日本人愛吃的帶毒的海魚有哪些

⑴ 日本人為啥認為山椒魚有毒

因為一個動漫角色，山椒魚半藏。
現實中的山椒魚就是娃娃魚，因為娃娃魚的肉有一股山椒的味道所以有的地方也叫山椒魚。
娃娃魚別名大鯢，日常生活在清亮溪水或江河裡的大中型爬行動物。因鳴叫聲似嬰兒啼哭，故名「娃娃魚」。大鯢別名娃娃魚，歸屬於隱腮鯢科大鯢屬是全世界現有較大的也是最寶貴的爬行動物。它的鳴叫聲像嬰兒的哭聲因而大家又叫它「娃娃魚」。大鯢別名「大山椒魚」來源於自身有山椒味兒。

⑵ 日本人吃什麼魚

金槍魚，雪魚，三文魚，魚生，生魚，河豚， 鯨，差不多被他們捕殺光了。

⑶ 哪些海魚是有毒的

海里的魚類具備毒性的實在是太多了，不過咱們老百姓一般都接觸不到，只有那些海邊的漁民和魚類研究專家們才會遇到或者找到。我這方面的知識大都來自於《動物世界》之類的節目，列舉一些給大家：

一、石頭魚。這是我印象最深的一種具備極強毒素的海魚，外表長得跟石頭一樣。平時不喜歡動，總是偽裝成石頭。如果不小心踩到它，那麼後果簡直不堪設想。

五、河豚。雖然有「河」字，但它確確實實是海魚。因為有少數幾種河豚進入江河，被古人捕撈時發出如同小豬一樣的叫聲，所以才起名叫河豚。眾所周知，河豚的血、肝和魚子都有毒，但是肉質鮮美，很多人冒死吃河豚，我很佩服。

⑷ 哪些海魚是有毒的

海水魚有哪些有毒?

海水魚有毒的魚類很多,主要分豚毒魚類和刺毒魚類。

1、豚毒魚類,如暗紋東方魨,皮膚、生殖腺、肝、血液中含有毒素。

2、刺毒魚類,如三棘腥魚,它的毒棘位於背部,尖銳,一旦被毒棘刺中,在幾分鍾內毒性就發作,疼痛難忍,嚴重者會發生休克、危及生命。

哪些海魚不能吃或身體有毒釣到怎麼辨別!

海魚有很多都是有毒的,要吃自己認識的種類,並且買經過衛生檢疫過。海魚自己並不能產生毒素,它身體內的毒素來自攝食的海藻或低等海生動物體內毒素在自己身體內的沉積,所以一種魚有的海域的有毒有的沒毒。一般說外形奇怪的有毒,顏色鮮艷的熱帶珊瑚魚很多種類的都有毒,不要輕易食用。

⑸ 有毒的魚有哪些

自然界中存在的有毒魚類至少有1200種，而非以前估計的200種。
河豚魚 有劇毒，不可食用。切記釣上來就扔掉！！所有海魚中不能吃的魚。經常有人誤食而死亡，其他魚還好。至少不會馬上死亡還可以急救 河豚魚口小頭圓,背部黑褐色,腹部白色,大的長達1米,重10千克左右,眼睛平時是藍綠色,還可以隨著光線的變化自動變色...河豚雖然有劇毒,但其肉鮮美柔嫩無比,人們常把河豚魚片與日本繪畫相提並論,柔和細膩,回味無窮。
河豚魚的肝臟、血液、卵巢、生殖腺、魚子均有毒，食後舌、唇、手、足失去知覺，全身麻木，血壓下降，很快便會窒息死亡。
海蛇，釣到時要千萬小心謹慎，不要被咬到。
中國常見的有青環海蛇、環紋海蛇、平頦海蛇、小頭海蛇、長吻海蛇、海蝰等種。扁尾蛇亞科是適應海水生活時間不太久的海蛇類，軀干前後粗細差別不大，僅尾部側扁；其中扁尾蛇屬的鼻孔仍開於吻側，個別種類到岸邊產卵。人被海蛇咬傷後，由於蛇毒破壞橫紋肌纖維，會出現肌紅蛋白尿，並導致呼吸麻痹。
海蛇（Pelamis platurus），是蛇目眼鏡蛇科的一亞科。與眼鏡蛇亞科相似 ，都是具有前溝牙的毒蛇。尾側扁如槳，軀干後部亦略側扁。本亞科有13屬、38種。

