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日本哪些菜適合孩子吃

發布時間: 2022-10-01 01:06:18

『壹』 日本除了壽司和刺身,有什麼小吃

1. 盞鬼銀蘿撻,不要被騙了,這可不是蛋撻拉,不過看它樣子真的很盞鬼。吃下去,皮鬆化之餘還有牛油香,裡面就像是蘿卜糕,但蘿卜還是一粒一粒鎖滿水份的,外松內軟,外干內濕,吃起來好過癮哦!
2. 四鮮日賣皇,是燒賣嗎?沒錯,不過是日式的。四顆燒賣上面的分別是魚子,八爪魚,海草和帶子裙邊,是日本人最喜歡的四種小吃,當然咯,我也很喜歡哦。仔細品嘗,原來燒賣裡面還內有乾坤,裡面有蟹子啊,與我們一般的燒賣不同,吃起來更加清新爽口。
3. 日本玉吒,名字很特別,因為你完全不知道那是什麼。賣相也很特別,四四方方的晶瑩小方塊,好像水嫩嫩的,嬌嫡嫡的,和本MM有點像呢,呵呵。其實日本玉吒是一種日本小吃,不過我們現在吃到的應該是改良過的,加入了中國元素,因為裡面還有冬菇、蝦米呢。吃起來那個餡是脆脆的,還沒來得及弄清楚是什麼就已經被我吃掉拉,所以這個迷就留給大家去揭曉吧。
4. 木魚豚肉包,光看到這個名字我已經要定它了。木魚、豚肉的搭配,多麼吸引啊~!包子是煎的,所以保留了裡面的肉汁,豚肉那種鮮美都不用我介紹了吧,搭上外層的木魚花,嘻嘻,好吃,果然我的眼光還是不錯的哦。
5. 日式抹茶芝士餅,甜品來拉!冰皮包著芝士凍蛋糕,優雅地用刀叉切開,一切都是軟軟的,美美的,冰皮微微帶韌勁,蛋糕入口即融,不知為什麼感覺好浪漫。
●烤章魚丸(TAKOYAKI)
日式烤章魚丸,日語叫做章魚燒(TAKOYAKI),是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。
日式烤章魚丸的做法很簡單,先將專用的烤章魚丸的鐵板預熱,後將調好的漿料倒入鐵板的圓凹里,然後在漿料中放入切成2厘米大小的章魚快,邊烤邊用鐵簽來回轉動,使之逐漸成為大約4~5厘米的圓球,大致3~5分鍾,待表面焦黃,便可食之。在街頭的烤章魚丸店看烤章魚丸也很有意思,一雙木筷或一支鐵簽巧妙撥弄,片刻便可成為外焦內軟的章魚丸,加上彌漫的焦香,引人垂涎。

●烤章魚丸的吃法
日式烤章魚丸烤好後一般要醮上調料吃,調料有鹹味醬汁和甜味醬汁以及蛋黃醬等,最後還要撒上一些鰹魚抹、綠紫菜抹或紅姜絲等,趁熱用牙簽扎著吃,魚香滿口,回味無窮。

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鐵板燒
即席料理。大家圍坐在大而扁平的鐵板周圍,燒熱鐵板後擦油,放上原料煎熟,廚師當場操作,邊吃邊煎。日式鐵板燒是較高檔的日本料理。日式鐵板燒首先要求原料的高品質和絕對新鮮,製作之前不經過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調味品,品的是食物的原始味道;僅一個牛肉就從低到高分為不同級別:國產牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價格差別也相當大。特點之二是廚師現場進行菜品的製作,所以吃鐵板燒是個慢功夫,你可以邊吃邊聊,還可以欣賞廚師表演的令人眼花繚亂的「雜耍」,建議最好還是晚上時間充裕的時候去。吃法上講究不同的食物配不同的汁料,食用海鮮水產品類要蘸淺色汁(日本醋或西餐汁),其他如肉類、蔬菜等蘸深色汁(特別配製的日本醬油或芝麻汁)。先吃開胃菜,然後是刺身、海鮮、肉類……

章魚丸
章魚丸,爽口、外脆內軟、章魚鮮味,又稱「櫻桃小丸子」。它是一種在鐵板上用油炸的食品,裝在船形小盒子里,章魚丸子的外面很脆,裡面的陷很香,新鮮美味的章魚丸子配上照燒汁、日本芥辣醬、沙拉醬、黑胡椒粉、辣粉和柴魚片,味道絕不混亂,更突出了章魚鮮味。

