古代日本最主要的糧食是什麼

❶ 日本各地的農作物是什麼

主要糧食作物是水稻，達到基本自給、自足，多種在平原地區，但每年要進口小麥、玉米等農作物。
山丘地區多種桑樹、果樹和蔬菜。但蔬菜和水果仍需大量進口。蘋果中紅富士蘋果是日本培育的優良品種。日本是一個島國，周圍海域盛產各種海產。

❷ 古代人的主要糧食是什麼

1、先秦

在先秦時期的口糧以由稻、黍（黃米）、稷（小米）、麥、菽（豆類總稱）組成五穀為主，輔以其它糧食。在之後的歲月中，傳統糧食或漸消隱，新的品種時有出現。

2、漢唐時期

國人食用的尚有一種稱作「菰」的水生植物，它在秋天開黃花，結黑色籽，經碾制脫殼成白色的米，稱做「雕胡米」。

3、宋代

到了宋代，菰逐漸消退，這一方面是因為其產量低、成熟時間不一，更是因為菰結籽前若受菌，則會長成甘甜爽脆的茭白，宋人將菰多用來培植茭白，結籽的反而常被鋤去，雕胡飯漸漸成為了傳說。

4、明朝末年

隨新航路開辟，美洲作物傳入，正德年間，玉米傳入中國，在沿海地區種植，明清兩代逐漸推廣。萬曆時期白薯傳入呂宋（菲律賓），中國商人陳振龍見到後想帶回國內，呂宋政府禁止薯種出口。

5、商周

麥原產兩河流域，傳入我國很早，備受先民重視，晉景公淹死在廁所之前，想吃的也是一碗新麥做的麥飯。大豆產於我國東北，傳說是齊桓公北伐山戎得到，故而早期大豆被稱為「戎菽」。

❸ 日本古代主要是吃什麼主食

在日本古代，肉食是低賤的食物，一般高貴的人都是吃糖類食品。一個甜包可以抵一隻小豬的價格，以前的主食除了大米，沒有玉米哦，話說他們很喜歡吃昆布（海帶）還有各種海產 望
採納哦

