夏天日本烤肉配什麼酒

❶ 吃烤肉，喝什麼酒最好

白酒。不過我吃烤肉的時候喜歡喝酸梅汁。哈哈

❷ 吃烤肉配什麼佐餐酒會好一些，梅見青梅酒怎麼樣

吃烤肉這類美食選佐餐酒的話要堅持兩個原則，一是不要搶了肉的香味，二是要開胃、解膩，你說的梅見青梅酒就很適合和烤肉搭配，它酸酸甜甜的口感，和烤肉一起吃不會喧賓奪主，另外它裡面的酸性物質多，可以起到開胃、解膩的作用，我經常在吃烤肉的時候喝這款酒。您的採納給我提供源源不斷的動力，很高興您能滿意

❸ 吃烤肉配什麼酒

這個，要看你吃的是什麼烤肉
如果是很辣的那種，建議配上一點清酒，入口綿甜，別有一翻風味，爽啊
如果是不辣，味道清爽，口感不是很膩的肉，建議配上一點啤酒，可以提起口感
樓下說 。。。。喝紅酒，我笑了。。。。

❹ 吃日本料理適合搭配什麼酒

一般來說，什麼菜系配什麼酒是有用戶基礎和科學依據的。比如西餐里的「紅肉配紅酒、白肉配白酒」。對於日料來說，也是一樣，有經驗的食客通常會有一些的餐酒搭配技巧，最常見的淺味料理配熏酒或爽酒、重味料理配醇酒等等...

——從口感香氣方面來說；

比如前菜、冷盤、蒸物、沙拉等，可以搭配口味清爽、有米香氣的純米酒/本釀造/生酒；

刺身、海鮮等，可以搭配有吟釀香氣的大吟釀/吟釀級清酒；

炸物，比如天婦羅、炸雞塊等，可以考慮搭配生啤/生清酒/濁酒/梅酒；

烤物，比如牛舌、燒鳥等，可以搭配口感濃醇一些的清酒，最好辛口，可以消除油膩，比如純米酒/山廢/本釀造清酒；

壽司，一般握壽司通常會配的是海鮮，所以既要食材，也要考慮和醋飯的搭配。建議搭配有一定酸味，口感平衡的清酒，比如永山本家的貴特別純米清酒

一般懷石料理最後還會有一道甜點，一般會配茶。如果考慮酒的話，建議香甜口感為主，比如貴釀清酒/梅酒/柚子酒等，暫時想到這些。

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❺ 吃燒烤配什麼酒喝

1、酒類的話還是啤酒，但為了身體著想還是配與酸奶，燒烤容易上火，傷胃，而吃之前喝點酸奶可保護胃不受刺激。 2、肉類燒烤，一般喝啤酒。 3、海鮮類燒烤，一般喝白酒（切忌別喝啤酒，腸胃不好者很容易食物中毒） 4、或者烤肉用紅葡萄酒配也比較合適。紅葡萄酒配紅肉符合烹調學自身的規則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，便於消化。但紅葡萄酒與某些海鮮（比如多弗爾油鰨魚片）相搭配時，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，與蟹同食可令腸胃不適，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。相比之下，味道濃重的牛羊肉類菜餚宜配紅葡萄酒。 5、飲料的話選涼茶或者吃些水果，吃一頓燒烤人體需要清理一個月，但是香蕉可以分解致癌元素，加快清理致癌物質，所以任何含香蕉的飲料當然是最好的。 燒烤可能是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。如今燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調至可食用，因此中國亦有稱此為烤肉。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。

❻ 日本人喝酒，下酒菜和酒有什麼講究

酒是當今社交中常見的一個東西，酒的品種也特別繁多，成為聚會應酬中必不可少的飲品。而且人們在喝酒的時候會搭配不同的菜品，例如中國會搭配花生作為下酒菜。不僅很多中國人喜歡喝酒，而且有很多外國人也喜歡喝酒。每個國家都有自己的民族喝酒文化，所搭配的菜餚也有所不同。日本人也不例外，日本酒分為三種：吟釀酒製作部，純米酒製作部和本酒製作部，配合的菜餚取決於飲用酒的品種。

最後還有當地人自己釀造的酒。 這種日本自釀酒的味道比較清新，冷豆腐搭配這種釀造酒是最佳選擇。如果您不喜歡吃冷豆腐，也可以吃一些烘焙食品，例如蛋糕，泡芙等甜點。或者是味道濃郁的菜餚也可以品嘗到這種自釀造酒的味道。不知道小夥伴們是不是喜歡這樣的日本料理。