去日本壽司店多少錢
① 日本料理為什麼這么貴
日料為什麼那麼貴呢,和不同餐飲類的定位有關,比如沙縣小吃,定位就是便宜,所以開沙縣小吃的定價就不會貴,麻辣燙也是如此,牛油老火鍋和麻辣燙其實很相似,為什麼鍋底一個20,一個120呢,單是牛油不會貴那麼多,當然也不是熬牛油的煤氣貴,牛油老火鍋開在網紅街,大商場的顯眼處,麻辣燙開在小區門口的街邊,商場里的美食廣場里,定位就不一樣。
日料本身定位很高,包括在日本都是這樣,盤盤碟碟一大堆,將將吃飽,人均就得300+,如果裡面含有和牛、龍蝦等高級食材,人均600不是夢。
但是我們要討論的是國內日料為什麼那麼貴,這就有點市場亂象的意思在裡面了。日料麵食有蕎麥面、拉麵、烏冬面,在日本一份賣30到60塊不等,因為牛肉貴大骨貴,就連麵粉也貴,但是到了國內,你說日料面里有大骨高湯有牛肉,蘭州牛肉麵里也有啊,人家怎麼不賣30/60一碗呢,日料的麵食到了國內,成本大幅下降,但是價格依然保持高位。
而回轉壽司,日本平價回轉壽司一盤2個,6-12元左右,超市裡三文魚一大塊24元左右的可以切20片,,別的海鮮類也很便宜,而餐飲店買材料通常是海鮮市場直送,價格比超市還低,可以說很賺了,所以回轉壽司連鎖店遍地開花。而到了國內,尤其是內地,回轉壽司價格一盤也是6-10元不等,但是海鮮價格就很貴了,尤其是可以即食的海鮮,三文魚的價格頗高,一塊切20多片的魚賣100元左右,用於壽司成本太高,所以有了許多用不可生食的魚類冒充三文魚的新聞,從這一點來看,平價回轉壽司利潤不高,且有安全風險。
至於高價壽司,比如日前那家收智商稅的日料店,有爆料稱它的前身就是一家賣平價壽司的店,那麼如何保證它在價格上浮10多倍後,真的換了真材實料的高級原料呢?我還是存疑的。但是在國內吃過一些人均200的壽司店,雖然沒吃飽,但是口感和日本的沒有太大區別,只有一點要說明,那種花里胡哨壽司裡麵包各種醬之類的,除了假以外,我懷疑是為了掩飾食材的不新鮮,正宗握壽司,也就是壽司米上卧一片魚或其他東西,沾醬油芥末小紫花(不知道名字),頂多加片大葉子(也不知道名字),而且芥末是磨的,不是10元一管的芥末牙膏。
重頭戲就是傳統日料套餐,在日本我覺得是最坑的,一盤蝦(一隻蝦+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤魚(三片魚+煮熟的一片蓮藕半根豆角),一盤螃蟹(兩條蟹腿+煮熟的一片蓮藕半根豆角),永遠都是少的可憐的主菜加煮熟的一片蓮藕半根豆角,而且蓮藕豆角都不管夠,一根蓮藕一包豆角能開場宴席了,最喜歡的和牛是兩塊和牛+一朵西藍花和煮熟的一片蓮藕半根豆角,好吃是好吃,但是只有兩口,炸的竹莢魚,不掏肚子不刮鱗,原材料海鮮市場6塊錢3條,對了,日本海鮮真的很便宜,不要去景點,普通市場里,中型鯛魚一條24,大型的40,景點給你中型90,大型400,很坑。和牛在肉店賣100g50元左右,國內雖然很貴,但是空運費什麼的算上也是差不多了,在國內除非想要一個安靜的環境就餐,而且不想吃太多想減肥,可以選擇日料套餐的高級餐廳,但是如果為了吃,同樣的錢去吃八涼八熱也挺好的
② 去過日本的朋友進來 問一下壽司多少錢國內黑
1,日本有旋轉壽司店,本人只消費過便宜的。每盤105日元(含稅),相當於7~8人名幣。當然這種碟就是最普通的,一般也是2個壽司一盤。當然也有貴的,幾百日元吧,樓主說的可以說不怎麼黑。就是不知道原材料有沒有日本的好。
3,拉麵的話一般要600~900日元不等,當然上千日元的也有,國內19,20人民幣的相對來說很便宜了,但是不知道味道有沒有日本的好。4,沒消費過,不大清楚,據說大概2~3萬日元(約2000多RMB)可以帶出來(一般的),高級點里的沒有7~8萬日元(約5000多RMB)搞不定。但是有的地方是不服務外國人的。
③ 我想要開家小型日本料理店 但是要投資多少呢
其實簡單的壽司店只需要1W,壽司可以自己學做,關鍵是房租,我們學校門口有一家,壽司便利店,從5塊到15塊,但不同的地方呢,可以按市場價來定價,但如果是開正規的呢,十幾萬吧
④ 日本一頓飯大概多少日元
便利店
基本餐費:1餐6001,000日元
「一想到日本菜,就會想到拉麵!日本拉麵種類繁多,名店林立。
拉麵的價格會根據配菜(日式,如肉、溫泉蛋、蔥等)而有所不同。即便如此,拉麵的價格還是比較貴,一碗也只有1000日元左右。但需要注意的是,受歡迎的拉麵店通常都排著長隊!不僅是預算,還有時間。
在日本一天的旅行費用是多少?
平均每天3000日元一般來說,我們按照平均每餐1000日元計算,每天大約3000日元。有這樣的預算真讓人放心。如果你想去高檔壽司店、高檔牛排店等高檔餐廳,那就多准備點吧!
⑤ 壽司在日本貴不貴
看你在哪裡吃了
一般的回轉壽司很平民
如果去高級的有歷史的料理店就很貴
⑥ 日本當地食物的價格
你說的都不是小吃,是正餐。拉麵、烏冬1000日元一碗能吃不錯的了,一般都是5、600日元。壽司有便宜有貴。一般超市買的一盒也就幾百、1000日元左右。你要是去旋轉壽司店裡吃,就是100多日元一碟(1~2個),當然裡面也有貴的,價格一般是按碟子的顏色區分的,建議你吃之前問清楚。天婦羅什麼的超市也有,幾百日元一盒,去店裡的話有貴有便宜。
總體來說,一人一天5000日元(250人民幣左右)的標准基本是夠了。當然,你如果每天吃雪花牛肉什麼的高級貨就另當別論了。
⑦ 一份壽司大約多少錢
壽司的種類豐富多樣,不同食材做出來的壽司價格也是不同的,一般來說,像海苔,肉鬆,芝士,奧爾良一類的食材,一份壽司的價格大概是十多元人民幣,如果是加上了價格比較貴的一些食材,例如三文魚,魚子醬,蟹子醬,北極貝和蟹肉,這一類的壽司價格相對來說就會貴一些,一般在20元人民幣以上