❹ 古代日本最高貴的食物是什麼

在日本最高貴的食物是牛肉，日本的和牛全世界都很知名，和牛的肉都是用克來進行售賣的。而且每年產量也不高。

❺ 日本古代除了大米還種什麼糧食作物

農民吃糙米，貴族武士吃精米，人多的用大米換成小麥、蕎麥、地瓜，豆類等雜糧
大約公元八世紀時，篤信佛教的嵯峨天皇首發「肉食禁令」。此後歷任天皇又多次下詔禁止吃肉，日本貴族們被迫養成了食素的習慣，連吃魚也被禁止。同時，日本平民受吃素的僧侶的影響，也逐漸遠離了肉食。直到明治維新之後，才解除禁令。 在舉國素食的環境下，武士階層也不能超身世外。最早登上歷史舞台的平氏武士，由於成為國家的實際的統治者，也就理所當然吃上了貴族食品，以素為主。平氏武士們還經常能吃些遠方各國進貢的食品。這些進貢的食品為了保質，往往含鹽極多，難以消化，如咸魚干、蒸乾的玄米等，此外，平氏武士過著足不出戶的生活，且不愛沐浴、不講究個人衛生，特別是平氏的女眷，住在深宅大院中，基本不與外界接觸，因此他們多死於結核病。 當時，平氏的對頭——源氏武士，以鳥獸的肉食為主。為了促進消化，他們常常喝味噌湯、吃梅乾等食物。源氏武士在東國大山中，長年不懈地進行武藝鍛煉和長途跋涉的修行，有著強健的體魄。特別是公元1180年開始的飢荒，主要發生在關西地區，東國卻是一片豐收良景，形勢更有利於源氏。在1185年的源平決戰中，平氏軍隊大敗。源氏打敗平氏，除了軍事上的原因，雙方武士不同飲食造成的體質差異，也是很重要的原因。 日本的戰國時代，武士們平時仍以穀物、腌菜、海帶、紫菜和魚為主，他們在很多時候都是在吃「干飯」（一種類似中國年糕一樣的食物）、茶泡飯和飯團。 茶泡飯，大致的做法就是把米飯燒熟置涼，吃的時候用熱茶沖下去，再加一點鹽，並佐以梅干、海苔等配料。泡飯所用的茶一般是綠茶，壓緊之後切成條狀，和飯一起沖泡。茶泡飯充飢尚可，卻嚴重缺乏鐵、蛋白質、維生素等營養元素，但由於製作方便，取材簡單，原料便於攜帶，吃起來也很節約時間，因此武士階層在戰斗中，普遍是以茶泡飯為主食。 戰國時代的壽司指的是一種保存魚的方法：在魚身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發酵。當產生酸味後，即可食用，其味甚佳。其後壽司成為一種用米飯包著餡，外面再包一層海帶的團子。壽司製作簡單，便於攜帶，是日本戰國時代一種非常重要的食品。但這種食物有一個缺點——很乾，容易使武士們口渴。為了解決問題，武士們都攜帶烤過後的味噌塊，上戰場時只要把它溶於湯後便能飲用。 除茶泡飯、壽司、味噌湯外，武士們的飲食里還有一種重要的食物——掛面。把像是烏龍面一般的面條和蔬菜一起煮，然後用味噌來調味，這種面很有營養，對體力消耗極大的士兵很有益處。 戰國時代，洋酒已登陸日本，但由於價格昂貴，還只是貢品。最受普通武士歡迎的還是濁酒和清酒。但無論是濁酒還是清酒，度數都不高，也許與當時糧食匱乏有關，這也使得日本的酒器一般都很小。畢竟是動盪的時代，想要活命已屬不易，哪還有情致豪飲爛醉。 戰國時期的日本軍糧供應分為兩種情況：如果是短期戰斗，軍糧全得自備；只有當戰斗曠日持久，領主們才會給手下賣命的武士提供糧食。

❻ 日本的糧食和作物主要是什麼

是水稻日本：①東亞島國，由北海道、本州、四國、九州四大島及一些小島組成，形似一張弓，東京是搭箭的交點，似乎要射向太平洋
②面積狹小，人口稠密，人口超億的國家
③海岸曲折，港灣優良--神戶、橫濱最大海港，東京是第三大港
④境內多山，平原狹小--關東平原最大
⑤火山之國，地震之邦--富士山最高，是活火山
⑥季風顯著，海洋性強：與亞洲大陸同緯度地區比較冬季較為溫暖、夏季較為涼爽。多梅雨、台風雨、秋雨；西北沿海冬季多雪。
⑦礦產貧乏，是世界上最大的原料進口國：石油（西亞、東南亞）、煤（中國、澳大利亞）鐵礦石（巴西、印度、澳大利亞）、棉花（中國、美國）
但硫磺礦較多，這是火山活動的結果
⑧森林水力豐富：國土面積小，山地為主（日本注重封山育林，森林覆蓋率達68%，遠大於其國土面積在世界上的比重），降水較多河流短急，水能資源豐富。
⑵ 發達的經濟
①世界經濟大國---世界經濟最發達的三極之一
②經濟發展的條件
不利條件：國土（狹小）市場、礦產貧乏
有利條件：豐富的人力資源、較高的科技水平及島國多港灣的有利條件。
③揚長避短，發展經濟。對外貿易發達，但經濟對外依賴性很大。
日本主要的對外貿易對象是美國，其次是亞洲和西歐。
④工業主要分布在太平洋沿岸和瀨戶內海沿岸---京濱、阪神、名古屋、北九州、瀨戶內五大工業區。（因為：沿海地形是平原，地勢平坦，多港灣，適合建立大港口。在海邊，原料運進和產品外運極為方便，減少了陸上運輸，省時、省錢、成本低。日本礦產資源多是從太平洋航線運到日本，因此，工業多建在太平洋沿岸地區。----接近消費市場和對外貿易的海港。）
主要工業部門：鋼鐵、汽車、造船、電子、化學、紡織
⑤工業布局趨向分散----向國土南北兩端擴展
⑥農業和漁業
人多地少，採用小型農業機械，側重於生物技術和水利的發展，單產高。
主要糧食作物是水稻，達到基本自給、自足，多種在平原地區，但每年要進口小麥、玉米等農作物。
山丘地區多種桑樹、果樹和蔬菜。但蔬菜和水果仍需大量進口。蘋果中紅富士蘋果是日本培育的優良品種。日本是一個島國，周圍海域盛產各種海產。
漁業發達，捕魚量常居世界第一，有世界著名的北海道漁場（千島寒流和日本暖流交匯）
日本除在近海漁場捕魚，還發展沿海人工養殖。發達的造船業，使日本有強大的遠洋船隊到遠洋捕魚，日本年捕魚量在世界排第一位。魚在日本人食品中占重要地位。

