日本哪裡盛產北極貝
㈠ 北極貝屬於貝殼類嗎
是貝殼類。
庫頁島馬珂蛤(學名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄貝、北極貝、姥貝,馬珂蛤科的一種貝。是日本和附近國家重要的食用貝類之一,福島縣相馬市的代表性產物,亦被列為北海道苫小牧市的市貝。
㈡ 北極貝和北寄貝是不是一種東西如果是的話,北極和北寄兩個名字哪個正確
北寄貝,是大型冷水性貝類,分布於日本北部、俄羅斯的鄂霍次克海沿岸、庫頁島、千島群島和朝鮮半島北部等亞寒帶海域·對其研究已有50年的歷史·我國天然海域沒有分布。
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類,在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。北極貝生長環境非常干凈,很難受到污染,肉質肥美,味道非常鮮美。北極貝含有蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),具有滋陰平陽、養胃健脾的功效。
由這兩個貝殼的定義明顯看出來這兩個並不是一種貝類。
所以說首先我回答你一個問題,北極貝和北寄貝並不是一個東西。
希望我的解答可以給你帶來幫助。如果有什麼疑問,也還可以接著咨詢我,我會好好回答。
㈢ 誰知道這是什麼嗎
庫頁島馬珂蛤(學名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄貝、北極貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝,是日本和附近國家重要的食用貝類之一,福島縣相馬市的代表性產物,亦被列為北海道苫小牧市的市貝。作為水產物時常被稱為北寄貝(ホッキガイ)。此名稱源自北海道方言阿伊努語的「ポキセイ」。
北極貝主要生活在日本北部和朝鮮半島東部沿海潮下帶至水深12米(39英尺)的水域,因為是附近國家主要的經濟貝類而被大量捕撈,其數量也因此急劇下降。到了1990年代,日本開始研究北極貝的人工培育技術。
國內商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部,以「北極貝」為商品名銷售,並宣傳其產自北大西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點,且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鍾後即在捕撈船上加工燙熟並急凍,因此只需經自然解凍即可食用,安全衛生方便。用北極貝可製作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式,炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、義大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低,味道美,營養價值高,富含鐵質,並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年來北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今後,它還將走進超市,成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。
㈣ 北極貝的介紹
庫頁島馬珂蛤(學名:Pseudocardium sachalinense),又名北寄貝、北極貝、姥貝。馬珂蛤科的一種貝,是日本和附近國家重要的食用貝類之一,福島縣相馬市的代表性產物,亦被列為北海道苫小牧市的市貝。作為水產物時常被稱為北寄貝(ホッキガイ)。此名稱源自北海道方言阿伊努語的「ポキセイ」。北寄貝主要生活在日本北部和朝鮮半島東部沿海潮下帶至水深12米(39英尺)的水域,因為是附近國家主要的經濟貝類而被大量捕撈,其數量也因此急劇下降。到了1990年代,日本開始研究北極貝的人工培育技術。國內商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部,以「北極貝」為商品名銷售,並宣傳其產自北大西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點,且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鍾後即在捕撈船上加工燙熟並急凍,因此只需經自然解凍即可食用,安全衛生方便。用北極貝可製作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式,炒、蒸、扒、燜、燉皆可。也可放在沙拉、壽司、義大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝脂肪低,味道美,營養價值高,富含鐵質,並含有可抑制膽固醇的OMEGA 3和STERESTEROL 。自2011年來北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用;今後,它還將走進超市,成為讓普通百姓亦能品嘗到的純天然的美味。批發市場 150~200元一盒 毛重:約1.2公斤左右一盒(凈重940克 ~ 1000克/盒)
