7)父親節。禮品價值5000～10000日元。種類有衣服、配件如領帶、領夾、襪子、打火機等。
(8)聖誕節。禮品價值5000～20000日元。種類有玩具、衣服配件、游樂器、貴金屬、體育用品、激光唱片等。
（二）重要節日
日本的國定節假日共有14個，另有5個重要節日，簡介如下：
元旦：1月1日。按照日本一般風俗，除夕前要大掃除，並在門口掛草繩，插上桔子（稱「注連繩」），門前擺松、竹、梅（稱「門松」，現已改用畫片代替），取意吉利。除夕晚上闔家團聚吃過年面，半夜聽「除夕鍾聲」守歲。元旦早上吃年糕湯（稱「雜煮」）。
成人節：1月15日。凡年滿20歲的男女青年在這一天要身穿節日盛裝參加各級政府為他們舉辦的成人儀式和慶祝活動。
建國紀念日：2月11日。據日本神話，神武天皇於公元前660年2月11日統一日本，建立日本國。
女孩節
日本稱「雛祭」，亦稱「桃花節」。每年3月3日，家長為女孩過節，屆時為女孩穿上鮮艷的和服，在家裡擺上人偶，祝其擺脫惡運、災難，幸福成長，並帶女孩走親戚，外出遊玩。關西帶還有「流雛」習俗，將「小人偶」放入河中，讓其隨流而下，沖走惡運。
春分：3月21日。是天皇祭祀祖宗、老百姓祭祀祖先的日子。
植樹節：4月29日。
憲法紀念日：5月3日。紀念1947年5月3日日本國憲法的實施。
國民節：5月4日。
男孩節（又稱「兒童節」和「端午節」）：5月5日。這天有兒子的家庭房前均懸掛布制大鯉魚（稱「鯉幟」）。日本以陽歷5月5日作為端午節。端午節與男孩節同日，所以這天家家戶戶門上還擺菖蒲葉，屋內掛鍾馗驅鬼圖，吃糕團（稱「柏餅」）或粽子。
盂蘭盆節
7世紀由中國傳入日本，675年齊明天皇供奉父母，始成為宮廷節日活動，後廣為流傳民間，類似中國陰歷7月15日的鬼節。日本原為每年陰歷7月15日舉行活動，後改為陽歷7月15日，祈悼親友亡靈、供奉祖靈、上墳掃墓，有時舉辦「盆舞」等悼念活動。這是日本較為普及的主要民俗節日之一，目前又成為城裡人返回家鄉會見親友的節日。
中元節
亦在7月15日，古時是祀農業地神的節日，現與盂蘭盆節合在一起，成為供奉祭祖之日。每至此時，即向親友、長者、施惠之人贈送禮品，目前甚至發展為單位與單位或個人之間也相贈禮品。這種禮品被稱為「中元」，成為一種新式禮俗。
敬老節：9月15日。各市、町、村紛紛集會慶祝，並向老人贈送紀念品。
秋分：9月23日。是天皇秋季祭祖的日子。
體育節：10月10日。紀念1964年第十八屆國際奧林匹克運動會在日本東京開幕。
文化節：11月3日。對文化事業有卓越貢獻者在這一天被授予「文化勛章」。
七五三
是每年11月15日日本社會及各家庭為7、5、3歲兒童祝歲的習俗節日。始於平安時代，當時貴族家庭為5歲男孩舉行祝賀儀式。到了鐮倉、室町時代，發展為公卿大臣為二、三歲男孩舉行穿和服的儀式。江戶中期以後，形成目前的習俗。每至此日，家長為男女兒童進行祝福，祝神靈保佑其健康成長，並為其穿上漂亮的和服，帶其到神社參拜，為他們登記注冊，領取氏子牌，以示可以開始參加一些社會活動。<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<,>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
北海道 （Hokkaido） 是日本四島中最北的島嶼，西臨日本海、北為鄂霍茨克海，東南為太平洋。與鄰近小島構成日本行政單位「道」，面積為8.3萬平方公里，約占日本總面積的22％，人口約570萬。這里氣候寒冷，年平均溫度6～10℃，年平均降雨量約800～1500毫米左右，幾乎不受梅雨和台風的影響。
這里曾是土著阿伊努人的故鄉。日本人在此定居始於1869年。札幌市為行政、工商業和旅遊中心。其它重要港口城鎮有函館、小樽和室蘭。經濟以鋼鐵、木槳、乳品和漁業為主。農作物有水稻、大豆、菜豆、燕麥、大麥和馬鈴薯等。
