日本抹茶好在哪裡

『壹』 抹茶起源於中國，為何日本抹茶最出名

抹茶源於中國，興起於唐朝，鼎盛於宋朝。早在唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，並成為人們不可或缺的日常飲料。到了宋朝更發展為茶宴，當時最為有名的評茶專家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述鬥茶方法：把團茶擊成小塊，再碾成細末，篩出茶末，取兩錢末放入燙好的茶盞，注入沸水，泛起湯花品嘗色、香、味，佳者為上。清朝茹敦和在越言釋中說，古者茶必有點，其磑茶（抹茶）為撮泡茶，必擇一二佳果點心，謂之點心，謂之點茶。這里所指的抹茶沖飲之道即為唐宋年間的中國茶道，由此可見，中國茶道（抹茶）已有一千多年的歷史了，比現今的烏龍茶道還早了幾百年。但可惜的是自明代以來，卻不再流行抹茶了，而改用茶葉，沖泡喝湯，棄置茶渣。中國抹茶道遂告失傳，形成歷史斷代。目前在世界上頗有盛名的日本茶道和日本抹茶，就是通過當年的遣唐使榮西在中國學成後帶回日本，抹茶在日本得以保留、繼承和發揚光大。日本抹茶和日本茶道現已成為日本的國粹，引為國賓之禮，譽為日本之最。
以上摘自---網路知道。
其實每一樣東西都是有其發展的歷史和意義的，就比如漢服我們就一直流傳至今，但是因為我們國家經歷了很多朝代，而每個朝代的重視的東西也不相同，所以，有的東西會發揚的更光大，有的則會被遺棄，可能就是因為經歷的時間久了，抹茶也慢慢淡出我們古代國人的實現，但現在我們經濟全球化的發展，所有的東西都是有發展的可能的。

『貳』 抹茶起源於日本，為什麼現在很多點心都喜歡放抹茶

很多人和我一樣，每當喝抹茶飲料或吃抹茶西邊的時候，總是問自己。抹茶口感這么好，不是抹茶從中國傳到日本，而是現在日本盛行，難道中國沒有留下這種文化嗎？

總結：日本茶道的「抹茶」其實是在中國唐宋時期流傳下來的。到後期為止耕種得更細致，但一直只能喝高級人才。從日本的情況可以看出，汽車剛傳入日本時，完全屬於奢侈品，只有皇族、貴族和少數高級僧侶才能享受。茶道是高雅的先進文化，局限在皇室周圍。

『叄』 怎麼選到好的抹茶粉

近幾年，開始有很多人說自己喜歡抹茶，那抹茶究竟是什麼樣？但其實抹茶起源於中國，只是在日本得到了更好的發展。

最簡單粗暴的判斷標準是價格。不妨拿一保堂茶鋪最低端的抹茶做參考，以後如果遇到價格低於0.74元/g的抹茶，一定要多留個心眼，至於某寶上賣0.1元/g的抹茶，鐵定真不了。

抹茶源於中國，卻沒有得到好的發展這件事確實值得我們思考。不止是抹茶，還有很多的中國文化也是如此。

『肆』 對於日本抹茶道文化，你知道哪些

日本抹茶其實在整個國際上都是有一定的知名度了，日本抹茶除了可以用來喝以外，還可以用來製作一些美點，而日本抹茶的香味也確實是非常的獨特，顏色也是特別的濃郁。但其實抹茶最早的時候，應該是源自我們中國的隋朝時期，在唐朝時期比較的盛行，到了宋朝的時候，抹茶文化則是非常的鼎盛了，迄今為止抹茶文化已經擁有了1000多年的歷史。

實際上日本抹茶本身就是來源於我們漢文化，算是漢文化的一種精粹，最初的時候，抹茶是由我們漢人發明的，算是我們中國茶師的一種智慧結晶。在唐宋年間，抹茶文化也是非常流行的，算是比較流行的一種茶道。在當時很多文人有社交活動的時候，基本上都會出現這種抹茶文化，不過在明朝之後，我們漢人慢慢的開始流行泡茶了，而這種抹茶文化則是慢慢的消失。日本之所以有抹茶文化，那是因為在唐宋年間有人把抹茶帶入日本，並且在日本生根發芽。

『伍』 抹茶的好處是什麼

並非所有抹茶都是一樣的，或具有完全相同的好處。談論來自日本以外的廉價抹茶是沒有意義的，這種抹茶中幾乎沒有營養成分，或者它充滿甜味劑，所以它既令人討厭又非常甜。

優質的抹茶，但是…。含有足夠數量的3種關鍵營養素，可提供抹茶的大部分健康益處。L-茶氨酸氨基酸，兒茶素，尤其是EGCG兒茶素和咖啡因。