日本過年有哪些習俗
㈠ 日本過年有什麼習俗
日本人從前一年的歲末就開始准備迎接「年神」，這些准備活動逐漸演變成各種儀式和習俗，流傳至今：
1、大掃除
在迎接「年神」之前，首先要對神龕、佛檀以及家中的房間進行清掃。各個角落都要清掃，除去一年中積下的塵埃，乾乾凈凈地迎接「年神」，以祈求「年神」賜予更多的保佑。大掃除通常在新年前兩周開始，因此每年的12月13日也被稱作「開始正月准備的一天」。
2、門松
為了將「年神」迎進家門，而不至於「迷路」，人們通常會在家門口擺放、懸掛各種飾物作為標識，門松便是主要標識之一。松樹在日本也被視為吉祥的樹，傳說松樹是神靈寄宿的樹，因此日本人喜歡在院子里種植松樹。
於是松樹也被作為新年飾物擺放在家門口，通常分「雄松」和「雌松」，門口各擺放一顆（枝）。現在，人們為了好看也會在松樹邊上加上竹子或者梅花等。門松擺放期間，也是迎接「年神」的期間。
3、注連繩
注連繩是一種用於祭祀的草繩，是迎接「年神」的另一種標識，通常和注連飾一起懸掛在門上，兩者均是為了標明迎接神靈的神聖場所。注連繩被當作連接神界和人間的「結界」，可以防止「不凈」的東西進入。注連飾有很多種形式，往往被做成好看的花飾。正月結束後，人們會把注連繩、注連飾以及門松等新年飾物一起拿到神社燒掉。
4、鏡餅
鏡餅是新年作為祭拜「年神」供品的一種餅，因形狀像古時候的銅鏡，故名鏡餅。通常為大小兩塊餅堆疊而成，兩塊餅分別代表太陽和月亮，意為圓圓滿滿。也有鏡餅代表靈魂的說法，是「年神」被請進家門後居住的地方。此外，鏡餅比較硬，古時候的傳說稱正月吃硬的餅，牙齒會更堅固。
5、跨年蕎麥面
一年中的最後一天吃蕎麥面是日本人的跨年習俗之一，又細又長的蕎麥面代表著健康長壽。據說這一習俗是從江戶時代開始的，那時候的商販們年底非常忙，大家經常會吃比較好做的蕎麥面，後來成為跨年必吃的一種食物。吃跨年蕎麥面很重要的一點是要放蔥，因為蔥的日語發音與「犒勞」、「祈福」等詞語同音。
6、初詣
正月期間前往神社祈福是日本人重要的過年習俗。所謂初詣，即新年第一次拜詣祈福。原則上來講，整個正月期間都可以前往神社進行初詣，但大多數人通常在新年的前3天前往。一些人氣比較高的神社則從12月31日晚上就開始出現大量的人排隊初詣。寺院則會在零點跨年的時候敲108下鍾，即「除夜之鍾」，以祈福消災。
(1)日本過年有哪些習俗擴展閱讀
位於東京澀谷區的明治神宮人頭攢動，來自日本甚至世界各地的人們紛紛來到這里祈福，日本稱為「初詣」。
日本人每到新年，都要去神社或寺廟去參拜，以表示一年的感謝之情以及祈求新的一年中平安無事。
明治神宮創建於1920年（大正9年），供奉著明治天皇（1912年去世）和昭憲皇太後（1914年去世），佔地約73公頃，種植了247種17萬棵樹（1970年統計），是多種生物的樂園。
據統計，2017年的「初詣」人數排行榜中，明治神宮約為317萬人，為日本全國第一位。
㈡ 日本過年有什麼習俗
吃年飯的習俗 （日本人的年飯） 在除夕夜一家人一起吃團年飯，這是中日兩國人民過年的必備項目之一。和中國的情況類似，日本人由於「嫡長子繼承家業」制，其他子女因此必須外出謀生。一家人可能長年分散在各大城市謀生，但除夕這天（日本人稱為「大晦日」），分散於各地打工的家庭成員都會回到老家，一家人一起吃一頓團年飯。日本人的年飯稱為「御節」，作用和中國的團年飯是一樣的。拜神的習俗 （拜神也是日本人新年的習俗） 中日兩國均經歷了漫長的封建社會，在封建社會中，上至君王下至庶民都十分迷信，人們相信世上有鬼神的存在。中日兩國在歷史上均形成了本土的宗教信仰，如中國的道教、日本的神道教。同時，佛教文化對中日兩國的影響深遠，兩國人民中篤信佛教的人口很多。每逢過年這種重大的民間節日，中日兩國人民都有通過拜神的方式祈求來年平安幸福的習俗。有的在家拜神，有的到寺廟、神社裡參拜，目的都是為了祈求神明、佛祖的庇佑。給利是錢的習俗 （日本人的利是「御年玉」） 長輩給予晚輩利是錢是中日兩國相同過年習俗，是長輩對晚輩表達的一種新年祝福形式。