日本特產小零食有哪些
A. 日本有哪些特色美食
日本的美食總會給人帶來不一樣的味覺沖擊,追求新鮮與美味並存,也給人視覺盛宴。許多國人到日本旅遊歸來,念念不忘的就是日本美食帶給味蕾的感受。那麼日本都有哪些美食會讓遊客欣喜若狂呢?這篇文章就盤點一下日本有哪些讓外國人遊客流連忘返的美食。
TOP1:壽司
日本的烤雞肉串味道十分美味,醬汁已經滲入到雞肉串的內部,配的還有大蔥,一口下去,回味無窮。
B. 日本有什麼特色的食品
一、壽司
日本特色食品種類較多,日本壽司、日本納豆、生魚片、日本清酒、日式煎餅:壽司、飯團、天ぷら(裹上麵粉的油炸食品)、 おでん(燉品,裡面常放雞蛋、籮卜、瓊脂等)、鰻魚飯、茶泡飯、焼き… 。
日本壽司在公元九二七年完成的平安時代法典「延喜式」中,就己有記載。當時的壽司指的是一種保存魚的方式。在魚身上抹上鹽,用重物壓緊,使之自然發酵。當產生酸味後,即可食用,其味甚佳。據說,這種方式是從中國傳去日本的。這種方式費時費力,不久便發展成乾脆用醋泡魚肉的方式。
現在,所謂壽司則是指凡是在拌過醋的飯內加進其他餡的食物。 現在的日本壽司,除握鮨(即現在我們常吃到的壽司)外,還有卷鮨與箱壽司。卷鮨是把飯、小黃瓜、鮪魚、雞蛋與腌蘿卜等用紫菜包著,此外可分為大卷與細卷,即大小之分。 壽司卷通常一根用米九十克,煮成飯大約二百克,用紫菜包後食用。有時也可用薄炒蛋皮替代紫菜。用一整張紫菜包的壽司卷叫太卷(即粗卷),只用半張包的就叫細卷。壽司卷里一般夾煮過的甜寒天、蘑菇、炒蛋皮、魚松或鴨兒芹。 手卷其實是卷鮨的一種,據說是遠古時代的日本賭徒肚餓時,把鮪魚放進飯中,再用紫菜捲起來吃,以免飯料沾到撲克和手指,因而深受歡迎。 二、神奇的日本特色食品–納豆
2.1 概述
納豆(Natto)是一種以大豆為主要原料的傳統發酵食品,其歷史悠久,可追朔到沖繩時代,是日本最具有民族特色的食品之一,食用時用筷子夾其有長長的拉絲現象。納豆因其獨特的風味、製作方便和有效的營養和保健功效,深受日本國民的喜愛。據日本農林漁業金融公庫雜志報道,日本全國89.4%的人習慣吃納豆。納豆也是世界230多種普通食品中唯一能溶解血栓的食品。
納豆是由納豆菌(Bacillus subtilis var natto)發酵而成的發酵食品。納豆具有很豐富的營養價值,富含蛋白質、各種氨基酸、維生素、礦物質,經發酵後營養更容易消化吸收,100克納豆相當於3個雞蛋或80克牛肉。
研究表明,納豆的保健功能主要與其中的納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子有關。納豆中富含皂青素,能改善便秘,降低血脂,預防大腸癌、降低膽固醇、軟化血管、預防高血壓和動脈硬化,抑制愛滋病病毒等功能;納豆中含有游離的異黃酮類物質及多種對人體有益的酶類,如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、蛋白酶、澱粉酶、脂酶等,它們可清除體內致癌物質、提高記憶力、護肝美容、延緩衰老等有明顯效果,並可提高食物的消化率;攝入活納豆菌可以調節腸道菌群平衡,預防痢疾、腸炎和便秘,其效果在某些方面優於現在常用的乳酸菌微生態制劑;納豆發酵產生的粘性物質,被覆胃腸道粘膜表面上,因而可保護胃腸,飲酒時可緩解酒醉的作用。
最新的研究還表明,納豆對引起大規模食物中毒的 罪魁禍首—病原性大腸桿菌O157的發育具有很強的抑製作用。這一新學說是由被譽為納豆博士的日本宮崎醫科大學須見洋行教授發表的。在僅限於研究室的實驗結果,但尚未搞清納豆能抑制0157大腸桿菌發育的原理的前提下,須見洋行教授指出,納豆所含有的食用菌對許多菌種都有阻礙生育繁殖的作用,因此應當對0157大腸菌也有抑製作用。
除日本很早就對納豆進行了系統研究,現在韓國、美國和澳大利亞等國也開始接受這種健康食品,並加緊這方面的基礎和應用性研究,而我國這方面的研究還剛剛起步。
C. 東京成田機場必買六大零食土特產
東京成田機場必買六大零食土特產
如今正是旅遊旺季,若是從東京成田機場出發,那這些好吃的土特產,這次錯過了,下次你一定不要再錯過。本文特意為大家收集整理了東京成田機場必買六大零食土特產,希望大家喜歡!
