日本蔬菜咖喱怎麼做

A. 日本咖喱的做法

主料：雞肉250g、土豆150g、胡蘿卜100g、紅辣椒100g

輔料：油適量、鹽適量、咖哩適量、蔥適量

具體做法如下：

1、洋蔥切片，土豆、胡蘿卜，甜椒切塊，五花肉切塊。

B. 怎麼做美味的咖喱

一、日式風味咖喱粉配方：

香菜籽粉24，小豆蔻粉12，姜黃粉32，辣椒粉2，孜然粉10，丁香粉4，小茴香4，葫蘆巴粉10，白鬍椒粉5.

二、歐式咖喱魚調味料：

姜黃粉34，芥菜籽粉8，姜粉10，葛縷子粉4，小豆蔻粉6，小茴香粉5，香菜籽粉10，丁香粉3、肉桂粉2，紅辣椒粉5，葫蘆巴粉4，芹菜籽粉5，肉蔻粉4。

三、南洋咖喱醬：

色拉油30克，紅蔥頭碎30克，蒜頭碎15克，紅辣椒碎10克，花生醬30克，沙茶醬30克，小茴香粉8克，水100毫升。

調味料：印度咖喱粉60克，黑胡椒粉10克，糖、醬油適量。

熬制方法：

1、熱鍋以小火，用油將紅蔥頭、蒜、紅辣椒炒約1~2分鍾制出香味。

2、加入花生醬，沙茶醬，小茴香粉，印度咖喱粉，黑胡椒粉，糖、醬油調好口味小火拌炒，約1~2分鍾至香味出來時加水，煮至開後再煮兩分鍾，關火即可。

C. 好吃的日式咖喱飯，新手小白在家該怎麼樣做需要注意哪些步驟

一般來說，咖喱飯會搭配豬排、雞肉、牛肉等。作為一種更快的咖喱飯，雞肉是最好的選擇，既新鮮又容易。配菜可以放土豆，胡蘿卜，洋蔥。有時候想吃辣，可以把胡蘿卜換成青椒。不買辣咖喱還是可以做辣咖喱飯的，但是這里的重點是土豆，土豆一定要煮到表面。做咖喱的時候可以多加點水，土豆煮好後會變稠。如果你喜歡更多的湯，記得多加水。把米飯放在盤子里，或者加點蔬菜。加入煮好的咖喱，做出美味的咖喱雞飯。咖喱已經含有鹽和其他調味品，所以不需要添加額外的調味品。出鍋的時候會根據口味進行調整。

D. 田園鮮蔬咖喱怎麼做

本人也很愛咖喱，我會認真回答的！原料：土豆、胡蘿卜、西紅柿、花菜、洋蔥、西芹等各種蔬菜、日式咖喱塊2塊。做法：1、土豆、胡蘿卜去皮並切滾刀塊；花菜掰成小朵洗干凈，洋蔥、西紅柿切塊；西芹去老筋斜切段；2、鍋中入少油，爆香洋蔥塊後入土豆、胡蘿卜塊翻炒，不要漫過蔬菜的水燉煮至軟，然後入西紅柿和花菜，並開小火加入咖喱塊，融化，煮10分鍾，起鍋前放入西芹段略微煮下即可。注意哦：1、我寫的是日式咖喱（大型超市或網上都可以買的哦），微辣。已經調好味道了，無需加鹽，只要把湯汁煮濃稠就可以了。如果用泰式或印度的咖喱粉，就要加入椰奶並調味。2、蔬菜可以根據自己的喜好搭配，但土豆絕對不能少，少了口感差很多。蔬菜搭配的原則盡量經煮，如果一定要用綠葉菜，也是最後放，以免變黃。3、湯汁還可以拌飯，有菜有飯，簡單還營養，我很喜歡這種的。希望你會喜歡哦！~~

E. 正宗日式咖喱飯怎樣做

正宗日式咖喱飯的做法步驟
步驟 1
洋蔥切碎，蒜切片，土豆，胡蘿卜分別切小塊

步驟 2
切一片黃油，放在不粘鍋內開中火慢慢融化，將切好的蒜片倒入已融化的黃油內，仍然保持中火，至香味飄出

步驟 3
倒入洋蔥末，保持中火不停的翻炒，大約20分鍾。期間洋蔥會出一些水，不要停，繼續翻炒，洋蔥會變軟，繼續，洋蔥開始一點點焦～ 在這個過程同時，另起一個不粘鍋，倒入橄欖油，牛肉翻炒，牛肉斷生以後，淋上啤酒，鹽和胡椒，煮一會兒，啤酒明顯變少以後，把牛肉倒入已炒好的洋蔥的鍋內（包括鍋中的湯汁）

步驟 4
然後將土豆和胡蘿卜倒入鍋內，翻炒均勻，加水，蓋過所有食材，煮開之後轉中火

步驟 5
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這個時候可以開始煮米飯了～配咖喱的米飯硬一點好吃，所以加的水要比平常煮米飯稍微少一點，然後加一些雞精和一片薄薄的黃油

步驟 6
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鍋內大約20分鍾左右，放入一張專用的吸血末的紙吸走票在湯上的血末，然後加入一塊咖喱

步驟 7
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我用的這種咖喱，裡面一共兩大塊，放入一塊

步驟 8
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煮至這個黏稠度就可以了。此時有個關鍵步驟，可以使咖喱的味道更醇厚～淋上一點日式醬油，和一小勺蚝油！！！

步驟 9
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咖喱飯完成拉！我在米飯上撒了Basil，沒有的話和可以加黑芝麻～