中國人把利是稱作「壓歲錢」、「紅包」，通常會用一個紅色的紙包或者紅紙把一定數額的紙幣包起來，然後再贈送給別人；日本人把利是稱為「御年玉」。如果中國人的利是稱為「紅包」，那麼日本人的利是則可稱為「白包」了。因為日本人用來裝利是錢的袋子通常是白色的，稱為「御年玉袋」，御年玉袋上面通常畫有各種象徵吉祥的圖案，如門松、緣起物等等。中國的「紅包」與日本人的「白包」雖然顏色上有所不同，但它們要表達的意思是相同的，均是兩國過年必不可少的傳統習俗。賀年話的習俗 國人往往把領導在酒桌上隨口承諾的話稱為「過年話」，意思是說得動聽，但未必能兌現，是一種反諷的語言。但最初的「過年話」卻是人們表達對對方真誠祝願的話語，在中日兩國都非常流行。中國人過新年說的賀年話一般是「恭喜發財」、「新年快樂」等等；日本人過新年說的賀年話一般是「新年おめでとう」、「謹賀新年」、「明けましておめでとう」等等，其含義跟中國的差不多。畢竟日本傳統文化中依然流淌著大量漢文化的血液。吃年糕、吃餃子的習俗 過新年吃餃子、吃年糕是中日兩國又一項相同的新年習俗，也體現出古代漢文化對日本的深遠影響。但兩國的餃子和年糕還是有一定區別的。比如說，日本的餃子比較小，肉的比例較多，這和中國北方的大餃子有所不同；中國的年糕通常是一大盤的，但日本人的年糕比較精緻，口感更加彈牙。
㈢ 日本的過年習俗有哪些來歷是什麼
日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月 3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為「大晦日」，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之 為「除夜」，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩 惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為「初詣」。除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鍾108下，以此驅 除邪惡，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲 停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互 相講述除夕做的夢，以測吉凶。日本人稱元旦初 一為「正日」。1--3日為「三賀日」。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到 親友家拜年，新年還是個「吃」的節日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人在「正日」這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此後一連三天，則吃 素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現日本多數城裡人已放棄新年吃素勻慣，改在「除夜」吃一餐空心面條，以祝在新的一年裡，健康長壽。
日本新年裡的很多習俗都歸結到一個只有正月才下到人間的神——年神身上。就像聖誕節所有的慶祝活動都是圍繞基督的誕生一樣,日本人在玄關前插門松，門上掛草繩做的裝飾，家裡供鏡餅等，都是為了這個主角的到來。
年糕 門松 締飾
年糕在日語里寫作餅。餅在古代的日本是十分貴重的食品，所以在新年裡,起著很重要的作用哦。過去,在年前家家戶戶都要用木槌、石杵將糯米飯槌成年糕。現在都市裡年輕人多半直接到超級市場去買。
所謂門松,很好理解，就是在門口插上松樹枝。門松是請年神在這里下車記號。雖然是民間廣為流傳的習慣，古代京都的上流社會是不興這一套的,所以至今皇居的門口是不裝飾門松的。我想,貴族大概比較有自己的驕傲,不會像平民一樣,用幾個樹枝來討好,年神年神,快到我們家裡坐一坐。