ROYCE草莓巧克力棒
ROYCE家的生巧克力太出名而掩蓋了它家的巧克力棒。但只需一口就能發現,這種巧克力棒也是好吃得快哭了。每一根都很有質感,外面沾有果仁,咬上一口,除了草莓味的白巧克力,裡面還藏有更多果仁,吃起來就是柔滑香脆,一點也不遜色生巧克力。
薯條三兄弟
日本最好吃的'薯條,依然沒有之一。使用北海道人工栽培的土豆和俄羅斯海鹽,由精良“秘方”獨制而成。每一根都清香酥脆,完全沒有失去土豆的原味。一小包熱量很低,可不用擔心會長胖噢。送親戚送朋友的最佳零食。
雷神巧克力
日本暢銷第一的夾心巧克力,不光在日本極有人氣,在台灣也備受追捧。富含巧克力,大豆,花生和肉桂餅干,酥脆的餅干搭配上外層香醇濃厚的巧克力,一片就能滿足你飢餓的胃。早餐、下午茶,來一塊,立馬精神滿滿。現在有花生牛奶夾心巧克力和黑可可夾心巧克力兩種口味。
東京香蕉
軟軟的海綿蛋糕,包裹著香蕉奶油,入口即化。不單只有香蕉味,還有太妃糖牛奶味,香蕉布丁味等。光是那萌萌的外形就讓人扶不住,特別是長頸鹿紋的香蕉布丁蛋糕,更是讓人看一眼都覺得奢侈,絕對不忍下口。
札幌農學校
來自北海道的牛奶脆餅。包裝簡潔朴實,使用北海道農場100%鮮牛奶製成,含糖度很低,口感香香脆脆,奶味濃郁。絕對不輸白色戀人的一款牛奶餅干,是送給怕甜人士的最佳禮品噢。
崎陽軒真空燒麥
日本最好吃的燒麥,沒有之一。僅用9種材料就能製成:豬肉、洋蔥、扇貝丁、青豌豆、白糖、鹽、胡椒、澱粉、白面。在“獨門秘陷”上裹著一層麵皮,就下鍋蒸了。一口咬上去,肉滑多汁,面彈帶勁,口感極好。
;D. 日本旅遊特色小零食有哪些
1.羊羹:
最早的羊羹是用羊肉來熬制的羹,冷卻成凍以佐餐。以後隨禪宗傳至日本,由於僧人不食肉,於是便用紅豆與麵粉或者葛粉混合後蒸制,故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。後隨著茶道的發展,羊羹逐漸成為一道著名的茶點。
2.日本飯團:
傳統的日本飯團是三角狀。飯團中裹上一顆腌制的酸梅,外面裹上一片干海苔包裹,攜帶十分方便。做飯團有很大的講究,在捏的時候手上需沾些鹽,飯團與壽司相比感覺更平民化。
3.和菓子:
型態有非常多種,一般有團子、麻糬、饅頭、銅鑼燒等等。主要的原料包括:米、麵粉、紅豆、砂糖、葛粉,並依照不同的口味添加不同的特殊食材。
4.仙貝:
一種日本米果。他們有各種形狀,大小,和口味,通常鹹味,但也有甜的。仙貝是經常與綠茶相伴作為休閑小吃,並提供給到訪的客人作為一個禮貌的茶點。
5.章魚燒:
章魚燒,起源於日本大阪,原名「タコ焼き(蛸焼)」 ,又名章魚小丸子,成份主要是章魚、章魚燒粉、柴魚片、海苔、沙拉醬、章魚燒醬等。
E. 日本必嘗的特色美食有哪些
在日本欣賞美景的同時,最不能落下的,當然就是感受日本美食文化,這無疑是日本旅遊的一大樂趣,各式各樣的日本料理,一定會讓你垂涎欲滴的。下面就隨我一起來了解下日本必嘗的特色美食吧!