獅子魚（又稱海蠍子） ，要是被刺到，必須馬上去醫院，否則你會很慘！
獅子魚體長可達450毫米。體延長，前部亞圓筒形，後部漸側扁狹小。頭寬大平扁。吻寬鈍。眼小，上側位。口端位，上頜稍突出。鰓孔中大。體無鱗，皮鬆軟，光滑或具顆粒狀小棘。

背鰭延長，連續或具一缺刻，鰭棘細弱，與鰭條相似；臀鰭延長；尾鰭平截或圓形，常與背鰭和臀鰭相連；胸鰭基寬大，向前伸達喉部；腹鰭胸位，癒合為一吸盤。主要分布於北太平洋、北大西洋及北極海，少數見於南極海。獅子魚主食甲殼動物，也吃小魚。中國數量較多的為細紋獅子魚。

⑹ 有毒的海魚有排行

1、豚毒魚類，如暗紋東方魨，皮膚、生殖腺、肝、血液中含有毒素。



2、刺毒魚類，如三棘腥魚，它的毒棘位於背部，尖銳，一旦被毒棘刺中，在幾分鍾內毒性就發作，疼痛難忍，嚴重者會發生休克、危及生命。

⑺ 什麼魚能吃但是有毒

河豚的身體短而肥厚。河豚生有毛發狀的小刺。堅韌而厚實的河豚皮曾經被人用來製作頭盔。河豚的上下頜的牙齒都是連接在一起的，好像一塊鋒利的刀片。這使河豚能夠輕易地咬碎硬珊瑚的外殼。河豚大都是熱帶海魚，只有少數幾種生活在淡水中。河豚一旦遭受威脅，就會吞下水或空氣使身體膨脹成多刺的圓球，天敵很難下嘴。 許多種類的河豚的內部器官含有一種能致人死命的神經性毒素。有人測定過河豚毒素的毒性。它的毒性相當於劇毒葯品氰化鈉的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。其實，河豚的肌肉中並不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝臟，其次是腎臟、血液、眼、鰓和皮膚。河豚毒性大小，與它的生殖周期也有關系。晚春初夏懷卵的河豚毒性最大。這種毒素能使人神經麻痹、嘔吐、四肢發冷，進而心跳和呼吸停止。國內外，都有吃河豚喪命的報道。雖然，品嘗河豚要冒著生命危險，但是由於河豚的味道十分鮮美。所以，還是有眾多貪食的人拚死吃河豚。世界上最盛行吃河豚的國家是日本。日本的各大城市都有河豚飯店。廚師要經過嚴格的專業培訓。畢業考試時，廚師要吃下自己烹飪的河豚。因此，有些技術不過硬的人，就不敢參加考試逃跑了。河豚游得很慢。這是因為大多數魚通常在身體的後半部所具有的游泳肌肉。河豚只好利用左右搖擺的背鰭和尾鰭劃水。河豚的牙齒與刺豚的牙齒很相似。河豚的牙齒融合成一個喙。上下鶚的牙齒用來咬碎軟體動物和珊瑚。河豚將這些生物活的部分連同蟹、蠕蟲和藤壺等海洋生物一起吞食。

河豚魚的有毒成分是河豚毒素，它是一種神經毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、腎、卵巢、睾丸、眼球、皮膚及血液均有毒。以卵、卵巢和肝臟最毒，腎、血液、眼睛和皮膚次之。毒素耐熱，100℃8小時都不被破壞，120℃1小時才能破壞，鹽腌、日曬亦均不能破壞毒素。