㈤ 北極貝是什麼生物呢
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類。
這也是這種貝殼最廣泛名字的由來,他還有北寄貝等名字。這種貝殼主要見於日本和附近國家,是這些國家的重要食用貝類。因為其在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,在緩慢的生長之中,使得味道更加勁道與鮮美,可以說北極貝的味道在貝類產品中是當之無愧的佼佼者。
它其中富含的一些豐富蛋白質,還有一些不飽和脂肪酸等,含量非常豐富,而且肉質吃起來鮮嫩脆爽,作為海鮮中的一種極品類食物。它捕獲之後在45分鍾之內並且進行加工,然後放入冷凍室中,再次使用只需要自然解凍就可以了。
北極貝是一種可食用的貝類,具有以下幾種功效:
第一種,北極貝中所含有的不飽和脂肪酸,可以改善老年人的記憶力。
第二種,北極貝可以促進血紅蛋白的合成,並且增加血容量,適合貧血的患者食用。
第三種,北極貝具有滋陰平陽,健脾養胃,補肝益腎的功效。
第四種,北極貝中含有豐富的蛋白質,維生素a,鈣,鐵,磷,鋅的微量元素,可以為身體提供營養與能量。
㈥ 海膽三文魚北極貝屬於寒性嗎
所有海產品都屬於寒性食物,以海蟹的寒性最大,所以通常在食用時採用姜來中和海產品的寒性。
1、海膽主產山東及河北沿海地區。具有化痰軟堅,散結,制酸止痛之功效。常用於瘰癧痰核,哮喘,胝肋脹痛,胃痛。
2、三文魚最早由港台地區提出,是英文名salmon的音譯名,這是因為salmon的英文發音與粵語的「三文」近似,三文魚不是魚類分類名稱,而是某些鮭科魚類或鮭鱒魚類的商品名稱。
3、北寄貝主要生活在日本北部和朝鮮半島東部沿海潮下帶至水深12米(39英尺)的水域,因為是附近國家主要的經濟貝類而被大量捕撈,其數量也因此急劇下降。到了1990年代,日本開始研究北極貝的人工培育技術。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點,且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),是海鮮中的極品。
㈦ 北極貝和北寄貝是 同一種生物嗎
不是
北寄貝[Spisula sachalinensis(Schrenck)]又稱庫葉島厚蛤蜊,是大型冷水性貝類,分布於日本北部、俄羅斯的鄂霍次克海沿岸、庫頁島、千島群島和朝鮮半島北部等亞寒帶海域.對其研究已有50年的歷史.我國天然海域沒有分布,但是遼東半島黃海一側的地理緯度及海域條件與北寄貝在日本的分布南線相近,即我國存在適合北寄貝生存的自然條件.
北極貝在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道,生長環境非常干凈,很難受到污染,肉質肥美,味道非常鮮美,可用於刺身,白水煮亦非常美味。
㈧ 北極貝是什麼生物
北極貝,馬珂蛤科的一種貝,是日本和附近國家重要的食用貝類之一,福島縣相馬市的代表性產物,亦被列為北海道苫小牧市的市貝。作為水產物時常被稱為北寄貝(ホッキガイ)。
北極貝是源自北大西洋冰冷深海的一種貝類,在五十到六十米深海底緩慢生長,耗時十二年,因而形成天然獨特的鮮甜味道。
國內商家喜歡去殼而留下其鮮紅的足部,以「北極貝」為商品名銷售,並宣傳其產自北大西洋冰冷海域的自然環境。北極貝具有色澤明亮(紅、桔、白),味道鮮美,肉質爽脆等特點。
食用的注意事項:
不能與寒涼食物同食。北極貝本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。
不能與啤酒、紅葡萄酒同食。食用北極貝飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。
以上內容參考:網路-北極貝
㈨ 北極貝和赤貝哪個貴
北極貝貴
北極貝的學名庫頁島馬珂蛤,庫頁島現屬俄羅斯,位於日本北海道北邊,北極貝主要產自北太平洋和北大西洋的廣闊冰冷海域。日本、朝鮮、加拿大、俄羅斯等北太平洋周邊國家都出產北極貝。我們對北極貝的喜愛來自日料在中國地普及,但在日本不叫它北極貝,而叫北寄貝。 北極貝對生長環境的要求極高,只有在0-5℃的水質清澈的冰冷水域,50-60米深海處15厘米以下的沙層中才能生長,冰冷的海水使得在這里生長的北極貝肉質尤為緊實,口感鮮嫩。目前國內市場上,基本都是來自加拿大的北極貝,也是質量最好的。也有朝鮮的北極貝,但由於捕撈和加工工藝的影響,普遍質量不穩定。日本的北極貝由於產量低,只能滿足其國內市場,中國基本沒有日本的北極貝。 除了味道鮮美,北極貝的營養和不容小覷,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸(DHA),是海鮮中的極品。北極貝捕撈上來後即在捕撈船上加工燙熟並急凍,所以平時我們在市場上買到的北極貝只需經自然解凍即可食用。