日本必嘗的特色美食
壽司:這應該是流傳最廣,國人最熟悉的日本美食了,無疑是日本料理最具代表性的了。由於材料的不同,所以日本壽司有著各種各樣的樣式,金槍魚、生蝦、雞蛋壽司應該是大家平時最常吃的種類了。
牛肉火鍋:這道美食在日本很是風味獨特,牛肉為主食,配合香料和各種配菜,是日本人最喜愛的料理之一。整個菜餚的美味程度當然要和牛肉有著很大的關系了,所以大家一定要選擇正宗的火鍋店品嘗這道美食。
烤肉:把最正宗的日本牛肉切好後,放在炭火上燒烤,掌握火候,在肉熟之後,蘸上秘制的醬汁,那股肉香勁絕對能讓你唇留齒香,回味無窮的。日本有很多高級的烤肉店,但是價格也是比較昂貴的。
天麩羅:這是日本人最喜歡的家常菜了,一般是以海鮮和各種蔬菜作為原料,然後用獨特的烹調手藝,烹制出這道讓人無法拒絕的美食菜餚,保持海鮮鮮味的同時,又能嘗出一番滋味,會非常好的下酒菜哦。
章魚丸:這道小吃即使在我國都是非常有名的,同時也是日本最典型的大眾傳統風味小吃之一。日本街道隨處可見,章魚丸的香味彌漫整個城市,吃起來令人回味無窮,比國內的章魚丸更加香滑、正宗。
介紹日本必嘗特色美食的同時,我都有些不由自主的吞咽了,來到日本,你一定會捨不得離開。
日本人的飲食習慣
一般西方人的觀念是日本食品只有牛肉火鍋或樣子古怪的壽司,而很多遊客到日本也懂得去品嘗新鮮的魚及肉質鮮嫩的炸蝦,日本的主菜是魚。“生魚片”、“壽司”則是唐代時由中國傳入日本,經過日本人改良,在日本很受歡迎的一種食物,生食也是非常健康的食用方式,比烹煮方式更能減少魚肉中營養物質的流失。日本人烹煮魚類的方法多為低溫煮熟、清蒸等,並且選用的魚類都是健康的海魚。
日本的冷麵是放在竹製盤上,用筷子夾起一口的數量放在冷湯里進食。有些餐館沒有附上湯匙,日本人習慣拿起來喝湯。
酒水類
啤酒:日本人最喜歡喝啤酒,無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎。在夏天,部分百貨公司更設有露天啤酒館,吸引大量遊客。
日本清酒:清酒可以熱喝或冷喝,無論哪一種清酒,都是日本菜餚的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝過量而醉。
威士忌:日本人喜愛喝威士忌加冰(Mizuwari)。
餐酒:在西餐廳內都有日本自己進口的餐酒。在中國餐館里,亦有紹興酒供應。
F. 日本食品品牌有哪些
日本的美食有著非常豐富的品種,製作精細,講究營養,日本有哪些美食類的品牌呢?趕緊來看看吧!