❼ 日本戰國時代大、旗本、武士、農民、商人一日三餐吃什麼資料越詳細越好~~謝謝~~

戰國時代的所有生活都圍繞著戰爭，吃飯是為了活著，活著是為了打仗，打仗又是為了吃的更好。

日本——是個水稻生產國，幾乎全國的農田都在種植水稻。可大米在那個年代對種植大米的平民百姓來講，卻是奢侈品。

在黑澤明的電影《七武士》里，山上的山賊垂涎山下村子裡的那點大米，便要在秋收的時候下山搶米。農民們為了保衛他們的大米，便拿出全村僅有的一點大米去城鎮里招募窮武士來保衛村子，他們能拿的出的招聘唯一條件就是頓頓吃大米飯管夠。

雖然不知道那些沒出息山賊為什麼不換個富裕點的地方去搶，偏偏死盯著這個窮到除了點大米什麼都沒有的村子，但這也從側面證明了這個時代大米實在是個稀罕物。後來，村裡的農民也真靠著這頓頓有大米飯吃的條件,招募來了七名水準參差不齊的武士，雖然這七名武士說是為了保一方平安所以不計報酬，但能吃上大米飯對他們多少也是有一定的吸引力，畢竟在那個時代男人總是餓著肚子的，能吃飽實在是件不可多得的美事
說道戰國時代日本大米的精貴，有個武田與今川兩家合力攻打北條家的松山城的故事特別有代表性。

武田和今川兩家合力攻打北條家位於武藏國的松山城，兩軍苦戰多日，北條軍水源被切斷，眼看就要城破人亡。滿以為松山城指日可下的聯合軍，發現松山城的守城官兵居然在城頭最顯眼的地方用水洗馬，本來飲水都應該成問題的松山城守軍，居然還有富裕的水去洗馬，這令攻方非常沮喪。最後，雙方和談成功，松山城被今川家和平接收。後來當勝利方問起洗馬的事才知道，其實當時城裡確實已經沒有水了，士兵在城頭用來洗馬的是大米。他們將用盆裝著的大米從馬身上倒下去，遠遠看起來就和用水在沖洗一樣。當時的士兵大都是普通農民，他們在生活里很少接觸大米，所以遠遠看去，就算覺得可疑也不會懷疑偽裝成水的物質竟是大米。

當時的時代日本糧食產量之低，甚至不足以供應全國人吃飽，一般百姓要保證不餓死，除了撈海產就得打野味，就算豐年也要上山挖野菜。加上那時候也不講究什麼進出口糧食，各國都是自己吃飽了算，不過到底能不能吃飽那就看各國的條件了。

