日本哪裡有螃蟹店
Ⅰ 沒有螃蟹的秋天不算秋天,去日本要怎麼吃這三大螃蟹
帝王蟹
三大蟹其一就是近幾年在中國也名聲大振的北海道帝王蟹啦。
帝王蟹,蟹如其名,也有蟹中之王的美譽。帝王二字一出,就知道這種螃蟹塊頭有多大了。
帝王蟹和一般的螃蟹不同只有8條大腿,然而市面上的帝王蟹一隻至少都有5公斤以上,足見其健壯結實。一個人吃一隻蟹都會撐得走不動路啦。
帝王蟹一般都野生在干凈寒冷的無污染淺海。人們只捕撈個頭達標的雄蟹食用,再加上雌帝王蟹本身蟹黃很少,所以主要就是吃雄蟹的超鮮腿肉。
超粗蟹腿
剝開蟹腿的外殼,直接大大咬一口厚實蟹肉,那股甜香水靈的味道,那嫩到在嘴裡開了花一樣的口感,足夠你惦記到下一次吃到帝王蟹。
大阪蟹道樂
要吃帝王蟹,最好當然就是去北海道吃新鮮捕撈上來的,沒有條件的也可以去在東京大阪等城市都有連鎖店的蟹道樂(かに道楽)。一隻巨蟹做招牌的門臉絕對好記,性價比超高的各類全套蟹宴足夠你過嘴癮啦。
真正的帝王蟹這個部位有六個點噢
不過,帝王蟹是俗稱,一般指的是鱈場蟹,但也有一些不良商家用相對便宜的油蟹、棘蟹和花咲蟹來冒充鱈場蟹。雖然這三種螃蟹實際上味道和肉質並沒有比帝王蟹差,但畢竟價碼差距略大。發生上當受騙這種事誰都不想的啦。
兩只毛蟹
三大蟹其二,就是毛蟹了。
由於渾身長了短短的剛毛,毛蟹被起了這么個簡單粗暴的名字。雖然這位蟹大佬個頭是這蟹界三巨頭里最小的,可是毛蟹也有自己的絕技,就是蟹黃和蟹膏。在日本說吃蟹黃蟹膏,就是吃毛蟹了。
肥美的蟹黃
毛蟹的口感絕對沒得說,直接打開生蟹的殼,那多汁的甜蟹肉暫且不提,光說那奶油般的蟹黃蟹膏,一入口,嘖嘖,那鮮美濃郁的口感,光為這個都值得再開一隻蟹。據說,那味道能讓不習慣生食蟹黃蟹膏的人也能上癮大呼好吃。
毛蟹分布圖
要吃毛蟹,絕對要去北海道。北海道一年四季都產毛蟹,春天在北方的鄂霍茨克海域,夏天在西南邊的噴火灣,秋天在東南邊的根室、釧路沿岸,冬天在南邊的日高沿岸……北海道人民簡直身處天堂好嗎!我們想吃大閘蟹想吃蟹黃每次還得一年等一回呢……
Ⅱ 日本的美食介紹
日劇名字叫《深夜食堂》,城市的一隅,午夜12點過後,屬於一家食堂的時間開始了。來店的客人們,吃著自己鍾情的食物,卸下一天的疲憊,在食物的香氣里,一出出充滿人情味的故事被娓娓道來……在日本有什麼美味的食物呢?日本各地有什麼特色美食呢?一起來看看吧!
奈良柿葉壽司
柿葉壽司可是奈良獨有的。就是在普通壽司的外面裹上一層柿子葉,去除海鮮的腥味,增加壽司本身的清香。到了奈良,柿葉壽司一般都是放在精美的便當盒裡,對味覺和視覺都是雙重的享受
神戶牛肉
神戶牛肉名氣多大,此處都可以省去介紹一百字了。正宗的神戶牛每天都要介紹人工按摩,所以大家看到的肉質脂肪都十分均勻,也叫做雪花肥牛。價格不菲,但是入口即化的口感直接秒殺到其他牛肉
大阪燒
日文名為お好み焼き,大阪燒被稱為「日本式比薩餅」,是日本庶民的人氣小吃。先把和有高麗菜、豬肉片(或其他肉類)、小蝦(或其他海味)、雞蛋及其他配料的麵糊放在熱鐵板上燒烤, 燒好後形如煎餅。吃前澆上特製的醬汁、美乃滋、柴魚片和青蔥海苔粉(一種磨碎的干紫菜)
北海道螃蟹
北海道盛產螃蟹,其中以肉質肥嫩的毛蟹為佳,不少人慕名而來就是為了嘗一口地道新鮮的北海道螃蟹,因此北海道也有不少水準比較高的螃蟹料理店以及專門販賣螃蟹可以現場製作的海鮮市場。
京都豆腐料理
在京都也有以傳統製作的豆腐後再特別加工的料理。湯豆腐則是代表性的豆腐料理。湯豆腐發源於江戶末期的南禪寺附近,原本是寺內僧侶實用的精進料理,後來才演變成人們造訪京都時不能不吃的景點美食。都湯豆腐因水質的關系,素以質感細膩、滋味淡雅而聞名,大豆搭配天然鹼水,遵循古製法而成為最受歡迎的菜品。很多老店內會以湯葉料理、湯豆腐為主,最為特別的便是湯葉料理的現場製作,新鮮的湯葉站著醬油或橘汁品嘗起來非常美味可口
沖繩苦
苦瓜是沖繩人的最愛,當地人最喜歡用苦瓜炒蛋或炒豬肉,濃濃的肉味會把苦瓜的苦澀味稍微蓋過,吃不慣苦的可以試試。另外沖繩還有大量以苦瓜主打的特色小食,苦瓜沙津、苦瓜面豉湯、苦瓜腌菜等等。
日本雖然面積不大,但是各地都有自己的特色美食。既然來到了日本,當地最特色的美食就一地不要錯過!