1、味千拉麵
1/4
創立時間:1968年
味千骨湯是採用日本中央大廚房熬湯工藝,生成了高品質的味千骨湯湯底。從選材、切塊、熬煮、蒸發、包裝、配送、出品七大核心環節,通過一體化的品控管理,對時間、溫度、計量、順序等進行把控,才會有如今的味千拉麵。
2、吉野家
2/4
創立時間:1899年
吉野家是一家日本牛肉飯專門店,始創於1899年,在日本築地魚市場開設第一間分店。名字來源於地名,日本的吉野山地區的牛肉飯最為著名,傳說是12世紀時候日本名將源義經的愛妾靜在掩護義經避難之時,在吉野山把製作牛肉飯的技巧教給了當地居民,於是牛肉飯成為當地的特產美味。
3、三得利
3/4
創立時間:1921年
三得利株式會社是日本的一家以生產/銷售啤酒、軟飲料為主要業務的老牌企業。公司創立於1921年,其前身是鳥井信治郎在1899年創辦的鳥井商店。1921年初創立時名為壽屋,1967年正式更名為三得利,一直以來,該公司都是以威士忌、啤酒等酒精飲料為主要業務,直至1980年開始涉足清涼飲料行業。
4、日清
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創立時間:1948年
日清是一間日本食品公司,以推出各種即食食品著名,是總部位於大阪府大阪市淀川區的日本食品加工公司。由開發了世界最早的方便麵Chicken Ramen的安藤百福創辦。和Acecook House Foods並列為同樣總部位置於大阪的方便麵廠商之一。
G. 日本有些什麼特產可以帶回家的
日本可以帶回家的特產有:白色戀人 、BANAN 、六花亭草莓夾心白巧克力、KitKat威化餅干 、日本人偶。
1、白色戀人
白色戀人評為全球最值得海淘餅干前10名,去日本必買特產之一,日本機場都經常斷貨,其中白巧克力更是白色戀人的經典之一,是由鮮奶製成的巧克力夾心,外加香甜酥鬆的餅干,和名字一樣甜蜜難忘。
4、KitKat威化餅干
但日本的種類特別多,有很多奇葩的口味,推薦宇治抹茶味、烤布丁味和草莓味!它也是代購圈人氣超高的一款巧克力。一咬滿口脆,每一種味道的搭配都讓你感覺無可挑剔,意料之中的美味口感,甜而不膩,滿口溢香,嘗過的人再也逃不脫它的魔爪。
5、日本人偶
日本人對於人偶懷有一種特別的情感,因而孕育了自身獨特的傳統人偶文化。博多娃娃是日本代表性的土質人偶。同時也是國家級傳統工藝品。以其光滑白皙的肌膚和筆觸溫和的色彩感著稱。每年3月3女兒節,有女孩子的家庭為祈求女兒幸福健康成長,都會在家中擺放「女兒節人偶」。
H. 去日本有什麼好吃的零食
章魚燒。章魚燒面丸本來是一種街頭流行的快餐,其做法是將麵粉加入湯和調味料,然後再將小塊的章魚和碎姜、碎蔥等配料摻在一起,最後煎燒成丸狀。現在有越來越受歡迎的勢頭。
據說章魚燒面丸已經有很久的歷史了,它最早出現在大阪的章魚燒面丸專營店「會津屋」的創始人遠騰留吉之手。在大阪,可能有些人家中沒有電視,但是家家一定都有章魚燒面丸煎鍋,因為那是大阪人的驕傲,也是他們對食物最好的詮釋。
可樂餅。日本人人都愛的美食「可樂餅」,雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎,但是卻與章魚燒面丸有一個很大的區別。可樂餅並不是日本的傳統食物,而是西方的舶來品。在日本曾經流行過「今天吃可樂餅,明天也吃可樂餅」的歌曲
壽司。壽司是以生魚片、生蝦、生魚粉等為原料,配以精白米飯、醋、海鮮、辣根等,捏成飯團後食用的一種食物。這個我想大家在電視上經常見到把~
木魚豚肉包.這個在日本也是很流行的小吃,他是用木魚、豚肉的搭配,包子是煎的,所以保留了裡面的肉汁,豚肉那種鮮美都不用我介紹了吧,搭上外層的木魚花。
I. 日本的特色美食
大阪燒:大阪燒分為關西風御好燒和廣島風御好燒兩種,是日本關西的平民美食。做法上把高麗菜、豬肉片(或其它肉類)、小蝦(或其它海味)、雞蛋及其它配料的麵糊放在熱鐵板上燒烤,吃前澆上特製的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉,口感上層次豐富。這種料理的特色在於食材可自由搭配,隨意製作出你喜歡的食物。