每年春季是河豚魚的產卵季節，這時魚的毒性最強，所以，春天是河豚魚中毒的高發季節。我國《水產品衛生管理辦法》明確規定：「河豚魚有劇毒，不得流入市場。捕獲的有毒魚類，如河豚魚應揀出裝箱，專門固定存放」，所以，河豚魚還是不吃為好。僅有少數人是拚死吃河豚，但多數人是因不認識河豚魚而不小心吃了引起中毒

⑻ 海水魚有哪些有毒

1，暗紋東方魨

從河魨卵巢、腎臟、血液等部位提取的河魨毒素是一種高級鎮痛和局部選擇性特高的高級麻醉葯物，也是一種戒毒的良好葯物，在醫療上具有重要用途。

2，魟魚

魟魚又稱魔鬼魚，是於在中生代的侏羅紀（約1.8億年～1.4億年前）出現的鯊的同類，它們具有藏身在海底沙地的習性。魟 hong ㄏㄨㄥˊ 〔魟魚〕身體扁平，略呈圓形或菱形，軟骨無鱗，胸鰭發達，如蝶展翅，尾呈鞭狀，有毒刺。

3，鰩魚

鰩魚是一種軟骨魚。它有著扁平的菱形身體,外形奇特而優雅。魚整個胸鰭很像一對大翅膀，游泳的時候就像飛行一樣。它們有突出的圓形眼睛，頭部有兩道縫，含氧豐富的海水會從這里進入它的體內，然後從嘴後面位於腹部的鰓裂口處排出。

4，虎魚

虎魚（tigerfish），根據被抓時好鬥的特點、強力掠奪的習性或外觀而命名的數種魚類的統稱。除極地以外的海水和淡水水域。棲息於近岸潮間帶或底質為泥沙、岩礁的淺海區。

5，毒鮋

毒鮋屬暖水性底層魚類。常陷伏在近岸珊瑚礁和岩礁間，背鰭棘被有厚皮，基部有毒囊，刺傷後疼痛難忍。主要分布於印度洋和太平洋熱帶海區，我國僅見於南海。

⑼ 日本人常吃的整條魚是什麼魚

日本人喜歡吃的整條魚有：秋刀魚、三文魚等。

秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabis saira 取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自於其體型脩長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種。體型細圓，棒狀；背鰭後有5-6個小鰭，臀鰭後有6-7個游離小鰭；兩頗多突起，但不呈長緣狀，牙細弱；體背部深藍色，腹部銀白色，吻端與尾柄後部略帶黃色。
三文魚（salmon）也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。大馬哈魚一般指鮭形目鮭科太平洋鮭屬（Oncorhynchus）的魚類，有很多種，我國東北產大馬哈魚（Oncorhynchus keta）和駝背大馬哈魚（Oncorhynchus gorbuscha）等。

⑽ 什麼海魚有毒

泥魚孟 Siganus canaliculatus

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科: 藍子魚科
香港: 泥魚孟
中國: 長鰭藍子魚
台灣: 長鰭藍子魚、臭肚
棲息環境: 底棲。本種能容忍較混濁之海水。幼魚大群出沒於淺水內灣及珊瑚礁。
備注: 鰭棘有毒。三月至六月為產卵季節。性成熟體長低於18.5 cm (TL)。

坑鰜 Plotosus lineatus

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科: 鰻鯰科
異名: Plotosus arab, Plotosus anguillaris, Silurus lineatus
香港: 坑鰜
中國: 線紋鰻鯰
台灣: 鰻鯰
棲息環境: 礁石區。
備注: 第一背鰭及胸鰭具毒棘，含劇毒；曾有致命個案。五月至七月為產卵季節

雞泡魚 Lagocephalus gloveri

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科: 四齒魨科
香港: 雞泡魚， 黃泡，青雞泡
中國: 暗鰭兔頭魨
台灣: 克氏兔頭魨
棲息環境: 底棲。
備注: 有毒。頭、肝、表皮、腸臟、卵巢及精囊均含有毒素，能引至中樞神經系統麻痹。

金鼓 Scatophagus argus

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科: 金錢魚科
香港: 金鼓
中國: 金錢魚
台灣: 金錢魚、變身苦
棲息環境: 底棲。幼魚出現於淡水及鹹淡水，成魚出現於混濁淺水內海。
備注: 背鰭及臀鰭之鰭棘有毒。