壽司
壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理。傳說壽司是以前為了儲藏鮮魚而製成的。在日本把新鮮的生魚切成片放在飯上, 然後放在撒著鹽的板上,上面放上石頭,幾個星期以後,被飯發酵得魚片吃起來味道非常鮮美。 還有別的書上記載把飯和鮮魚放在木桶里,在飯發酵時出來的乳酸菌可以保存鮮魚。煎蛋壽司和穴子魚壽司的味道最能代表壽司店的水平。因為壽司店很少用這樣加熱後的材料做壽司,所以能反映出師傅的手藝。但是壽司店的好壞還是靠材料的新鮮程度。

先付
即小酒菜,象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、咸為主,最小,口味多樣。

前菜
即冷盤。可以單上,也可三、五種拼盤上。

先碗
即清湯,意即飯前上的湯。一般用木魚花頭遍湯作,清澈見底,口味清淡。 刺身即生魚片,日餐中的主要菜式。
用料主要有金槍魚、鯛魚、偏口魚、鯖花魚、鱸魚、蝦、貝類等,以金槍魚、鯛魚為最高級。一般配白蘿卜絲、蘇子葉、蘇子花、菊花、辣根(日本芥末)上桌。吃法上有的蘸醬油,有的在醬油里放檸檬汁、菊花葉、帶酸口;也有蘸用清酒泡紅酸梅的汁,加上點辣根,甜、酸、麻辣,口感獨特。講究的蘸汁要根據魚的種類,比如以海鰻配爽口味濃的梅肉醬油,肉質肥嫩的魯魚切薄片配以蘿卜泥、蔥絲、紫菜,蘸食酸醬油,別有一番滋味。

煮物
即燴煮料理。指兩種以上材料,煮制後分別保持各自的味道,配置放在一起的菜。這種做法出自關西一帶。用合乎時令的全類、蔬菜,加上木魚花湯、淡口醬油、酒,微火煮軟,煮透,口味一般甜口,極清淡。

燒物
以明火或暗火烤制,有焦香味,常見的如烤鰻魚、鹽烤秋刀魚等。

揚物
即炸菜,主要是炸天婦羅。用麵糊炸的菜統稱天婦羅,據說烹制方法源於中國,名字來自荷蘭。海鮮制的天婦羅以蝦為冠,也可以用蔬菜的根、莖、果實、葉及菌類。天婦羅掛糊越薄越好、越熱越香,最好現炸現吃。吃時配以天婦羅汁、蘿卜泥、檸檬,外酥脆里軟滑,清甜,大概是中國人最容易接受的日本料理。

酢物
即醋酸菜,可以與冷盤一起上,也可放在菜點之後,醬湯之前,既可開胃,又可使人在飯後不產生油膩感。
海味的醋酸菜往往加入薑汁或辣根粉,以解腥味。盛器多用較深的碗、砵。
蒸物
菜單里有時與煮物並在一類。日本人最喜歡吃菜碗木須,冷雞蛋豆腐一類的蛋製品.茶碗木須其實就是加有其他原料的蒸雞蛋羹,在新世紀飯店的雲海餐廳曾吃過一回,放有鮮蝦、肉丸、蘑菇,清鮮、柔嫩,倒也別致。此外有些魚類、貝類加酒蒸的菜式。

止碗
即醬湯。主要以大醬為原料,調味使用木魚花二遍場。許多中國人都不大習慣醬湯的味道,但卻是日本人每餐的必備之物,營養豐富。一般與飯一起在最後上。口味較重,一般放入豆腐蔥花,也有放海鮮及菌類。高級的宴會通常會上兩道湯,清湯和醬湯,一般情況上一道醬湯即可。

漬物
即鹹菜。日本人每餐必備鹹菜,高級宴會也不例外,以黃蘿卜鹹菜和醬瓜最受歡迎。

食事
即主食,包括各種飯,面條和壽司。面條以菜面條和蕎麥面最常見,熱食近似中國的湯面條,冷麵象中國的涼拌面,面條放在冰塊上,配上面汁、蔥花、辣根粉,紫菜絲,冰涼舒服,夏天吃尤佳。米飯除白米飯外,還有各種風味飯,如赤豆飯,粟子米飯等,此外還有蓋飯,象鰻魚飯、天婦羅飯等。壽司即醋飯,讀音如「四喜」,也譯作四喜飯。但糖、醋的配合,用的原料,無法可隨個人口味釐定,在日本有專門的壽司店,而各家料理均自成一味。吃壽司有壽司汁,裹有魚片的以魚片的一邊蘸汁,以免米飯散開。 甜食一般是時令水果。