壓歲錢
在這個假期里,人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢,日語叫做お年玉,又作御年玉，相當於中國的壓歲錢。這是玩具店鋪最繁忙的季節,因為他們要吸引兒童來花掉他們的「お年玉」。
御節料理
御節料理是供奉給神吃的料理,其實第二天就撤下來祭了人的五臟廟。日本人吃這個還有一層意思就是從神那裡得到吃的東西。什麼話,明明是自己做的菜奉獻給了神,自己吃的時候反倒是從神那裡得到了恩賜。做御節料理的還有第二個原因就是因為年神在家裡,所以不便在廚房裡弄出很多丁丁當當的嘈雜聲,所以三天不開伙。最重要的一點我想是,可以讓繁忙的主婦得到三天的休息,所以在這三天里大家都吃這種保存食物。
御節料理的擺法很有講究,專用的飯盒裡一共有四層,多半是些圖吉利的菜色。比方,紅白蘿卜絲---紅白至喜。海帶卷---歡樂,愉快
黑豆---勤勞工作。鯡魚籽---子孫昌盛，等等
抄來的你看看吧
㈣ 在日本正月，有那些傳統
日本正月也就是日本新年
日本新年指的是日本以及世界各地大和族的新春，是大和族一年當中最重要的節日，又稱正月（しょうがつ、しょうがち）。正月本來是農歷的一月，明治維新後改用格里歷，則用於稱新歷的1月，截至1月31日都被稱為正月。
農歷的正月則稱為「舊正月」，現在日本人大多數地方不慶祝舊正月（除琉球群島及一些農村地方外）。
中文名
日本新年
屬於
日本以及世界各地大和族的新春
含義
大和族一年當中最重要的節日
又稱
正月
一、概況
日本新年（日語：正月 しょうがつ)指的是公歷1月1日至1月3日，相當於其他東亞地區的春節，是一年當中最重要的節日。明治維新之前日本也使用夏歷修改而來的陰陽歷計年，但1873年日本改采格里歷之後，大多數地方不慶祝舊正月（除沖繩縣、鹿兒島縣的奄美諸島等地外）。普通的企業在新年期間一般都休息。
年賀狀
年賀狀就是我們中國的賀年卡，過去是用來向遠方的親友們（正月里無法見面的親友）致以節日的問候，後來就沒有這個界限了。日本人每年每一戶家人都要寄出上百張的年賀狀。隨著計算機的普及，列印機逐漸代替了毛筆。但是客氣的日本人為了表示禮貌，即使是列印的年賀狀上也要親筆添寫上一句表示吉利，鼓勵，或者報告近況的話。跟中國一樣，年賀狀也帶有抽獎的號碼。
壓歲錢（お年玉）
在這個假期里，人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢，日語叫做お年玉（相當於中國的壓歲錢）。這是玩具店鋪最繁忙的季節，因為他們要吸引兒童來花掉他們的「お年玉」 。
日本人以前是過兩個新年的，即元旦和春節，同我國現在的情況相似。只是到近代才改為過新歷年。除夕晚上，日本人稱之為「除夜」，除夕，日本人也有守歲的風俗，人們一邊吃蕎麥面條，一邊觀看電視台為新年編排的節目，男女歌星獨唱比賽最受歡迎。午夜時分，寺廟香煙繚繞，鍾聲齊鳴，而且往往敲一百零八下。據說這是因為《佛經》里有「聞鍾聲，煩惱清」之句。日本人認為每敲一下，就會去掉一種煩惱，敲一百零八下，意味著清除所有的煩惱。鍾聲響後，人們湧向神社和寺廟，燒香拜佛，點簽算命，稱為「初詣」（意即第一次參拜）。據估計，每年從午夜到元旦，
約有近8000萬人參加參拜。元旦早晨，全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小干魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。
日本人稱元旦初一為「正日」，元月1至3日，稱為「三賀日」。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到親友家拜年。按習慣要吃年糕湯，日本人叫做「御雜煮」。