北海道還是日本屈指可數的游覽勝地。北海道有「支笏苻洞爺」國立公園等6座國立公園，雄偉的群山和美麗的海岸線、神秘莫測的湖泊等這樣一些自然風景，極為壯觀。春去夏臨之際，櫻花、杜鵑、薰衣草等鮮花盛開、一片嫵媚；秋天來臨之時，滿山紅葉，將群山叢林裝點成一片紅黃色交匯的美景；嚴冬降臨之時，白雪皚皚銀裝素裹，點綴潺潺流水的浮冰，銀光閃爍。北海道一年四季變化莫測的美麗自然風景，令遊客們陶醉、嘆為觀止。
北海道常年都舉辦各種的活動，最具有代表性的就是「札幌降雪節」、「阿寒湖綠藻節」、「杳蔻索蘭節」、「函館港灣節」等。「冰雪節」是北海道札幌市為了豐富當地居民的生活，自從1960年起每年舉行一次。這種形式的冰雪節是從小學生的玩雪活動想到的。
北海道的室外體育活動中，最具有代表性的為滑雪和滑雪橇、乘劃橡皮船以及北海道特有的飼養競賽駿馬的體驗騎馬、劃艇、乘坐熱氣球等，同時還有設施完善的150多個高爾夫球場。北海道有登別、洞爺、層雲峽、湯之川、阿寒等200多處溫泉勝地。在溫泉勝地設有賓館、旅店，多為設施現代、造型設計獨特漂亮的建築物，館內除設有大浴池外，還備有露天浴池和卡拉OK等設施。
北海道還有可供遊人體驗農家生活的設施，人們可觀光游覽農場和牧場，親身體驗採集草莓、蘋果、葡萄，收獲紅薯、以及擠奶、加工黃油等。
北海道被稱為日本食品原料基地，盛產各種新鮮美味的食品原料。具有代表性的佳餚有毛蟹、棒節蟹、海扇貝、鮭魚、使用羊肉烹調的「成吉斯罕」火鍋、札幌及旭川等地區的拉麵、新鮮牛奶加工製造的黃油及冰激凌、水分含量豐富的白蘭瓜、味道鮮美的玉米棒等。
這里交通方便。北海道有新千歲機場和函館機場等13座機場，被稱為「空中大門」的新千歲飛機場，除與東京、大阪、名古屋等的日本國內主要機場航線相連接之外，還設有漢城、沈陽、關島、火奴魯魯（檀香山）、阿姆斯特坦航線等國際定期航班。此外還有1988年開通的青函隧道的鐵路和渡輪等交通工具。
自然「熊出沒注意」的家鄉
過去北海道的冬天是一片寒冷的世界，然而今天北海道旅遊局已敢對世人說，北海道的冬天已是一個令人翹首以待的歡愉季節。這一大變遷應歸功於北海道人民不屈不撓的拓荒精神，以及萬眾一心的堅強意志。在他們的努力下，北海道每到冬季各地都有規模大小不一的雪節、冰節，溫暖了整個北海道。
勤勞感謝節：11月23日。
天皇誕生日：12月23日。明仁天皇1933年12月23日出生，1989年1月7日即位，年號「平成」。
如果去日本作商務旅行，一年中應避開的時間是12月中至次年1月中（歲暮歡度新年時節）、4月29日至5月5日（黃金周假日，日本人一般外出旅遊，許多商店都停止營業）、7～8月（這期間商人們要去度假）。
聖誕節
這並非日本傳統的民俗節日，但第二次世界大戰後，在日本日益流行，特別是在城市裡過聖誕節者日增，成為現代日本一種習俗。 <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<富士山：富士山是日本第一高峰，也是日本民族的象徵，被日本人民譽為」聖岳」．富士山位於本州中南部，東距東京80千米，面積90.76平方千米，海拔3776米，山峰高聳入雲，山巔白雪皚皚．山體呈圓錐狀，似一把懸空倒掛的扇子，日本詩人曾寫下」玉扇倒掛東海天」，」富士白雪映朝陽」等詩句來贊美它．自日本有文字記載以來，富士山共噴發過18次，最後一次是在1707年，此後它就變成了休眠火山．
東京塔：東京塔是日本最高的一座鐵塔，位於東京市內，於1958年建成．它是仿造法國巴黎的埃菲爾鐵塔建造而成的，高333米，是東京的最高點．塔身為棱錐體，有黃，白，紅三種顏色，鮮艷奪目．塔內有水族館，餐廳，商店，咖啡廳等設施，塔上還有兩個高達150米和250米的瞭望台．站在這里，東京市的景緻盡收眼底．