鍋物
即火鍋。主要是牛肉火鍋,又稱鋤燒。

日餐的進餐形式
一般分為定食、弁當和會席料理,當然也可以零點。

定食
即份飯,通常午間用。其實是日本便當盒子,分多格,裡面裝著雞扒、豬扒、牛肉或雜錦,另一大格子中盛著白飯。白飯上一定放著一種染紅的酸梅,是用來象徵最受小孩子歡迎的是一份40塊錢的兒童餐,造得像玩具多過食物。定食內必須有米飯、鹹菜、醬湯或清湯,其他可隨價格配。

弁當
即盒飯,一般飯盒是漆器狀的木製品,分四、五格兩種,每格可放一種菜和相應的飯團。

會席料理
是依不同的季節編的代表性的套餐菜譜,多名為「櫻」、「松」、「竹」、「梅」等,檔次最高。

日式煎蛋卷
[原料/調料]
蛋 3個

柴魚味精 1大匙
細砂糖 1小匙
醬油 1大匙

[製作流程]
(1)首先將蛋用打蛋器打散,並加入柴魚味精、細砂糖、醬油拌勻。
(2)將方形煎蛋鍋刷上少許油,並用中小火預熱。
(3)將蛋液徐徐倒入方形煎蛋鍋中。
(4)直到蛋液平均布滿鍋底就可以了。
(5)將鍋子前傾讓蛋汁流向前方,再將鍋後方的蛋液煎熟。
(6)等到後方的蛋煎熟了,再將鍋子往後傾讓未熟的蛋液往迴流,即可再煎前方的蛋液,重復幾次讓蛋汁收干後離火。
(7)利用筷子輔助將蛋捲起,一開始卷時要一定要緊密才不會散開。
(8)卷到最後時,稍微壓住使蛋卷定型即可。

日式炸豬排
[原料/調料]
帶骨排骨肉 3片
高麗菜絲 2杯
蛋 2個

(1)醬油 1大匙
糖 1大匙
白鬍椒粉 2小匙
沙拉油 1/2大匙
(2)太白粉 1/2杯
(3)麵包粉 2杯
(4)番茄醬 3大匙

[製作流程]
(1)高麗菜洗凈切絲;蛋打入碗中用筷子攪打均勻,倒入湵P中備用。
(2)排骨肉洗凈擦乾後,用肉錘拍松。
(3)將排骨肉用調味料1腌10分鍾。
(4)將排骨肉片兩面先沾上太白粉,再浸入蛋液後,再將兩面沾上麵包粉。
(5)將排骨肉片放入160℃熱油中油炸3~5分鍾,至外表呈現金黃色即可撈起。
(6)排骨肉切片排入餐盤中,淋上番茄醬,旁邊放上高麗菜絲即完成

油炸比較大的肉類如排骨、雞肉塊時,若肉塊可用竹筷插入,即表示肉已熟透,可撈起瀝油了。

豆腐皮壽司
【原料】豆腐皮1包*米飯4碗*黑芝麻少許*白糖、白醋各3大匙
【做法】
1、米飯趁熱拌上白糖、白醋、黑芝麻,放涼備用。
2、豆腐皮剝開,裝入米飯即可。

壽司泡麵卷
[原料/調料]
加味海苔 3張
竹簾 1付
壽司飯 2碗
紅蘿卜 1/2條
小黃瓜 1條
蛋 2個
海苔香松 3大匙
美奶滋 1大匙
泡麵面條 1包
泡麵麻辣醬包 1包

[製作流程]
(1)將紅蘿卜及小黃瓜切成長條狀,紅蘿卜先川燙過。
(2)蛋打散煎成蛋皮後切成1公分長條備用,泡麵面條壓碎加麻辣醬包拌勻。
(3)將竹簾攤開,上置海苔1張,將2/3杯壽司飯置於海苔皮上均勻鋪平,前端留1公分,另一端留2公分,將碎泡麵均勻鋪在壽司飯上,依序將切好的紅蘿卜、小黃瓜、蛋皮排在飯中央,提起前端海苔向另一端捲起,小心將內餡包密壓緊固定,取下竹簾,切成小塊即可食用。切時可將刀稍微沾