新年裡，各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈，稱為「注連繩」或「注連飾」。有的還擺上一些松竹，叫做「門松」。許多公司大廈門口和街頭巷口都用松竹梅搭起設計新穎、別具一格的牌樓，以示慶賀。人們還將鶴、龜等象徵長壽的動物剪紙貼在住宅內外，祈禱平安。同時還根據十二生肖，刻個年肖，相互贈送。
郵政省還大量發行繪有年肖的「賀年郵票」。無論是個人，還是團體之間，互贈賀年片成了最熱門的祝賀方式，日本人稱它為「飄舞的風箏」，遙致深情。在新年裡收到誰收到的賀年片多，誰就會感到新的一年前途美好，財運亨通，格外喜悅。新年裡，街坊四鄰、親戚朋友、孩子之間拜年的習慣仍然盛行。見面時的第一句話就是「恭賀新年」。
「紅白歌大賽」——日本人的「春節晚會」
大晦日
【おおみそか】 【oomisoka】
大晦日就是年的最後一天。通常這一天大家在中午為止就把所有的過年的准備工作做完，到傍晚一家人團聚著開始圍爐過年。大晦日的食品有蕎麥面，日本叫「年越蕎麥」，就像我們中國的餃子。但是有一個過去的俗話卻是聽說過的。就是女兒好比聖誕節的蛋糕，一定要到25以前嫁出去，男孩子是大年三十的蕎麥麺，過了30沒有娶也不要緊。
二、新年習俗
迎接新一年的來臨對日本人來說是一件大事，從12月下旬開始，家家戶戶就把家中里里外外打掃得乾乾凈凈，有些人家還在門前上方懸掛一根繩子，據說是用來驅逐鬼怪的。
新年到來時，許多日本人會穿著傳統的和服去寺廟或神殿，廟殿中的鍾敲響108下，意味著每個人在新的一年中都有108個心願，聽鍾聲還會凈化人們的心靈。
廟殿會給每一個來訪的人一張白色的紙條，紙條上的話啟示你在新的一年中將發生什麼樣的事，人們看過後會將這些白色紙條掛在廟殿旁邊的樹上。
新年中小孩會從長輩那裡收到「壓歲錢」；而大人們則在12月開始就互送新年賀卡，郵局保證所有的賀卡會在元旦以前送到人們手中。
日本只過新年，沒有春節。到1月15日前，日本都算是新年。5日這一天，店鋪開始營業，股市開盤，批發市場人頭攢動，新年新氣象，人人心頭都在想著去年的事。
在前首相安倍晉三的老家山口縣，5日這天，鮮魚拍賣市場一大早就迎來了眾多購買者，都是來買河豚的。新年吃河豚，在日本傳統中代表著吉利，大夥都是沖這個來的。
河豚帶來福氣
河豚在日語中發音是「fugu」，與「福」(「fuku」)的發音相近。到了新年，為了祈求全年的幸福，很多日本人在新年到來後去買河豚，加工後拿回家食用。
山口縣的河豚在日本特別有名。1月4日晚上外出打魚的漁船，5日清晨一到漁港，很多人便去競價。天然河豚1公斤大概能賣到2.2萬日元（約1700人民幣），價格可謂不菲。競價過程有點像中國西北農村賣牲口，兩個人通過一個像袖筒般的布筒，用手指來定價，成交了便把身下的河豚拿走，不成交的話，賣方就拿著布筒去找別人。即便不去買魚，單看這拍賣的景象也非常有趣，彷彿「福」就在自己身邊。
去掉魚皮、魚肝等內臟後，河豚是一道非常好吃的菜。中國古代有「拚死吃河豚」之說，其味道之鮮美、毒之劇烈，可從這句話中想像出來。
日本做河豚料理的大師傅，需要有專業資格。他們的做法也很特別，把河豚的肉切得比紙還薄，呈菊花形一片一片地擺在盤子里。吃的時候沾上一點略帶柚子味的醬油，河豚的鮮美，在口中瞬間就變成一種「幸福」。
黑豆代表認真
日本人稱河豚為「珍味」，不是誰都能在新年吃得上。而普通家庭大都會做一頓非常豐盛的年飯。日本料理中熱食不是很多，吃時大都不用加溫，拿來即食。他們把年飯盛在雙層漆盒裡，每層中又分出兩個或者4個小盒，一道道小菜就盛在裡面。年飯中最不能少的是黑豆(kuromame)，與「辛苦、認真」諧音。還有一種小魚的名字叫Tasaku，諧音「多作、豐收」，也是年飯中必定出場的一道菜。
祈望發財，在哪個國家都一樣。用栗子或者是紅薯煮好並搗碎，堆出一個小山頭，日語稱為「金山」，吃在嘴裡甜甜的，又有「金山」之意，自然也是每餐必備。
喝酒更是要「三三九盞」。漆器製成的盛酒的小盤，三個一摞放在一起。屠蘇酒也是裝在漆壺中。主客從上至下拿出小盤，主人便在盤上點一些屠蘇酒，客人喝下後再點一次，一個盤子飲用三次，最後完成「三三九盞」的儀式。剛剛用過的盤子經簡單擦拭後，下一位客人接著用，包括孩子在內，喝屠蘇酒也是每年過年的一個重要內容。