金閣寺：原為大臣西園寺恭經的別墅，修建於14世紀，後歸幕府將軍足利義滿所有，並進行了大規模的翻修和擴建．它高達三層，第二和第三層的外牆用金箔貼成，遠遠望去，金光閃閃，所以叫做」金閣寺」．第一層為平安時代的貴族風格，第二層為室町時代的武士風格，第三層仿照我國唐朝的「究竟頂」。在它的塔頂尾部裝飾著一隻金銅合鑄的鳳凰，更為這座建築平添了幾分美麗．寺前是以鏡湖池為中心的庭園，身影華麗的金閣倒映在鏡湖池中，寧靜優雅，別有一番景緻，堪稱京都的代表性景觀．
銀閣寺：銀閣寺位於京都東山山麓，1482年由室町幕府將軍足利義滿的孫子足利義政按金閣寺的造型修建．銀閣寺以清凈幽雅的獨特風格和金閣寺的光彩奪目形成了鮮明的對比．它修建於1482年，是一座精緻的兩層閣樓．第一層被稱為心空殿，，是出家人念佛修道的地方；第二層被稱為潮音閣，第三層是禪宗佛堂，金閣寺既是寺廟，也可以居住，這里環境優美，風景宜人．
唐招提寺
阿蘇火山
東大寺
嚴島神社
平安神宮
那智瀑布
清水寺
東尋坊
天之橋立（天橋）
櫻島
姬路城
世界文化遺產—白山歷史鄉村
是將日本傳統完整保存的範例。村莊靠種植桑樹，發展養蠶業而得以在漫長的歷史進程中幾乎被人類遺忘的山地中延續下來。為了減輕寒冷冬季的積雪壓力，居民們把屋頂傾斜度加大，建成獨特的雙層茅草陡坡頂木住宅。這種木屋一般長18米，寬10米，內有3-4層樓面，一般居住一大家族人。由於屋頂的形狀很像日本人拜神時雙手合掌的樣子，故稱「合掌屋」也稱「三角屋」。這些村莊除了在經濟繁榮上的意義外，更向世人展示了古代勞動者適應環境，發展經濟的勤勞品質和智慧。
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奈良是8世紀時延續了約70年的古都，是神社、佛寺、佛像、雕刻、繪畫等國寶和重要文物的寶庫。其中供有高16.21米著名的奈良大佛（752年開光，後幾經修復）的東大寺，五重塔在猿澤池投下美麗倒影的興福寺，放養著許多鹿的春日神社等特別有名。此外，東大寺里還有一座叫正倉院的有著特殊防潮結構（稱校倉結構）的木結構倉庫。這里收藏著當時天皇的生前喜愛之物、東大寺寺寶、文書等奈良時代的美術品和從中國、波斯等地傳來的珍品9000餘件。奈良國立博物館收藏的佛教美術精品是日本第一。
奈良近郊有世界現存最古老的木結構建築"法隆寺"。與此相鄰的飛鳥地區是6－7世紀左右日本文化的誕生地，也是日本佛教的發祥地，散布著天皇的陵墓和古墳、史跡等。 1972年因發現重彩壁畫而出名的高松古墳也在這一帶。京都從8世紀末起的1000餘年間是皇宮所在地，有清水寺、三十三間堂、銀閣寺、金閣寺、平安神宮、東西本願寺、大德寺、西芳寺、龍安寺、京都御所、二條城、桂離宮等許多佛寺、神社和古跡，其建築美和園林美吸引了來訪的眾多遊客。京都還有東山、嵐山、嵯峨野、加茂川等許多風景名勝和西陣絲綢、友禪印染、京都偶人、清水陶瓷、京都扇子等名特產品。
東京近郊的鐮倉從12世紀末起約150 年間是武士政權的所在地。有鶴岡八幡宮、長谷大佛、建長寺、圓覺寺等許多古跡。
日本特地保留著一些在石牆、房屋、布局方面具有日本獨特風格的古城。除有"三名城"之稱的姬路城、名古屋城（因金 瓦而聞名，毀於戰火後又經修復）、熊本城外，大阪城、松本城、犬山城（其望樓為存世最古之物）等也很出名。
其中姬路城始建於14世紀中葉，後幾經擴建。其規模雄偉、華美的純白色 望樓更是出類拔萃，別名白鷺城。城廓石牆的基石， 多重達1噸左右，大阪城使用了特別大的石塊。大阪城的石塊皆從遠在110 公里外的小豆島運來，據傳在搬運特重石塊時使用了將石頭吊在海里，依靠浮力、減輕重量的石釣船。