使用泡麵種類:統一蔥燒牛肉麵
壽司飯的做法:將白醋2大匙+細砂糖1又1/2大匙以小火煮至糖溶化,拌入熱飯2碗,邊拌邊用扇子搧涼,飯粒只需翻鬆即可,切勿將飯壓擠成團。
做好的壽司可與嫩薑片一起食用。如果用蛋皮來取代海苔也可以。

厚蛋燒
[原料/調料]
雞蛋 3個
牛奶 90cc
鹽 少許
7吋長方形平底鍋 1個

[製作流程]
(1)將雞蛋、牛奶及鹽拌勻成蛋汁備用。
(2)燒烤前平底鍋必須充分加熱,注意火侯,從頭到尾都要保持在中火的狀態;先用筷子沾上少許蛋汁滴在鍋中來測試溫度,若到"滋"一聲,便可進行煎烤。
(3)將蛋汁分次加入鍋中,待表面呈現尚未完全凝固的半熟狀態時訧要對摺捲起。
(4)用紙巾在鍋中抹上少許油,將半熟的蛋推向有油的那一側,鍋子的另一側也抹上少許油,再加入蛋汁,先用筷子將半熟的蛋提起,讓新加入的蛋汁散布在鍋中,待半熟後再將兩者一起對摺起,接著重復上述步驟,直到蛋汁全部用完即可。

火候的控制很重要,是厚蛋燒能否膨鬆可口的關鍵。

涮牛肉箱壽司
[原料/調料]
牛肉薄片 100片
蘿卜嬰 適量
白蘿卜 1/2小條
西洋芥末醬(粗) 適量
壽司飯 200公克
醬油 少許
箱壽司專用模型 1個
保鮮膜 1片

[製作流程]
1.牛肉片用滾水氽燙熟備用。
2.蘿卜嬰洗凈切末;白蘿卜去皮磨泥,將蘿卜泥置於漏網上瀝干水份,再與蘿卜嬰末混拌均勻備用。
3.模型上鋪一張保鮮膜,填入壽司飯,塗上一層芥末醬,再鋪滿牛肉片,蓋好保鮮膜,充分按壓成形。
4.脫模後,打開保鮮膜,用沾手醋的刀切成適當大小後,在表面分別放上蘿卜泥以及少許芥末醬,食用時淋上少許醬油即可。

蛋包飯便當
[原料/調料]
白飯 2/3碗
肉絲 1大匙
蛋 1個
白花椰菜 6朵
紅蘿卜絲 少許
毛豆 1/2杯
小香腸 5個

(1)鹽 1/2小匙
白鬍椒粉 1/2小匙
蔥花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
(3)蕃茄醬 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
鹽 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
鹽 1小匙
生辣椒 少許

[製作流程]
(1)起油鍋,爆香蔥花,放入肉絲拌炒,至半熟時放入白飯,加入調味料(1)翻炒均勻後,起鍋備用。另將小香腸煎熟,放入便當內。
(2)將蛋打散加入鹽調味,用平底鍋放油加熱,倒入蛋液並轉動鍋子,煎熟蛋皮,立即熄火,將炒飯倒在蛋皮1/2處,將另一半蛋皮蓋上即可起鍋,放入便當中,再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中,剪個小洞,於蛋皮上擠出花樣)。
(3)毛豆仁用熱水川燙約15分鍾,熟後撈起,瀝干水份,與調味料(5)拌勻即可盛入便當。
(4)將白花椰菜及紅蘿卜洗凈切好,用熱水川燙至熟,撈起瀝干水份,盛入便當中,再將調味料(4)加熱,淋在燙熟的蔬菜上就完成了。

『貳』 日本的料理有哪些比叫有特色比較好吃的舉幾例(說出菜名)

日本美食
魚生

魚生即系列生魚片,生魚片在日本料理中的地位無可替代,它是評判
一家壽司店是否正宗的重要標准。料理生魚片講究非常多,比如有些品種的三文魚不能急凍,不然肉質就被破壞,而活的比目魚要在低溫下冰鎮一兩個小時後口感才會好。

芥末和醬油
這是吃魚生的調料。芥末是日本芥末,綠色,第一次聞味道會很沖,別擔心,那是你還沒有習慣這種味道。芥末不但增加魚生的鮮美,更能殺菌,吃日本菜一定要有芥末。