惠方卷
日本人在新年要吃惠方卷。原來，這粗大的壽司卷是日本人為迎接春天而吃的特殊食物，叫做「惠方卷」，而「惠方」是福神所在的方向，也就是吉利的方向。日本人有吃惠方卷迎接春天的習俗。
「惠方卷」比平時吃的壽司粗而且大，裡面卷著七種特殊的食物。為了能夠讓人們吃到福，日本人借中國七福神之傳說，將西葫蘆干、黃瓜條、蘑菇、雞蛋、鰻魚、干魚松等七種食物包在壽司里，並起名「惠方卷」。日本人認為，朝向「惠方」
把一個粗大的「惠方卷」吃進去，許下心願就會心想事成，避災招福。「惠方卷」再長也不能切斷了，因為切斷了壽司就等於把福切斷了，是犯大忌的行為。
惠方卷的起源有很多傳說。有資料記載說是在江戶時代，大阪的商人們為了祈禱生意興隆而吃惠方卷，因此流傳至今。還有一種說法是源於日本的磐列根舍社。在該社舉行大型活動時，都要向前來參拜者發放一種壽司，這種壽司叫做「夢福卷壽司」。吃了便可以驅鬼避邪，不切斷就吃取不能切斷緣分之意，也有卷福的意思。
如今，日本商家把吃惠方卷當作一種促銷方式加以宣傳，民眾也樂於博個好彩頭。
聽鍾聲，看歌會
日本人特別重視新年，每年的12月29日—1月3日是日本全國休假日。新年是日本一年中最盛大的節日，日本人把12月31日稱為「大晦日」，也就是除夕。除夕午夜，各處寺廟鍾聲響起108下，象徵驅除108個魔鬼和煩惱，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲停歇則意味著新年到來。
「紅白歌會」是日本的「春晚」。與中國春晚不同，「紅白歌會」始於1951年，是一場唱歌比賽。女性參賽者為紅隊，男性為白隊，兩隊歌手交替上場。
㈤ 日本元旦的風俗
日本人特別重視新年，每年的12月29日—1月3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為「大晦日」，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為「除夜」，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為「初詣」。除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鍾108下，以此驅除邪惡，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互相講述除夕做的夢，以測吉凶。日本人稱元旦初一為「正日」。1—3日為「三賀日」。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到親友家拜年。新年還是個「吃」的節日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人在「正日」這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此後一連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現日本多數城裡人已放棄新年吃素勻慣，改在「除夜」吃一餐空心面條，以祝在新的一年裡，健康長壽。
新年裡，日本各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈，稱為「注連繩」或「注連飾」。有的還擺上一些松竹，叫做「門松」。許多公司大廈門口和街頭巷口都用松竹梅搭起設計新穎、別具一格的牌樓，以示慶賀。人們還將鶴、龜等象徵長壽的動物剪紙貼在住宅內外，祈禱平安。同時還根據十二生肖，刻個年肖，相互贈送。郵政省還大量發行繪有年肖的「賀年郵票」。無論是個人，還是團體之間，互贈賀年片成了較熱門的祝賀方式，日本人稱它為「飄舞的風箏」，遙致深情。在新年裡收到誰收到的賀年片多，誰就會感到新的一年前途美好，財運亨通，格外喜悅。新年裡，街坊四鄰、親戚朋友、孩子之間拜年的習慣仍然盛行。見面時的第一句話就是「恭賀新年」。
