日本帶調料的野菜怎麼吃

『壹』 木須菜野菜怎麼做好吃

木須菜野菜的吃法

清炒木須菜野菜

需要准備一些大蔥，大蒜，一些調味料，還需要准備一些木須菜野菜，把木須菜野菜清洗干凈以後備用，然後再把大蒜大蔥切碎，鍋裡面加入適量的油，然後再把大蒜大蔥放下去爆香，再加入木須菜野菜翻炒均勻，然後撒上一些香油，鹽就可以出鍋了。

營養苜蓿肉，需要准備一些苜蓿，適量雞蛋，黑木耳以及豬裡脊，先把裡脊肉切成絲備用，然後再把木耳清洗干凈以後撕成小塊，雞蛋裡面加入適量的鹽打散，鍋裡面加油，把雞蛋放下去炒熟，然後再加入適量的生薑，大蔥爆香，然後再加入適量的肉絲，腌制七分鍾左右，再加適量的木耳，雞蛋翻炒均勻，炒熟以後加一些醬油繼續翻炒就可以出鍋了。

涼拌木須菜野菜

准備適量木須菜野菜，一些芝麻油，油潑辣子，醋以及食鹽，先把木須菜野菜清洗干凈控干水分，鍋裡面加入適量的水燒開，然後把木須菜野菜倒進去，蓋子不用蓋，煮兩分鍾左右，再准備一盆冷水，把煮好的木須菜野菜放到冷水裡面過一下，然後控干水分，倒進一個容器裡面，加入適量的香油，油潑辣子，醋以及鹽，攪拌均勻以後就可以吃了。

蒜蓉木須菜野菜

准備一些香醋，味精，大蒜，油，鹽，再准備一些木須菜野菜，木須菜野菜挑揀干凈，然後反復清洗，還需要浸泡幾分鍾，鍋裡面加入適量的水燒開，把木須菜野菜放進去，加一些鹽以及油，這樣可以讓顏色保持鮮綠，煮一兩分鍾就可以了，然後再放到涼水裡面激一下，這樣口感可以更好，把水分擠干，大蒜拍扁切成碎末，鍋裡面加入適量的油燒熱，然後再澆到蒜末上面，香味就會出來，加入適量的味精，鹽，十三香，再加入香醋攪拌均勻調成料汁，把料汁澆在苜蓿上面，攪拌均勻就可以吃了。

『貳』 涼拌野菜怎麼做好吃

在春天的時候，地裡面到處都長的是野菜，野菜的營養價值也很高。它還是純天然的蔬菜，在田地裡面或者是山腳下，都可以挖到野菜。將野菜焯一下水涼拌著吃特別的美味，很多人喜歡吃涼拌野菜，卻不知道怎樣做。其實涼拌野菜的做法也非常的簡單，自己要沒事的時候可以在家嘗試著製作，今天小編就就教大家製作涼拌野菜。

製作方法

要是喜歡吃辣椒也可以在鍋中將辣椒煸炒一下，再加入少許的油，油燒熱之後倒入冷盤當中，這樣味道更加鮮美。很多人在春天的時候，沒有什麼事情就會去田地裡面挖野菜，挖完野菜之後會用野菜包餃子，製作冷盤涮火鍋，都是非常美味的。野菜它純天然無污染是非常好的一個食品，在挖完野菜之後就要將野菜給處理干凈，特別是野菜的根部有很多泥土，洗干凈之後才可以放心食用。

『叄』 野菜怎麼個吃法

又到了春暖花開大地披綠的季節了，又有好多美味的野菜可以品嘗了。野菜

不僅能夠豐富餐桌，也是防病治病的良葯，芥菜中含有大量的抗壞血酸，是一種活性很強的還原物質，可以參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中的氧含量，大大地激發了大腦對氧的利用，以此起到解除疲勞，提升醒腦的作用，可在頭昏腦漲的時候適當食用。健康又解饞啊。薺菜，薺菜生長在山坡、田邊及路旁，野生，莖葉作蔬菜食用，深受人們喜愛。那麼你知道薺菜怎麼做好吃嗎？現在就給小夥伴們介紹介紹

『肆』 野菜是一種營養元素很高的食物，野菜有哪些吃法呢

一、野菜是一種營養元素很高的食物，野菜的吃法有涼拌，這也是最簡單的一種製作方法，生活當中的馬齒莧就是用這種方法製作而成。

• 准備材料：野菜一斤、豆腐半斤、蔥、姜、蒜少許。
• 准備調料：鹽、白糖、雞精、豬油。
• 製作步驟：先把野菜清洗干凈，把豆腐切成塊狀；再把所有的蔥、姜、蒜切成顆粒狀；在鍋裡面加上水煮開，加上豬油；把切好的豆腐放入鍋中煮一會兒；再加上鹽；水開之後再加上野菜；加入蔥、姜、蒜末煮開；在齊國的時候可以適當的加一些白糖和雞精，都是可以起到提鮮效果。