北海道地區 位於日本列島的最北端，動植物分布異於本州。綿延著廣闊的平原、高大的山脈，景色雄偉，溫泉、湖泊眾多。還可見到日本列島土著居民的阿依努部落。東北地區 多山、湖、高原、溫泉等風景名勝。各地保留著許多地方色彩濃郁的節日活動和民謠、舞蹈等著名鄉土藝術。關東地區 有湖光山色的箱根、伊香保等著名溫泉。房總、三浦兩半島多海景勝地；還有東照宮所在地日光、濕草原的尾瀨等獨具特色的游覽地。中部地區 有以富士山為首、阿爾卑斯山脈等高原、溪谷；多療養地、溫泉、滑雪場地。近畿地區 有長期為日本政治、文化中心的奈良和京都。
得天獨厚的琵琶湖、紀伊半島、日本海沿岸等美麗景色。中國、四國地區 瀨戶內海多海山勝景。山陰地區有日本神話故鄉的出雲和鳥取的沙丘；各地還有著名溫泉。九州地區 位居日本列島西南端，天高海藍、氣候溫暖。有分布著亞熱帶植物的青島、大隅半島和阿蘇山、霧島山、雲仙岳等雄壯的火山，還許多溫泉，有代表日本名勝的國立公園27處（1980年）。
此外，有50處風景地被指定為國家公園。松島（宮城縣）、天之橋立（京都府）、宮島（廣島縣）被稱作"日本三景"。水戶的偕樂園、金澤的兼六園、岡山的後樂園以"日本三園"而聞名。
作為日本政治、經濟、文化中心的東京集中了各種機構和設施。西部的台地叫山手；東部低地稱下町。皇宮位於市中心，護城河映照出茂盛的松樹和巨大石牆的倒影。附近有東京站。霞關、永田町及附近街道是官廳街，國會議事堂、最高法院等也在此一隅。丸之內、大手町一帶是商社大樓，新日鐵總部也在這里。明治神宮是供奉明治天皇的宮殿，為一片大森林環繞。其外苑稱"神宮外苑"，那裡有東京奧運會主賽場的國立比賽場、體育館、室內游泳池、棒球場等。上野公園里有國立博物館、西洋美術館、動物園等，園內櫻花頗負盛名。此外東京還有日比谷公園、芝公園等公園和後樂園、新宿御苑等對公眾開放的園林。高333米的東京塔矗立於芝公園中，成為一大名勝。東京還有NHK廣播中心、國立劇院、歌舞伎劇團、國會圖書館等許多文化設施。要購物可去銀座、新宿等繁華街道，銀座有許多專售高檔商品的老鋪、名店；新宿是戰後根據城市規劃，以副市中心的地位而繁榮起來的。另外，外國人和青年人聚集的漂亮街道有六本木、青山、原宿等。在東部小商販居住區的淺草，以淺草寺為中心，周圍有許多攤店和娛樂街。東京西部郊外有神代植物公園和井頭公園。
在日本最大眾化的旅遊是溫泉旅遊。老年夫婦上了年紀後在尋訪名勝古跡的樂趣中，喜歡住宿在有溫泉的日本式旅館。公司的員工旅遊，也大多選擇鄰近縣的溫泉為目的地。這種旅遊大多是白天在溫泉附近的高爾夫球場和垂釣場等娛樂場所玩個痛快，晚上悠閑地泡在溫泉里小憩後到宴會廳里歡聚一堂，喝上幾杯暢敘衷曲，融洽同事間的感情。年輕人一般不如老年人那般喜歡溫泉，但在滑雪和登山時順道到溫泉泡泡，或三五成群地去尋訪秘泉。洗溫泉起源於溫泉療法的習慣。在擁有2000多處溫泉的日本，溫泉療法不僅用於治療慢性病，並兼有日常消除疲勞，是最大眾化的、簡便易行的消閑法之一。泉療旅站一般是自己做飯。因此，一到農閑期，農民們帶著大米、豆醬、醬油甚至被褥湧向附近的溫泉，每天悠閑地泡在溫泉里，住上一周、一月，休養身體。每處溫泉各有特點，但最出名的是伊豆的熱海溫泉，向前可鳥瞰大海，背後是綠蔭濃郁的坡道。日本最古老的溫泉，是神戶六甲山山腰間的有馬溫泉。由別府浜脅、龜川等別府八泉組成的大分縣的別府溫泉之鄉，有1000多家旅店，以世界最大溫泉城市而聞名，其美妙夜景吸引著眾多的遊客。
日本古語中的"櫻時"表示春天。在春天裡觀賞櫻花，是全體日本人的一大盛事。規格高的?quot;觀櫻會"，皇室和內閣總理大臣招待數千名各界人士和各國大使的盛會也屬此例。一般的賞花是家人或街坊、單位里要好同事歡聚一起玩賞，這是最大眾化的樂事。平民百姓賞花必擺宴席，在樹蔭濃郁的櫻樹下鋪上席子或塑料布擺好陣勢，帶上酒菜和"卡拉OK"，又喝又唱又跳地鬧騰一陣。賞花的歷史悠久，一般認為源於平安時代812年宮中舉行的櫻花宴。1598年，豐臣秀吉在就醍醐寺舉行的"醍醐賞花會"，以其豪華而名彪史冊；賞花成為平民百姓的例行娛樂則是江戶時代以後的事，葛飾北齋的《富岳三十六景》生動地描繪了江戶市民的賞花情景。