白老虎 Apistus carinatus

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科: 鮋科
異名: Scorpaena carinata, Apistus alatus
香港: 白老虎
中國: 棱須蓑鮋
台灣: 棱須蓑鮋
棲息環境: 居於大陸架的軟質海底。
備注: 鰭棘有毒。

獅子魚 Dendrochirus zebra

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科: 鮋科
異名: Pseudomonopterus zebra, Pterois zebra, Brachirus zebra
香港: 紅須魚、獅子魚
中國: 花斑短鰭蓑鮋
台灣: 斑馬紋多臂簑鮋
棲息環境: 見於珊瑚、碎石或岩石質海底。
備注: 鰭棘有毒。

達摩毒鮋 Erosa erosa

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科: 鮋科
中國: 獅頭毒鮋
台灣: 達摩毒鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。

老虎魚 Hypodytes rubripinnis

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科: 鮋科
香港: 老虎魚
中國: 紅鰭赤鮋
棲息環境: 居於淺水石礁。
備注: 背鰭鰭棘有毒。

老虎魚 Paracentropogon indicus

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科: 鮋科
異名: Hypodytes indicus
香港: 老虎魚
中國: 印度赤鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。

老虎魚 Vespicula trachinoides

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科: 鮋科
香港: 老虎魚
中國: 粗高鰭鮋
棲息環境: 居於岩石生態區的洞穴或遮蔽地方。
備注: 鰭棘有毒。

雙指鬼鮋 Inimicus didactylus

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科: 鮋科
中國: 雙指鬼鮋
台灣: 雙指鬼鮋
棲息環境: 礁石區。
備注: 香港在1999年首在赤洲首次錄得本種。背鰭鰭棘有毒。

單指虎鮋 Minous monodactylus

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科: 鮋科
中國: 單指虎鮋
台灣: 單指虎鮋
棲息環境: 居於大陸架的軟質海底。
備注: 鰭棘有毒。

日本鬼鮋 Inimicus japonicus

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科: 鮋科
中國: 日本鬼鮋
台灣: 日本鬼鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。

石頭魚 Synanceia verrucosa

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科: 鮋科
香港: 石頭魚
中國: 玫瑰毒鮋
台灣: 腫瘤毒鮋
棲息環境: 岩礁或珊瑚區，不遷移。
備注: 鰭棘有毒。具保護色和把身體藏於沙中。香港於2001年7月10日首次在西貢的青洲錄得本種。

石崇 Scorpaena neglecta

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科: 鮋科
香港: 石崇
中國: 穗鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。

石獅 Scorpaenopsis gibbosa

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科: 鮋科
異名: Scorpaena gibbosa, Scorpaenopsis gibbosus, Scorpaenopis gibbosa
香港: 石獅
中國: 駝背擬鮋
台灣: 駝背擬鮋
棲息環境: 礁石區。
備注: 鰭棘有毒。

石獅 Scorpaenopsis neglecta

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科: 鮋科
香港: 石獅
中國: 魔擬鮋
台灣: 斑鰭鮋
棲息環境: 底棲。見於大陸架。
備注: 鰭棘有毒。

大口魚 Trachicephalus uranoscopus

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科: 鮋科
香港: 大口魚
中國: 鰧頭鮋
台灣: 鰧頭鮋
棲息環境: 底棲。
備注: 鰭棘有毒。

黃鯆 Dasyatis akajei

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科: 土魟科
香港: 黃鯆
中國: 赤魟
台灣: 赤土魟
棲息環境: 底棲。
備注: 尾棘有毒。

牛鰍 Platycephalus indicus

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科: 牛尾魚科
異名: Platycephalus insidiator
香港: 牛鰍，沙鰍
中國: 魚(甬)(印度魚(甬))
台灣: 印度牛尾魚
棲息環境: 底棲。見於近岸沙泥底。
備注: 牛鰍魚本身沒有毒鮨毒棘，但它的鰓蓋邊綠非常鋒利，如給割傷後很難埋口，所以要小心。