日本Torys多少錢
⑴ 托利斯酒吧是三得利開的嗎
50年代的日本,對新興事物的接納度大幅提升,洋酒開始成為大眾的日常飲品。三得利趁勢在日本各地開設「托利斯酒吧」(Torys Bar),以明快的酒吧風格與明碼標價的方式販賣威士忌,吸引了大批想要嘗鮮的酒客,從而掀起一股威士忌風潮,顛覆了日本的傳統飲酒文化。
⑵ 調酒師中的酒
是日本國產的威士忌吧,第二話里那個,裝在角瓶(kaku)里滴~
簡介:
初期日本釀制威士忌的法則是取法自於蘇格蘭酒廠,同樣也使用泥煤做為烘乾麥芽的燃料,將泥煤味隨煙熏入麥芽中,並將原酒裝入橡木桶里,等待熟成。1929年,期待已久的日本國產第一瓶威士忌--「白札」誕生。
但是,「白札」威士忌雖然在眾所期盼下而來,但市場上的評價卻相當讓人失望,並沒有獲得大眾回響,為此,鳥井信治郎深切的檢討原因後發現:除了當時威士忌並非為社會所熟知之外,「白札」威士忌過於強烈的泥煤煙熏氣味,也是造成大眾卻步的原因。這個不成功的經驗,讓鳥井信治郎深刻感受到西方與東方口味與飲食習慣的不同,並開始致力釀制「適合東方人口味的威士忌」。1937年,再度推出日本自行釀制的「角瓶」威士忌,口味上特別著重日本人餐飲習慣,降低了其中的泥煤煙熏氣味,使得與美食的搭配性大大提高,因此「角瓶」威士忌一推出,立即大受市場歡迎。
「角瓶」在1937年時誕生,由於廣受大眾歡迎,國產威士忌也成為日本海軍高階軍官的常備品之一。日本雖然歷經第二次世界大戰中戰火無情的攻擊,東京與大阪地區變成一片焦土,但幸運的是山崎蒸餾廠的原酒貯藏所(Again Caller)仍然保持完好;而此時沈睡在橡木桶中的原酒也得以緩緩熟成。戰後,急待重生的日本,對於新興事物接納度日漸提升,生活也逐漸西化,而此時以經濟價格即能享受到洋酒,的成為大眾化的享受。1950年,三得利趁勢推出的「得利思」威士忌(Torys),並隨即在日本各地開設「得利思酒吧」 (Torys Bar),以明亮的氣氛與標示清楚的價格販售威士忌,使想一親威士忌芳澤的酒客們趨之若鶩,而更助長了這股風潮,使威士忌成長神速,深入一般百姓的活動之中,這一股顛覆日本飲酒文化的時代,被稱為「得利思酒吧文化時代」。 1960年以後,經濟復甦的日本,家電產品開始在一般家庭中普及起來,冰箱的誕生使得家庭製冰變得非常簡單,三得利趁此推廣至今仍廣為流傳的「水割」 (Mizuwari)飲法。「水割」飲法以加水加冰的方式,降低了威士忌中的酒精濃度,使以酒佐餐的人能夠同時享受到料理與美酒的雙重享受;而添加不同比例的水,以享受各種濃度的威士忌,享受不同層次與面向的風情,也讓飲用時更加充滿樂趣。三得利並趁勢推出的低價格、經濟型威士忌「紅牌」(RED)在家庭市場中大受歡迎,至此,洋酒市場在日本創下了空前的景況,而漸漸地,日本人對於威士忌的需求與品味也逐次提高,於是更高級的威士忌也開始出現在市場中。這股威士忌的熱潮,由西式餐廳推廣至日式餐廳進而漫延到家庭餐桌之上,現今,威士忌已經成為日本人生活之中不可缺少的必需品了,威士忌不但敲開了東方的大門,更至此而後席捲全亞洲。