奈良縣吉野山以櫻花而聞名，有日本第一之譽，被稱作"吉野千棵櫻"，從山腳到山頂遍植櫻樹，春來櫻花滿山。京都的嵐山和因世阿彌所作謠曲《櫻川》而出名的茨城縣櫻川等每每因賞花客雲集而熱鬧非凡。賞紅葉是如同春天賞櫻花一樣的秋季樂事。日本秋天漫長，多楓、紅葉等秋天葉色轉紅的樹木，與山明水秀的風土相得益彰，被視為世界上紅葉最美的國家之一。賞櫻花和賞紅葉原先都是宮廷歡宴，後來為尋紅葉而逐漸遠游。觀賞紅葉的勝地要數京都。還有亦為櫻花名勝的京都嵐山，紅葉滿谷的嵯峨野附近的楓尾，可領略秋天情趣、人煙稀少的大原等處，皆以紅葉美艷而聞名遐邇。
㈨ 「日本」你不知道的日本中部地道美食 第一季
地處東京和大阪之間的日本中部地區，有著綿長的海岸線，也有著高聳的中央山脈，多變的地理風貌造就了這里豐富的物產，各個縣也形成了很多獨具特色的地方 美食 ，很多 美食 在日本本地聲名顯赫，但卻還不為外國遊客所熟識。這一篇，就跟著我來品嘗這些日本中部的地道 美食 吧。
馬籠宿位於岐阜縣中津川市，在日本的江戶時代，德川家康為了支配全國，在以江戶為起點的五條主要陸路上建立驛站，馬籠宿便是其中之一。如今的馬籠宿，依然保留了江戶時代的氣息。沿著中山道石板路從村落之中蜿蜒穿行而上，兩邊是古樸而美麗的建築，完美的保留了昔日的風貌。潺潺的流水聲，山間小鳥的鳴叫聲，感受著拂過臉頰的微風，這樣的時光十分愜意。夕陽西下之時，陽光灑在光滑的石板路上，美得讓人心醉。
位於中山道旁的但馬屋是一所超過100年 歷史 的古民居旅館，所有的建築物都是使用珍貴木材建造。
馬籠宿的鄉土料理十分具有特色，不同季節可以享受到來自山野間的不同應季美味，在但馬屋就可以品嘗到這些來自於山間自然的饋贈，幾乎所有的食材都來來自於這里的山野。
天婦羅乍一看很普通，但吃到嘴裡卻十分驚艷，芋頭和南瓜都又甜又糯。而驚喜還在最下面，竟然藏著柿餅天婦羅，對於我來說真的是第一次品嘗，酥脆的外殼，流心的柿餅心，實在太好吃了。
樸素的壽司食材也來自於當地，有著屬於山野的味道。
配著鄉土料理的是當地的日本酒「惠那山」，那清透的味道讓人不禁想一飲而盡。
交通：
乘坐JR列車至「JR中津川站」，乘坐「北惠那交通巴士」至「馬籠巴士站」下車徒步約7分鍾即可到達
長野縣有飛驒、木曾、赤石三大山脈，3000m級的山脈自北向南升起，被稱為「日本屋脊」。豐富的自然景觀也為長野縣帶來了豐富的物產，高原蔬菜和果樹栽培都非常發達。
要想體會最地道的日本風情和 美食 怎麼能不去日本的居酒屋呢，這家位於長野的信州長屋酒場可以享受當地 美食 和日本獨特的氛圍，名字中的「信州」是長野的舊稱。
屋內除了和日本的傳統居酒屋一樣，有許多小格子間外，還有非常有特色的圍爐座位。中央擺放著火爐，座位就圍繞著火爐，可以一邊吃一邊看著廚師在火爐前烹飪，還可以和廚師聊聊天，能夠享受特別的氛圍。
店裡菜單上的酒品種花樣繁多，都是長野當地出產的，推薦大雪溪和佐久花。這里的當地酒廠都屬於小規模釀酒廠，不追求數量，只追求將本地人喜愛的酒釀造得更加美味，所以出了長野，便不容易喝到了。
比如大雪溪，用的是北阿爾卑斯的雪融潛流水，本地簽約農戶所栽培的大米，極具口感和回味。
在這家位於長野的信州長屋酒場，可以享受長野鄉土食材，大碗喝酒大口吃肉的痛快。
在全日本當中，長野縣在「長壽排行榜」上總是位列前茅，這里出產豐富的發酵食品，像是野沢菜、味噌等，到了這里的居酒屋，也一定要常常別具地方特色的味噌烤。
地址：長野縣長野市南石堂町1418-12
交通：從長野站徒步約3分鍾即可到達
自古以來長野信州作為蕎麥產地有很高的知名度，其中最著名的要數戶隱、開田等蕎麥區。各家庭、各地區都有獨自的擀法與吃法，現今的戶隱蕎麥面用自古流傳下來的被稱為「一根棒子，圓長條」的擀麵方法，更是日本三大蕎麥面之一，值得來品嘗。
這家店鋪依然沿用戶隱傳統的手工製作蕎麥面的方法。