大麥茶
幾碟魚生下肚,一定要喝大麥茶,去掉口中的餘味,才能再來吃壽司。

壽司
壽司是使用一些醋腌制過的飯團,加上一些海產或肉類做成的。吃的時候,可以像吃魚生一樣蘸著醬油和芥末,也可以不用,全看你的口味了。壽司的正確吃法是一口吃完。另外,日本人吃壽司是不蘸芥末的,因為壽司里已經加入了芥末,只是蘸些醬油,體味壽司的原汁原味。

魚生兩吃
一吃是把芥末放進碟子里,和醬油拌均勻後直接蘸著吃,很簡單。但如果你是第一次吃魚生,一定要先咬一小口,適應芥末的辣味,最好手裡預備餐紙,以防涕淚橫流。二吃是把一點點芥末放在生魚片上,然後夾起魚生在另外一邊蘸上一點點醬油,芥末和醬油注意不要混在一起。

天婦羅
特點: 天婦羅是指一種日式的煎炸方法,無論是大蝦、冬菇、蘆筍還是洋蔥、南瓜都可以裹上
原料: 天婦羅粉,也可用少許白面加一個雞蛋、一碗水代替,煮熟的大蝦、蘆筍、洋蔥片、香茹,面條一碗
製作: 將天婦羅粉和水以1:1.5的比打糊,.把大蝦、蘆筍、洋蔥片、香菇放在天婦羅粉糊中沾裹,再放入滾開的油鍋中煎炸,至金黃色即可撈出。
海鮮刺身壽司
特點: 日本料理
原料: 海鮮:新鮮的加吉魚、三文魚、金槍魚、北極貝,裙帶菜,白蘿卜,切成均勻的細絲,調味品:綠芥末、日本醬油
製作: 把海鮮放在飯上即可
日式炸豆腐
特點: 日本家常料理
原料: 板豆腐或中華火鍋豆腐
製作: 先把醬油、清水、味淋、薑汁、沙糖煮滾備用(豆腐汁)。 火鍋豆腐(1塊)切成8小塊沾上低筋麵粉,油熱至140℃左右,把沾好麵粉的豆腐下油鍋炸至金黃色起鍋,放在皿中,豆腐上放少許蘿萄泥淋上調好的豆腐汁,加少許海苔絲即可食用,以利刀將水滴壽司切薄片,排列於盤中。
日式燒肉
特點: 日式燒烤
原料: 牛肉
製作: 將牛肉放在鐵板上燒1-3秒即可,食用時可加入其它的調味料。
日式燒餅
特點: 日本常吃的下酒小食
原料: 小麥粉,雞蛋,番薯,洋蔥,蝦,豬肉,魷魚,海苔,湯
製作: 小麥粉,番薯加入湯攪好,鍋底投入1裡面, 不時翻動,加入海苔
拉麵
特點: 日本人的日常食品,味道很好。
原料: 拉麵,上湯,其他
製作: 先把上湯煮好,這是拉麵成不成功的關鍵,煮好面,加入上湯,配上料

『叄』 日本人家常吃的蔬菜有什麼

白菜,圓白菜,洋蔥,黃瓜,白蘿卜,菠菜,
はくさい、キャベツ玉ねぎきゅうり大根ほうれんそう

西蘭花,芹菜胡蘿卜
カリフラワーセロリにんじん

『肆』 看看日本的孩子午餐都吃啥

在日本,為了減輕媽媽們起早做便當的負擔,不少中小學都統一安排午餐。對小學生來說,美妙的午餐時間是一天當中最期待的時刻。不過,最近,日本很多學校的伙食好像出了點問題,不再那麼「營養均衡」了。以下介紹幾種奇怪的伙食搭配。長條形巧克力泡芙+奶焗白菜+黃桃酸奶+牛奶(東京都) 小學生正處於生長發育的關鍵時期,補鈣自然是重要課題。不過,此種組合幾乎成了奶製品的天下,令人不得不懷疑是否會補鈣過剩?油豆腐烏東面+草莓發糕+牛奶(埼玉縣) 對此種組合不以為然的人,估計是經常在便利店買便當果腹的類型,例如拿杯麵和點心打發一餐的年輕人。雖然早已司空見慣,但作為學校伙食,「細嚼慢咽」是根本。如此柔軟的食物,叫孩子們如何「細嚼慢咽」呢?另外,烏冬面和草莓,怎麼看怎麼不搭。果醬麵包+糖醋裡脊+什錦甜涼粉+牛奶(東京都) 此種組合簡直是點心集萃,除了牛奶以外,個個含糖。雖然孩子們吃得高興了,但營養體現在何處?令人費解。比薩吐司+蔬菜咖喱湯+牛奶(東京都) 如此內容簡單消化又快的伙食,估計正長身體的孩子們是無法保持旺盛精力支撐一下午的。麵疙瘩湯+培根土豆餅+油炸雞軟骨+牛奶(東京都) 這哪裡是學校伙食,簡直是小酒館的點菜單。連油炸雞軟骨都出現了,讓人感嘆時代真是變了。
採納哦謝謝