㈥ 日本過年的風俗有哪些
日本人特別重視新年，每年的12月29日--1月 3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為「大晦日」，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之 為「除夜」，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩 惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為「初詣」。除夕午夜，各處城鄉廟宇分別敲鍾108下，以此驅 除邪惡，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲 停歇就意味新年的來到。人們便離座上床睡覺，希望得一好夢。元旦早上，家人圍坐在一起，互 相講述除夕做的夢，以測吉凶。日本人稱元旦初 一為「正日」。1--3日為「三賀日」。在正日，小輩須先去父母那裡拜年，向父母問安，然後到 親友家拜年，新年還是個「吃」的節日，各國人民都以食用自己民族的食物來祈求好運。日本人在「正日」這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖竽艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此後一連三天，則吃 素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利。現日本多數城裡人已放棄新年吃素勻慣，改在「除夜」吃一餐空心面條，以祝在新的一年裡，健康長壽。
日本新年裡的很多習俗都歸結到一個只有正月才下到人間的神——年神身上。就像聖誕節所有的慶祝活動都是圍繞基督的誕生一樣,日本人在玄關前插門松，門上掛草繩做的裝飾，家裡供鏡餅等，都是為了這個主角的到來。
年糕 門松 締飾
年糕在日語里寫作餅。餅在古代的日本是十分貴重的食品，所以在新年裡,起著很重要的作用哦。過去,在年前家家戶戶都要用木槌、石杵將糯米飯槌成年糕。現在都市裡年輕人多半直接到超級市場去買。
所謂門松,很好理解，就是在門口插上松樹枝。門松是請年神在這里下車記號。雖然是民間廣為流傳的習慣，古代京都的上流社會是不興這一套的,所以至今皇居的門口是不裝飾門松的。我想,貴族大概比較有自己的驕傲,不會像平民一樣,用幾個樹枝來討好,年神年神,快到我們家裡坐一坐。
壓歲錢
在這個假期里,人們要給他們的子女以及親戚的孩子一些零用錢,日語叫做お年玉,又作御年玉，相當於中國的壓歲錢。這是玩具店鋪最繁忙的季節,因為他們要吸引兒童來花掉他們的「お年玉」。
御節料理
御節料理是供奉給神吃的料理,其實第二天就撤下來祭了人的五臟廟。日本人吃這個還有一層意思就是從神那裡得到吃的東西。什麼話,明明是自己做的菜奉獻給了神,自己吃的時候反倒是從神那裡得到了恩賜。做御節料理的還有第二個原因就是因為年神在家裡,所以不便在廚房裡弄出很多丁丁當當的嘈雜聲,所以三天不開伙。最重要的一點我想是,可以讓繁忙的主婦得到三天的休息,所以在這三天里大家都吃這種保存食物。
御節料理的擺法很有講究,專用的飯盒裡一共有四層,多半是些圖吉利的菜色。比方,紅白蘿卜絲---紅白至喜。海帶卷---歡樂,愉快。
黑豆---勤勞工作。鯡魚籽---子孫昌盛，等等
㈦ 日本過春節有什麼習俗
在日本過年的習俗中人們也用敲鍾的方式辭舊迎新。但是不是敲12下。這個取名為joya no kane的習俗，要求在除夕與新年交際之時敲擊寺院大鍾108下。每一聲的鍾鳴就代表人內心中的一種煩惱罪過的消除，以避免被誘惑拖入深淵。這些罪惡可能包括憤怒，嫉妒或者慾望。至於飲食方面，在傳統上人們要吃一種名為toshikoshi-soba的食物(面條)，來期待來年的財富就像面條一樣綿長。