店內不大卻很乾凈，這也是日本很多本地店鋪的特點。
蕎麥面的菜單很簡單，主要區別在配料上。
戶隱的蕎麥通常盛放在竹編的簸箕中。一份最標準的套餐包含一份蕎麥面、蘸汁、以及蘿卜和辣椒醬。當地人在吃蕎麥面的時候喜歡添加蔥和芥末，喜歡辣的再加上紅辣椒醬。手工擀制的蕎麥面條厚實勁道，口感扎實，可以充分享受到蕎麥的原香味。
吸收了醬汁的蕎麥面真的是很美味，而且蕎麥熱量低，飽腹感強，在享受 美食 的同時又不用擔心發胖的問題。
地址：長野縣長野市南千歲1-22-12
交通：從長野站徒步約1分鍾即可到達
在富山縣，我認識了一種被稱作「麩」的食物，它是用小麥粉洗去澱粉製作而成，類似於我們的「麵筋」。這種食物的的 歷史 可以追溯到700年前，是一種日本的傳統食物。但我還是訝異於它的多變，車輪形狀的「車麩」可以用於關東煮和壽喜燒，鬆脆輕柔的「臘斯克麩」可以成為入口即化的風味糖果零食，而色彩形狀多變的「彩飾麩」可以用於各種食物的裝飾。
富山市內就有這樣一家咖啡屋：不室屋咖啡，在這里可以品嘗到用「麩」製作的美味甜品。不室屋咖啡位於富山市玻璃藝術博物館內，環境優雅明亮。
用車麩製作的法式吐司太讓人意外啦，真的是色香味俱全，食客完全被甜品師的腦洞所征服，傳統日式食材與西式做法融合出全新的口感，十分美妙。旁邊搭配的冰淇淋也是用豆乳製作的，清爽甘甜。
不室屋的芭菲也是必點款，豆乳製作的冰淇淋搭配甜美的紅豆餡，再加上麵筋製作的點心以及鬆脆的「臘斯克麩」，還有黑色的果凍，口感極其豐富，熱量比普通芭菲低很多，而美味卻不減分，這應該是我吃過最特別的芭菲了。
吃完了，還可以在這里的商店買到好吃的麩食品當手信。
地址：富山縣富山市西町5-1
交通：從富山站乘坐市電約15分鍾
圓弧形的富山灣與日本海相接，這里的海水可以分為三層，最上層是從陸地帶來大量養分的江尖嘴水，中間一層是對馬暖流帶來的溫度較高的海水，最下層是水深300米以上的溫度較低的日本海深層海水。也因為這樣獨特的海流，富山灣被稱為「天然的魚塘」。在日本有「不到富山不知頂級壽司的美味」的說法，可見富山灣壽司的名聲有多響亮。從富山站向南延伸的有軌電車沿線路上有許多壽司店，對於遊客來說有些難於選擇，當地的朋友為我們推薦了兩家，都是本地老餮的最愛。
夢八，是一家由女店主擔任廚師經營的店鋪，店內所有壽司都是使用當天捕撈上岸的海產品烹飪和製作。
進入店內就能看到各種新鮮的食材，魚、章魚依次排開，對我們列隊歡迎。
一份壽司會包含不同種類的海產品，每一片生魚片都新鮮飽滿，晶瑩剔透，真的是太誘人了。店主會很細心的根據客人的要求調整壽司米飯的大小，讓魚和米飯的味道達到一個你最喜歡的平衡。
魚生壽司的最佳拍檔就是日本清酒了，有很多種富山酒供你選擇。如果不知道選什麼，那就選擇「KACHIKOMA」吧，這是最近在富山縣最流行的日本酒。
飯後甜品是一份使用富山大豆和能登海鹵精心製作的豆腐
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接下來是福助，主要經營壽司和魚生。現在的店主是第二代繼承人，特別在意對於食材的精挑細選，以追求達到更極致的味道。
店裡不大，卻總是客人不斷，有些本地人一看就是這里的老主顧。圍坐在吧台前，與店主和他周圍的顧客聊聊天，感覺自己也融入到了當地人的日常之中，這也是旅行的魅力之一吧。
推薦「當地的魚握（JIZAKANA NIGIRI）」套餐，一份壽司中採用不同種類的海鮮，魚肉、蝦肉、貝類一次性都可以品嘗到。
頂級的新鮮食材帶給人的愉悅是無法言說的，吸收了海洋精華的魚生，搭配富山當地盛產的油脂豐富的稻米，達到了壽司的最高境界。
吃完壽司，以一碗用牡蠣和蝦製作的海鮮湯，真的是鮮掉眉毛了。
交通：從富山站南口沿有軌電車步行5分鍾