Ⅲ 日本有大閘蟹嗎
有的,但比中國的貴
Ⅳ 道樂蟹和蟹道樂什麼關系
道樂蟹和蟹道樂沒有關系,2家都是吃蟹的料理店。蟹道樂是日本的一個專營螃蟹料理的系列餐廳,於1960年創立,社長今津博之。可以說是蟹料理中的扛把子。每天都有大量遊客慕名而來,甚至有人排隊排了2小時!道樂蟹料理始創於1996年-(榮和店)是北京市順義區的餐館。
功效
螃蟹種類可達500餘種。中國人民吃螃蟹有久遠的歷史,可以上溯到周天子時代。直到今天,金秋時節,持蟹斗酒,賞菊吟詩還是人們一大享受。可見蟹是公認的食中珍味,有「一盤蟹,頂桌菜」的民諺。它不但味奇美,而且營養豐富,是一種高蛋白的補品,對滋補身體很有益處。
螃蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等營養,對身體有很好的滋補作用。研究發現,螃蟹還有抗結核作用,吃蟹對結核病的康復大有補益。一般認為,葯用以淡水蟹為好,海水蟹只可供食用。
Ⅳ 日本京都的蟹道樂,是按人數收費還是怎樣大概的人均消費是多少可不可以推薦一些菜品
吶中午去的話有便宜的定食大概人均3000左右就夠啦,不過想吃好點的話一客5000-9000往上都有吧
Ⅵ 哈爾濱東香日本料理有螃蟹嗎卓展樓上的,打算明天去,和新世界的中堂海陸匯相比哪個更好一些想吃壽司和
當然是中堂海陸匯啦,中堂海陸匯的東西特別新鮮的。你去試試吧,去過不會後悔的。其實東香也不錯,但是相比之下還是中堂好。
Ⅶ 日本蟹道樂
蟹道楽(かにどうらく),在日本的関西・関東・浜松・中國・四國地區螃蟹料理的専門店,屬於JRI株式會社,有四五十家店鋪。
Ⅷ 日本好吃又便宜的海鮮市場在哪裡,求有經驗的朋友指點下
哈哈,我也去過北海道的白老海鮮市場,各種長見識,這里的師傅可以把螃蟹做成個各種樣式,加上調味料,超級贊。除了螃蟹,還有貝、鮭魚、螺、鯨魚肉,對了,這里的章魚小丸子也很好吃哦。。
Ⅸ 我在日本豐田市來了兩個月了怎麼看不見賣螃蟹的
你從豐田坐車去西尾,西尾那裡有個魚市場,叫一色廣場。那裡是專門賣海鮮的、有賣螃蟹。不要聽別人想當然的瞎說。日本超市一般不怎麼賣螃蟹,地震之前也是,跟核輻射沒有關系,我都來了快10年了。
Ⅹ 日本北海道有什麼海鮮
日本北海道的海鮮有:鱈場蟹,楚蟹,毛蟹,烏賊,扇貝(帆立貝),牡蠣。
1、鱈場蟹,即是所謂的帝王蟹
體型巨大,蟹腳長度超過一般螃蟹。生長於深海區域,肉質鮮美,被稱為帝王蟹。
2、楚蟹
在福井縣稱為越前蟹,在山陰稱為松葉蟹,纖長的細腳是其特徵,被稱為「冬季美味之王」,產地在鄂霍次客的紋別港。
3、毛蟹
長滿細毛是名稱的由來,蟹肉柔細,味道較為清淡。北海道沿線全岸都可捕獲。蟹膏是老饕最為贊賞的美味。
4、烏賊
烏賊是函館最出名的特產,登上函館山看夜景,海面上點點亮光就是屋賊船夜釣的工程了。
5、扇貝(帆立貝)
扇貝又稱帆立貝,一般需要養殖四年才能收成。佐呂間湖的扇貝捕魚貨量是日本第一,曬乾後的貝柱,可為加工的零食聖品。
6、牡蠣
愛奴語中的厚岸,就是牡蠣的意思。道東的厚岸湖海水與湖水參半,所養殖的牡蠣聞名全日本,生石滋味最棒。