日本人稱河豚為「珍味」，不是誰都能在新年吃得上。而普通家庭大都會做一頓非常豐盛的年飯。在日本過年的習俗中，日本料理中熱食不是很多，吃時大都不用加溫，拿來即食。他們把年飯盛在雙層漆盒裡，每層中又分出兩個或者4個小盒，一道道小菜就盛在裡面。年飯中最不能少的是黑豆(kuromame)，與「辛苦、認真」諧音。還有一種小魚的名字叫Tasaku，諧音「多作、豐收」，也是年飯中必定出場的一道菜。
過年蕎麥面條：如同中國在除夕夜北方吃餃子、南方吃年糕一樣，日本人在12月31日夜裡有吃「過年蕎麥面條」的習俗。據說蕎麥面條必須在零點前吃完，吃不完的話，第二年就不會有金運。之所以是吃蕎麥面，據說是因為蕎麥面又細又長，在日本文化里代表著細水長流與健康長壽，人們希望像蕎麥面條般活的長久。另外，因為蕎麥面條易斷，日本人希望將一年的辛苦與煩惱做一了斷，不帶到新年裡。還有一點是希望像蕎麥這種植物那樣，生命力頑強，不畏貧瘠，不怕風雨。
同中國一樣，在日本過年的習俗中，日本人過年也給孩子壓歲錢。過去人們認為小孩子魂魄不全，容易為邪所傷。為了驅邪、扶正，保孩子健康成長，大人將新年的祭祀供品撤下來後分給孩子們，後來逐漸演變為壓歲錢。祈望發財，在哪個國家都一樣。
喝酒更是要「三三九盞」。漆器製成的盛酒的小盤，三個一摞放在一起。屠蘇酒也是裝在漆壺中。主客從上至下拿出小盤，主人便在盤上點一些屠蘇酒，客人喝下後再點一次，一個盤子飲用三次，最後完成「三三九盞」的儀式。剛剛用過的盤子經簡單擦拭後，下一位客人接著用，包括孩子在內，喝屠蘇酒也是每年過年的一個重要內容。
㈧ 日本人怎樣過新年
忘年會
一年將要結束之時，忘年會便要隆重登場了。與中華文化圈的年終聚會類似，日本的忘年會最早是親朋好友之間的自發聚餐，慰勞自己過去一年的種種辛苦，並展望新年的到來。
最近幾十年，隨著日本經濟的繁榮，忘年會成為企業、大學等機構約定俗成的活動了。一個部門、一個實驗室之間的同事，在酒店飯館里推杯換盞，一年來工作的壓力都在這個節點得到釋放。
正月飾
正月飾，就是新年前的祈福裝飾，懸掛時間一般從12月13日持續到12月30日，大晦日之前。但因為29日的「9（苦）」並不吉利，這一天也不會懸掛正月飾。而摘下的正月飾一般都會被送到神社裡統一處理掉；或者是各地在小正月（1月15日）統一燒掉來祛病消災。
門松
門松是正月擺在各家門外，用來迎接神樣的道具。傳統來說，門松使用的樹木常盤木——被認為是神仙棲居的樹木；而有時也會用代表長生不老、繁榮昌盛的松樹來代替。
同時，日語里「松」的發音也可以寫作「等待」，所以門松也意味著等待神仙來臨的意思。近些年，門松的主體多更換為更具美觀的竹子。
鏡餅
日本古傳說中神在正月下凡時會住在鏡中，鏡餅就是用來祈求神祇出現的重要道具。因為古代的青銅鏡非常厚，受此影響流傳下來的鏡餅形狀也呈現厚厚的圓形。在新年結束後，鏡餅會被徒手或者用木槌分開食用，這一行事也叫「鏡開」。
初詣
初詣，舊稱「年籠」，是日本宗教信仰中最重要的新年行事之一。簡單說來，就是民眾在新年的開始到寺廟或者神社參拜，燒掉積攢了一年晦氣的破魔矢，感謝神明過去一年的庇佑。
同時撞鍾、許願、求簽、購買新的破魔矢、風車、御守，祈禱新的一年平安好運。根據時間的不同，初詣又分為除夜詣和元日詣。
(8)日本過年有哪些習俗擴展閱讀：
日本簡介：
日本國是亞洲東部太平洋上的一個群島國家。西隔東海、黃海、朝鮮海峽、日本海同中國、朝鮮、俄羅斯相望，東臨太平洋。
領土由本州、北海道、九州、四國四個大島和3900多個小島組成，面積37.77萬平方千米。本州島是日本最重要的島嶼，面積22.74萬多平方千米，約佔全國總面積的60％。海岸線總長將近3萬千米。
㈨ 日本是怎麼過年的
剛剛過完元旦，相信小夥伴們就要准備囤年貨過年了。然而在日本，中國的元旦這天就是日本一年當中最重要的節日——新年。
日本人特別重視新年，每年的12月29日——1月3日為全國休假日。日本人把12月31日稱之為「大晦日」，也就是除夕日。除夕晚上，日本人稱之為「除夜」，除夜時他們祈求神靈托福，送走煩惱的舊年，迎來美好的新年，稱之為「初詣」。