旅行中，我最愛去當地人的菜市場，在這里不僅有當地人最鮮活的生活氣息，也能在最短時間內找到當地人最喜歡的 美食 。位於日本中部地區北部的石川縣，海岸線長達581公里，有著豐富的海產，到了石川縣金澤，一定要來位於市中心的近江町市場，它可是金澤人的菜籃子，已經有300多年的 歷史 。
本地市民和外地遊客等的來訪，讓市場熱鬧非凡。市場內有鮮魚、蔬菜、肉店、副食、糕點、日用品、花店等170多家店，招攬顧客時帶勁的吆喝聲不絕於耳。
各種海鮮應有盡有，讓人眼花繚亂，比臉還大的雪蟹看起來個個鮮活無比。
還有比手掌還大的牡蠣，可以當場買來讓商家撬開來吃。
市場里還有很多海鮮串串可以買來吃，章魚、鹽烤小魚都是不錯的選擇。
但一定要注意，想要吃的話，要坐下來吃完再走喲。
市場內最不可錯過的是可以品嘗到新鮮的海鮮蓋飯和壽司的店鋪。
含有海膽、螃蟹、鮭魚子等高級素材的特選海鮮丼，滿滿一大碗的價格只要3200日元。
米飯上面鋪滿了各色海鮮，這些海鮮當然都是來自於近江市場。
如此新鮮的食材味道出眾，魚生口感Q彈，只沾一點醬油和芥末，便能激發出海鮮里藏著的甘甜，讓人回味無窮。
地址：金澤市上近江町50
交通：從金澤站需要坐巴士至「武藏辻巴士站」下車
來到金澤一定要品嘗我認為世界上最豪華的冰激凌：金箔冰激凌。這款冰激凌最初是為了紀念北陸新干線開通而設計的，本來只准備銷售1000隻，沒想到一經推出便火爆日本全國，現在已經成為金澤當地的代表性人氣 美食 。
這樣金光閃閃的冰激凌真的是難得一見，上面可是有一整片貨真價實的金箔哦。
冰激凌上面的金箔是工廠專門製造的食用金箔，質地異常纖薄，吹彈可破。
製作金箔冰激凌的過程非常有看點，店員使用竹筷子將薄如蟬翼的金箔舀起來，金箔在筷子上隨風舞動，可以真切的感受到它的薄。
之後店員用竹筷帶動金箔，飛快的貼在冰激凌上，整個過程一氣呵成，非常顯示技術。
親眼見證一隻金箔冰激凌的誕生，然後再用心品味，這應該是在金澤最非凡的體驗了吧。
出售金箔冰激凌的店鋪叫做「箔一」，在金澤市內有4家分店，可任意選擇。
福井縣名勝古跡眾多，有著吸引遊客的自然和人文風光。這里出產聞名全日本的越光稻，還有肉緊膏肥的越前螃蟹。在福井縣可以用非常實惠的價格品嘗到內容豐富的本地料理，比如這家叫做「喜酒和UMAMI TAKENOUCHI」的料理店，主打當地食材製作的傳統料理，人均只要3000-10000日元，性價比非常高。
除了海鮮之外，福井縣北部的大野市因出產的芋頭香甜而聞名，把芋頭切成大塊進行炸制，芋頭的香氣更加濃郁，入口綿軟，特別美味。
福井縣坂井市出產的厚油豆腐也是這里的特色，看起來雖然不起眼，但非常值得一嘗。把豆腐表面烤得焦香，沾上薑汁醬油，簡單質朴的日本味道頓時在口中彌漫開來。
店主為我們推薦了產於在永平寺的地區的「黑龍」大吟釀。
酒色如琥珀，入口非常清爽，更加襯托出料理的鮮美。
交通：JR鯖江站步行約9分鍾
提到滋賀縣，我腦袋裡最先蹦出來的就是近江牛。近江牛是日本三大和牛之一，主要產地位於日本第一大湖琵琶湖的東側，在縣內各地養殖。優質水和以滋賀縣積極栽培的稻穀中獲得的優質稻草為食，在豐富的自然環境中通過繼承前人的大師育肥技術精心培育而成。近江牛的肉質柔潤甜美，霜降恰到好處，與神戶牛的澎湃霸道不同，是另一種細膩的口感。
在日本各處都能吃到咖喱，不過要吃和牛咖喱，恐怕還是要來滋賀縣長浜市的黑壁十八號館96 Café。
店內的招牌便是近江牛咖喱。切成厚片的近江牛的成熟度剛剛好，入口細嫩無比，配上滋味醇厚的咖喱汁，一定會再次刷新你對日本咖喱的印象。
咖啡館是由一家普通民居改造而成，很有當地特色。享受完美味的咖喱，不妨再點上一杯咖啡，在這里度過悠閑的下午。
地址：滋賀縣長浜市元浜町11-28
交通：從長浜站步行約5分鍾
名古屋是愛知縣的首府，也是日本三大都市圈之一。然而來到名古屋的遊客，對於愛知的 美食 遺產「名古屋飯（Meshi）」的熱情竟然比逛景點、購物還要高。「名古屋飯」是指在名古屋獨有的特色料理。它調味獨特，選材獨特，吃法獨特，名氣甚至大過其他人氣景點，在日餐中的佔有獨一無二的地位。