『伍』 苦麻菜怎麼吃

苦麻菜怎麼吃

1、蒜香苦麻菜：苦麻菜焯水後切丁備用，起鍋燒油，爆香蒜末和小米椒，再倒入苦麻菜，加調料調味，出鍋裝盤，這樣做一點都不苦！

2、清炒苦麻菜：苦麻菜切段，油燒熱，先炒根部，加鹽調味，再加入菜葉翻炒，炒熟即可，這樣做苦麻菜，濃濃的清香撲鼻而來！

3、涼拌苦麻菜：苦麻菜焯水後切段，芝麻炒熟，加入鹽，香油，蒜末，蒸魚豉油調味，翻勻即可，不僅好吃，還清熱解毒！

4、蔥香苦麻菜：苦麻菜焯水後，加入蔥段，鹽，花椒油，醬油，辣椒油，陳醋，蒜蓉，淋熱油後拌勻，蔥香滿滿，超級下飯，百吃不厭！

詳細內容

苦麻菜一般指苦苣菜。

苦苣菜（學名：Sonchus oleraceus L.）：又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜，為菊科1年生草本植物。一年生或二年生草本。根圓錐狀，垂直直伸，有多數纖維狀的須根。莖直立，單生。基生葉羽狀深裂，全形長橢圓形或倒披針形。

頭狀花序少數在莖枝頂端排緊密的傘房花序或總狀花序或單生莖枝頂端。全部總苞片頂端長急尖，外面無毛或外層或中內層上部沿中脈有少數頭狀具柄的腺毛。舌狀小花多數，黃色。瘦果褐色，長橢圓形或長橢圓狀倒披針形，壓扁，每面各有3條細脈，肋間有橫皺紋，頂端狹，無喙，冠毛白色，長7毫米，單毛狀，彼此糾纏。花果期5-12月。

生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿卜素、VB2和VC，可供食用。苦苣菜全草入葯，有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食，也可用沸水燙一下，再換清水浸泡，除去苦味，然後涼拌或炒食。分布於全球、歐、亞洲、溫帶及亞熱帶地區，生長於海拔170米至3,200米的地區，多生長在林下、山坡、平地田間、空曠處、山谷林緣或近水處。

以上內容參考網路-苦麻菜

『陸』 刺五加山野菜怎麼吃除了蘸醬還有別的吃法嗎

刺管棒是當地的土叫法，它的學名叫刺五加，現在可能會有一部分人知道它了。估計現在這個季節也沒有什麼野菜了，但是我這里還有一樣寶貝! 刺五加主要生長在東北、河北、山西等地，是一種可以治療很多疾病的中葯材，它具有提高機體免疫力，增強和調理體質的功效，幫助身體提高抗病能力，促進新陳代謝，另外還有安神益智、抗氧化的作用，可謂葯食同源。 酒廠會把刺五加製成具有保健功效的葯酒，非常有名氣呢!尋常百姓就把它當成山野菜來食用，可以焯水後蘸醬吃，也可以做成涼拌菜。

涼拌刺五加

所需食材:刺五加(去葉後)400克 味極鮮醬油2湯匙 香醋2湯匙 糖1平匙 鹽適量 雞精1茶匙 香油1湯匙 辣椒面適量 熟芝麻適量 大蒜2瓣 食用油適量

製作步驟:

1.圖中就是刺五加的樣子，它是長在樹上的。將刺五加的葉子摘掉，葉子很苦，一般拌菜的時候不會加入，但是刺五加的葉子泡水具有養心安神的功效，不要扔掉

小貼士:

涼拌菜的調味料可以根據個人的口味做調整，據說刺五加還能用來炒雞蛋，這個吃法我還沒試過，有吃過的朋友一定要告訴我味道怎麼樣哦！

『柒』 野菜怎麼做好吃

可以做野菜餃子。。。。
食材 主料：野菜500g 肉餡500g 麵粉500g 輔料：油適量 鹽適量 餃子調料適量 蔥適量 姜適量 海米適量 雞精適量 冰糖老抽適量
1.野菜擇凈，洗好瀝干水
2.切成末

3.准備好調餃子的各種調料蔥薑末，雞精，鹽，餃子調料（餃子調料：八角花椒豆蔻成品砂仁香葉等磨成的粉......類似於十三香的一種調料，一般有葷餡調料和素餡調料，我一般買素餡調料）

4.干海米一大把，打成茸

5.這個就是冰糖老抽，我包葷餡餃子的必備秘密武器。你一定要試試哦

6.把所有材料放在 一個盆里，加入食用油和冰糖老抽，攪拌勻。

7.調好的餃子餡

8.和好的面，切成大小均等的劑子，擀皮

9.包餡子。OK~~麵粉、菜、肉餡各500克的量，可以包80--100個左右，就看你包的餃子大小了。

10.水燒開，加適量鹽，下入水餃，沸騰三次，每沸騰一次就加入半碗涼水。OK煮好了！開吃吧！野菜的餃子就是味道好啊。

『捌』 黃瓜香野菜怎麼吃

食材：野黃瓜香400克、臘肉50克、紅椒40克、蒜苗50克、味精3克、醬油8克、生抽8克。

野黃瓜香用流水沖半小時，撈起瀝干水分。臘肉改成條，蒜苗改成段備用。
鍋入底油小火將臘肉炒香，下入黃瓜香，大火爆炒2分鍾，下入蒜苗，紅椒絲和調料大火翻勻，盛入干鍋中帶火上桌即可。
黃瓜香野菜的功效
黃瓜香野菜還有很強的葯用價值，這些功效和作用和蕨菜是差不多的。黃瓜香的根和根莖都含有很豐富的坡那酮A和蛻皮酮。
黃瓜香還含有蝶笛酮及綿馬精，可以用來作芭用的，黃瓜香還有清熱解毒的作用，黃瓜香還有很好的涼血止血的作用，同時也可以驅蟲。