『伍』 請問一下日本有什麼好吃的

1、章魚燒
好吃指數:★★★★★人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★章魚燒又名為章魚小丸子,章魚小丸子起源於日本大阪,原名「章魚燒」,其歷史要追溯到大正年代,創始人是日本著名美食家——遠藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。在大阪是用牙簽叉來吃,而東京是用筷子夾,在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。推薦:千房(道頓堀支店)參考價格:15-20元左右。 2、天婦羅
好吃指數:★★★★★人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★日本料理素來以清淡養生為人們所推崇,不過作為四大日式料理之一的天婦羅可謂獨樹一幟,這是一種油炸食品,麵粉、雞蛋加水和成糊狀,把新鮮的蔬菜和魚蝦放進去裹上麵糊,放在油鍋里炸成金黃,吃的時候沾上醬汁,根據所選用原料的不同可分為蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅等。推薦:爐端炭火參考價格:30-40元左右。 3、日式點心
好吃指數:★★★★★人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★在日本,點心也叫做「和果子」,是一種有著五彩繽紛的顏色,內中有餡料的小點心,可以搭配茶飲來吃,在京都的很多茶室和餐廳都有所出售。味道甜美,色澤讓人心生歡喜。推薦:木_路(赤坂店)參考價格:10-100元不等。 4、刺身
好吃指數:★★★★★人氣指數:★★★★★推薦指數:★★★★★一種常見的日本料理,其做法是以新鮮的魚貝類生切成片,蘸醬油、山葵、味噌等調味料食用。刺身一般都是用新鮮海魚、海貝製作,是日本料理中最為清淡的菜式,所以在餐中通常為最早的一道菜。推薦:千房(道頓堀支店)參考價格:100元以上。更多關於日本有什麼好吃的,進入:https://www.abcgonglue.com/ask/32e8621618076283.html?zd查看更多內容

『陸』 日本人平時都吃什麼食物

1、、壽司(Sushi)
日本人常說「有魚的地方就有壽司」,壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。壽司既可以作為小吃也可以作正餐,花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌過的。視乎配料的不同,不同壽司的價格、檔次差距甚大。

『柒』 日本料理都有什麼菜

1.生魚片

『捌』 日本人每天必吃的8種食物是什麼

日本人每天必吃的8種食物有:飯團、味增湯、蕎麥面、鰻魚飯、天婦羅、三文魚、醬菜、日式沙拉。

飯團是日本的傳統食品。主要食材是米飯,主要配料是魚片等。

味增湯,這是一種主要以鯛魚、紅白蘿卜、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。

蕎麥面由於營養豐富,食用方便快捷,是日本關東地區受歡迎的大眾食品。

鰻魚飯是日料中的絕佳美味,鰻魚有著非常高的營養價值。鰻魚肉肉質Q彈,口感柔軟但一整筷下去魚肉不會鬆懈。

天婦羅是四大日本料理之一。在日式菜點中,用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐,宴會時都有可以上的菜。

三文魚,是日本的傳統食品,是日本料理中最清淡的菜式,非常受日本人歡迎。一般日本人早飯時會吃全熟的烤三文魚,而煙熏三文魚則是半熟的。

日式沙拉是一道日式美食,主要食材為圓生菜、圓白菜、紫甘藍等。

爽口的醬菜是日本人飲食的一大特點,人們愛吃醬菜,已經到了餐餐不離的地步,可謂是無醬菜不歡。由於製作方法比較簡單,很多日本人都喜歡自己在家做醬菜,既能保證衛生,還可以讓原材料更新鮮。

『玖』 日本有哪些廣受歡迎的家常菜

神奈川縣,紅豆泥團子。將麵粉和糯米粉混合做成扁丸子,再蘸上紅豆泥吃的甜點。一半吃進肚子里,一半粘在筷子上,很好吃的。

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