當時日本的可利用資源很少，農業生產力都是很低的，很多領主之所以不斷掠奪其他人領地，其實是為了搶奪其他領地內的資源。至於老百姓，可以說幾乎都是吃糠喝稀的多，所以很多百姓都乾脆放棄了種地，前去打仗，如果運氣好也許還能獲得功勞得到賞賜。當時日本全國對於家禽和家畜的飼養並不普遍，很多家禽和家畜也只有大地主家才擁有，一般百姓捕到魚也不會自己吃，因為他們還要交納賦稅給領主，所以對於魚這樣的葷腥一般賣而不吃，百姓平時大多是吃糠喝稀。

至於其他地方領主，要是靠近海邊的一般多以海產魚類為主要葷腥食物，難得在特殊節日的時候會去狩獵吃點山裡的野味。武田家由於身處甲斐國這樣的山地，所以連海產魚類這樣的葷腥都很少，一般都是吃些附近小河的小魚或者到他國去買海魚，當然難得也去捕獵點野味，不過畢竟狩獵費時，而且可獵取的動物也不多。不過像信長，秀吉，家康這樣之後擁有大量領土的領主是可以吃到不少一般人難以享用的野味的，比如鹿肉，天鵝肉，野豬，野兔肉，海參等等。但是對於地位相對低的領主來說就沒有那麼幸運了，所以那時他們的日常生活還是挺節約的，平日也沒有吃什麼好吃的，不節約自然不行……

❽ 日本人的主食是什麼

日本的飲食精細，均是魚、肉、蔬菜、豆類、水果和米面，都用小碟、小碗盛裝，花樣繁多。這樣，每頓飯雖然吃得不多，但能保障攝入多種營養成分。麵包和沙拉、米飯和菜餚一起吃，確保纖維素和維生素的吸收。

日本人每天吃牛奶和乳製品，女性比男性多吃一倍。牛奶、酸奶里含有豐富的蛋白質、鈣、維生素A 和維生素B 等成分。每天都吃魚，而且吃魚多於吃其他動物肉。魚中含有能使細胞新生的核酸，還有使血液變清、流通更暢的物質，可預防心肌梗死，使人們更好地吸收動物蛋白質。

每天吃一個雞蛋，且和米飯一起吃。雞蛋里含有人體必不可少的8 種氨基酸和豐富的維生素等。米飯中缺少一種叫蛋氨酸的物質，而雞蛋中卻不乏該物質。二者一塊吃，會使人體更好地吸收米中的蛋白質，並控制飯食的熱量。

每天都吃一次如豆腐之類的豆製品。豆製品含有植物蛋白、纖維素、氨基酸、 維生素，而且易消化，可防老防病。每天吃一次海藻。每天吃水果，確保身體維生素C的攝入。

日本飲食

一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司，而很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦，日本的主菜是魚。

「生魚片」、「壽司」則是唐代時由中國傳入日本，經過日本人改良，在日本很受歡迎的一種食物，生食也是非常健康的食用方式，比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等，並且選用的魚類都是健康的海魚。

飲食習慣

日本的冷麵是放在竹製盤上，用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙，日本人習慣拿起來喝湯。

酒水類：

啤酒：日本人最喜歡喝啤酒，無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天，部分百貨公司更設有露天啤酒館，吸引大量遊客。

日本清酒：清酒可以熱喝或冷喝，無論哪一種清酒，都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美，容易喝過量而醉。

威士忌：日本人喜愛喝威士忌加冰（Mizuwari）。

餐酒：在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里，亦有紹興酒供應。

燒酒：這種酒是用番薯、大麥、蔗糖等材料製成，經過濾後的酒精，與伏特加有些類似。

以上內容參考：網路-日本人、網路-日本

❾ 日本最主要的糧食作物是（）A．水稻B．小麥C．玉米D．小

日本最主要的糧食作物是水稻，該國的氣候類型是亞熱帶季風氣候和溫帶季風氣候．
故選：A．