從名古屋站步行幾分鍾，就能來到這家「和志KABUTO屋」，菜單上備齊了典型的名古屋飯菜餚。
最典型的名古屋飯包括鰻魚飯、味噌炸豬排、炸雞翅、土手煮、味噌燉煮烏冬面、台灣拉麵、澆汁意麵等等，有各種各樣，當真是獨特的存在。
愛知的鰻魚優質且可口，「鰻魚三吃」一次可以品嘗三種口味的：第一碗先吃鰻魚飯，第二碗放蔥、芥末、海苔等調味品一起吃，第三碗是倒進高湯做茶泡飯吃。滋味富於變化，層層遞進。
愛知縣獨特的飲食文化根源在於大豆發酵製成的醬紅色的「赤味噌」。普通味噌在煮的時候一般會失去風味，可是愛知縣的大豆味噌在煮的過程中愈發香醇，所以典型的當地的食物，譬如味噌燉煮烏冬面、味噌關東煮、味噌豬排等等全都利用了赤味噌特性。味噌關東煮是在黃豆味噌的醬汁中煮各種食材，味噌味道深深沁入食材之中，口味濃厚。
土手煮則是用黃豆味噌燉煮豬牛的內臟，味噌能去除掉內臟的腥味，只留鮮香。
在日本其他地區是很少吃雞翅的，名古屋是個例外，炸雞翅是名古屋飯中的一道非常受人歡迎的下酒菜。不裹面，用甜鹹的醬汁腌過後直接下鍋炸到表皮酥脆，再撒上芝麻和香辛料，外焦里嫩，讓人吮指回味。
愛知縣有很多本地的酒窖，店主推薦了一款來自津島市小酒窖的酒「祿」，味道很好，一點不輸大品牌的日本酒，而且是很難在其他地區喝到的哦。
不出名古屋站，也能吃到名古屋飯。台灣拉麵人氣店「味仙」就開在名古屋站內的好吃街里。
這里的「台灣拉麵」可不是在台灣才有，而是在名古屋才有。這一碗面是用紅辣椒調味的肉沫、韭菜、蒜等等調味，很辣但卻在不知不覺中讓人上癮。面條用的是粗面，勁道爽滑，很符合中國北方人吃面的口味呢。
在唯米樂村的 美食 體驗應該是一個很特別的存在。唯米樂（VERMICULAR）是日本高人氣的琺琅鑄鐵鍋品牌，這種鍋有著極致的氣密性，用它可以實現無水料理，從而在最大程度上保留了食材本身的鮮美滋味。在唯米樂村，就可以品嘗到用這種極致琺琅鑄鐵鍋造就的 美食 。
燉牛肉，不加一滴水，利用加入的蘑菇、胡蘿卜等食材和調味料的湯汁就把牛肉燉熟，牛肉和蔬菜的鮮味相互吸收融合，琺琅鑄鐵鍋鎖住了所有香氣不流失，換來的是軟糯的口感和濃郁鮮美的滋味，讓人即刻領略到這款琺琅鑄鐵鍋的魅力。
用琺琅鑄鐵鍋製作的烤肉，口感十分鮮嫩，所有汁水都被緊緊鎖在肉中，才能成就如此豐腴的口感。
飯後甜品是用琺琅鑄鐵鍋烤制的栗子麵包，上面抹上鮮奶油和栗子醬，簡直太美味了。
在餐廳中，一邊享受著窗外運河的旖旎景色，一邊品嘗著琺琅鑄鐵鍋烹制的 美食 ，真的非常愜意。用自己的嘴巴和舌頭體驗過唯米樂的飲食世界觀，真的會被它的魅力所征服。
交通：從山王站步行15分鍾
日本中部真的就是一個 美食 聖地，日本料理主要以魚、蝦、貝類等海鮮品做為烹飪主食，並有冷、熱、生、熟各種實用方法，很講究營養學，對於菜點多以咸鮮口味為主。這一行吃到好吃的壽司、刺身、牛肉、鰻魚飯、味噌關東煮、拉麵、清酒、以及各種甜品其他小吃……其實走進每家店都會吸引挑動我的味蕾，每一種都想要饕餮一翻滿足口腹之慾。朋友們日後來日本，不要錯過我推薦的這些地道 美食 喲。
㈩ 日本人的一日三餐都吃些什麼
日本人日常的飲食習慣也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話，早餐大約佔40%，午餐20%，晚餐40%。
日常的飲食，如剛才提到的拉麵、咖喱飯、蓋澆飯、盒飯等大多是幾百日元到1千日元左右即可填飽肚子。當然也可以到百貨商場或地下街等處的餐館，花1000-2000日元就可以吃到美味可口的食品。這些餐館一般不需要小費或服務費，而且點菜時可以參考餐館入口處陳列的塑料樣品，方便快捷。但是如果要到高級餐館或賓館內的餐廳用餐，一頓晚飯一般需要3000日元以上。而且，這些餐館除了要付5%的小費稅外，還需另外支付10%-15%的服務費，總體費用相對較高。