日本的新年習俗
門松
新年期間，日本人家家戶戶門前都會擺放「門松」（?松）或懸掛松枝，以示新年開運。門松由毛竹和松樹樹枝，以及臘梅等構成。日本古代有一個說法，說神仙是居住在樹上。因此在過年之前，扎一個門松放在家門口，便有「迎神」的意思。
鏡餅
過年時，日本人必在家中供奉「鏡餅」，祭祀年神。鏡餅」一般上下兩個相疊，供奉在客廳正中。且一定要在12月28日供奉，「8」在日語里和「發財的發」是同音，而且「八」字，腳下是廣闊伸展，寓言「發展、發財」。
「9」在日語里的發音和「苦」相同，所以決不能在29日這一天供奉。如果30日或31日才開始供奉的話，在日本叫做「一夜餅」，被認為對年神不夠虔誠，所以也不會選擇這兩天擺放「鏡餅」。這個「鏡餅」一直要供到1月11日才「開鏡」做成湯糕或烤成年糕餅給家人吃。
除夕鍾聲
除夕子夜，日本全國的大小寺廟里都要敲108下鍾。以此驅除邪惡，日本人則靜坐聆聽「除夜之鍾」，鍾聲停歇就意味新年的來到。據說這是源自《佛經》里」聞鍾聲，煩惱清」之句。因此新年的鍾聲要敲108次，以此為人們消除108種煩惱。
除夕夜鍾聲響後，上千萬的日本人一齊湧向神社和寺廟，燒香拜佛，點簽算命，祈求新的一年全家幸福平安，此為初詣」(即新年裡第一次參拜)。
廟殿會給每一個來訪的人一張白色的紙條，紙條上的話啟示你在新的一年中將發生什麼樣的事，人們看過後會將這些白色紙條掛在廟殿旁邊的樹上。
新年的第一天日本人有迎接日出的風俗，拜祭日出的地點，往往是海邊或者山上。人們相信，拜祭新年的第一次日出，自己的願望就能實現，並能健康平安，得到新的靈氣。
新年中小孩會從長輩那裡收到「壓歲錢」。同中國一樣，日本人過年也給孩子壓歲錢，日語叫做年玉。
「福袋」是日本商人智慧的表現，是一種促銷方式，現在已經變成日本的年俗，成為新年的一道風景線。1月2日開始，日本各大百貨公司都會推出各種福袋。福袋裡面商品的詳細雖然不清楚，但是所裝商品往往是福袋標價的幾倍，等於打了一個大大的折扣，非常合算。
福袋數量有限，為了買到優惠的商品，也為了給新的一年討頭彩，日本人會早早排隊，在商店開門的一瞬間，拚命跑向福袋擺放櫃台搶購，謂之「搶福」。
如同中國在除夕夜北方吃餃子、南方吃年糕一樣，日本人在12月31日夜裡有吃「過年蕎麥面條」的習俗。據說蕎麥面條必須在零點前吃完，吃不完的話，第二年就不會有金運。「年越」是「跨越新年」的意思。
大年三十晚上吃「蕎麥面」，據說有三種意思，第一：蕎麥面條長，寓意「長壽」和「永久」。第二，蕎麥面容易割斷，因此也寓意「一年的辛苦輕易割斷」。第三，「蕎麥面」的日語發音「soba」與「旁」的發音相同，寓意「全家人都在身旁」。
日本也有自己的年夜飯，在日語里叫「御節料理」，也叫做正月料理。御節料理主要是一些通過煮、燉、燒、醋拌等烹飪手法燒制的能長時間放置的食物。
做好後放在精美的漆盒中，御節料理中有幾樣是必須要的，一個是紅白蘿卜絲，寓意喜事降臨；一個是海帶卷，寓意歡樂愉快；另外還要有黑豆，寓意勤勞工作；以及鯡魚籽，寓意子孫昌盛。
元旦早晨，全家從年幼者到年老者依次排列喝屠蘇酒，共嘗青魚子、黑豆以及稍帶甜味的醬油煮小干魚等。據說這些象徵吉祥的食物會帶來子孫繁榮、身體健康。
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㈩ 日本的過年習俗是什麼
日本的過年習俗有很多，比如：
到寺院去抽簽，許願，聽新年的鍾聲
元旦的凌晨去看日出
打年糕，吃年糕，吃橘子
吃新年料理（通常有：昆布，年糕，鯛魚，魚丸等）買一大木桶的清酒，然後將木酒桶的蓋子砸開，喝酒慶祝預示著開運大吉。
門口擺放或懸掛門松（一種用松枝竹筒做的裝飾）
到寺院送走舊的達摩像，祈福，然後請回一尊新的達摩像
小孩子打羽板球
走訪親友，互致新年問候和禮物，可口頭可信函。
穿和服
NHK電視台將舉辦一年一次的《紅白歌會》相當於中國的「春晚」電視節目。